07 août 2016

The Trip : une expérience démente à apprécier en pédalant

Fin juin-début juillet, j'ai eu la chance de suivre les 4 jours de convention fitness Les Mills à Vittel. Inutile de vous dire que je m'en suis donné à coeur joie. Bodycombat à haute dose, Grit, Bodyjam, Sh'bam, Bodyvive, j'ai profité de ces quelques cours, étant toutefois frustrée de ne pas en avoir fait plus. Mais ce que j'oublie de vous dire, c'est que j'ai aussi fait un RPM un peu particulier. Dans le cadre de la convention Pompadour-Vittel, Les Mills ont fait un beau cadeau aux pratiquants de spinning : la mise en place d'un... [Lire la suite]
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06 août 2016

Un pique-nique version pas trop calorique

    Vous en souvenez-vous ? Avant de démarrer un rééquilibrage alimentaire, vous avez certainement dû commettre des piques-niques archi-caloriques avec une base obligatoire de poulet grillé, chips, mayo, soda ou bière, rondelles de saucisson qui vont bien avec la nappe à carreaux et quelques tomates cerises pour la bonne conscience. Même s'il n'est pas exclu de se faire plaisir en optant parfois pour des aliments riches, il y a toutefois moyen de se faire un pique-nique plus sain, plus équilibré et surtout... [Lire la suite]
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05 août 2016

A l'apéro ou en entrée : la crème de betterave au chèvre

Crème de betterave au chèvre Temps de prépatation : 5 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 3 pour la moitié de la préparation (ce qui est énorme) Je sais que cette préparation ne fera peut-être pas l'unanimité. Mais quand on aime la betterave et le fromage de chèvre, c'est une petite merveille. Servie bien fraîche, elle peut être présentée à l'apéro sur des petits toasts ou avec des gressins (à condition de les limiter, ce n'est pas très cher en SP). Elle peut aussi être une possibilité d'entrée : tartinée sur une... [Lire la suite]
04 août 2016

Une paupiette de veau qui a du goût

Paupiette de veau, jambon cru, pesto et mozzarella Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de cuisson : 10 minutes environ Nombre de smartpoints selon WW :  6 Nombre de propoints :  Au printemps dernier, j'ai fait le plein d'ail des ours, ces herbes bourrées de vitamine C qui apparaissent juste après l'hiver pour nous donner un coup de fouet. Et pour ne pas perdre ces feuilles revigorantes, j'en ai fait un pesto. Bon, comme toujours, j'ai limité la quantité d'huile et pignons pour avoir un pesto le plus léger... [Lire la suite]
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03 août 2016

Une petite gourmandise aux figues et au miel en dessert

    Figues poêlées au miel et aux amandes Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : de 5 à 10 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 4 Nombre de propoints selon WW : 4 Voilà une recette gourmande qui peut, malgré tout, s'insérer dans une semaine de rééquilibrage alimentaire. Car, ne l'oublions pas, la clé de la réussite à long terme, est de savoir se faire plaisir de temps en temps. Pas tous les jours, on est bien d'accord. Mais c'est un élément indispensable au même titre qu'un hydratation suffisante ou... [Lire la suite]
02 août 2016

Pas besoin de steak pour faire un bon burger : mon burger végétarien

Mon burger végétarien Temps de préparation : 10-15 minutes maxi Temps de cuisson : 25 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 9 C'est encore l'un de ses burgers confectionnés dans le cadre de la Nuit américaine dans ma ville. On m'avait demandé de relever le challenge d'un burger de la mer (check - recette déjà publié) et celui d'un burger végétarien (check aussi), entre autres. Au départ, je pensais plutôt m'orienter vers une recette à base d'avocat. mais, pour des questions de logistique (une partie des burgers... [Lire la suite]
01 août 2016

Quelques idées de menus - semaine 31

    Voici quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. J'ai aussi tâché de ne pas toucher à la réserve hebdomadaire. Les menus que vous allez découvrir sont basés sur un budget de 30 smartpoints (SP) quotidien et une réserve hebdo de 35 selon la méthode Weight watchers. J'essaie de garder un repère en unités propoint (PP) autant que possible.  Les adeptes des régimes paléo ou végétarien devraient aussi... [Lire la suite]
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