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Poêlée de chou chinois et carottes aux épices et raisins secs Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 6 Nombre de propoints selon WW : 6 Il fait gris, il fait froid, le vent souffle et il neige parfois de gros flocons. Nous sommes en hiver mais nous avons besoin de soleil. A défaut de pouvoir en profiter, on essaie d'en mettre un peu dans les assiettes quotidiennes en choisissant des ingrédients qui font voyager notre esprit et nos papilles vers des destinations... [Lire la suite]

Ris de veau snackés, champignons et riz Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15-20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 7 N'allez pas croire que je mange des ris de veau toutes les semaines. J'ai beau adorer ça, cela reste le genre de plaisirs que je m'offre volontiers au restaurant une fois de temps en temps. Mais quand j'ai lu le nombre de smartpoints que cela valait, je me suis dit que, occasionnellement, cela pouvait faire un repas délicieux et vraiment pas cher payé en unités SP. J'ai donc acheté... [Lire la suite]

    Omelette sucrée banane-chocolat Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 7 Nombre de propoints selon WW : 7 Encore un petit déjeuner ? Eh oui ! Parce qu'il paraît que c'est le repas le plus important de la journée. Du coup, je le soigne, celui-là. Et j'essaie de varier les plaisirs autant que je peux, en fonction de mes envies, du temps dont je dispose, de la flemme du moment...  Et l'autre matin, j'ai décidé de me lancer dans un nouveau test d'omelette... [Lire la suite]

Salade de fruit ananas-fenouil (et oui !!!) Temps de préparation : 10 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 0 Nombre de propoints selon WW : 0 Ce n'est certes pas un gâteau au chocolat. Moins gourmand. Moins sucré. Mais je dois reconnaître que je l'aime bien, ce dessert. Il est frais et original, parfait pour ponctuer un repas un peu plus riche que d'ordinaire.  Pour le réaliser, il vous faut trois fois rien : un ananas (j'ai opté pour un Victoria), un morceau de fenouil, du jus d'orange et de citron, de l'édulcorant si... [Lire la suite]

  Voici quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. J'ai aussi tâché de ne pas toucher à la réserve hebdomadaire. Les menus que vous allez découvrir sont basés sur un budget de 30 smartpoints (SP) quotidien et une réserve hebdo de 35 selon la méthode Weight watchers. J'essaie de garder un repère en unités propoint (PP) autant que possible. Les adeptes des régimes paléo, végétarien, végétalien et vegan devraient... [Lire la suite]

    Endives au jambon et au maroilles Temps de préparation : 7 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 7 Nombre de propoints selon WW : 7 Il a des jours comme ça où le temps file à une vitesse démentielle. De sorte que votre idée de repas à midi (cela vaut aussi pour le soir) est devenue totalement irréalisable car vous êtes trop juste côté timing. C'est ce qui s'est encore passé pour moi. Du coup, je pouvais dire adieu à mes endives au jambon gratinées.  Mais je n'ai pas voulu... [Lire la suite]

    Sot-l'y-laisse de dinde sauce moutarde et champignons Temps de préparation : 1 minute Temps de cuisson : 20-25 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 4  Nombre de propoints selon WW : 6 Connaissez-vous ce morceau que l'on nomme le sot-l'y-laisse (je vais pouvoir savoir qui a vu et connaît par coeur Amélie Poulain héhé !) ? C'est un morceau qui se trouve sur le dos de la volaille non loin du croupion. Dis comme ça, le sot-l'y-laisse ne fait pas forcément rêver. Pourtant, c'est un morceau hyper fondant et... [Lire la suite]

  Aiguillettes de canard à l'ananas Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 10-15 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 6 Nombre de propoints selon WW : 7 Envie de sucré-salé ? Voilà qui m'est arrivé il y a peu de temps. Des morceaux d'ananas dans un plat salé me faisaient bigrement saliver. Pour ce faire, j'ai donc opté pour le canard. Et sa partie la plus maigre : l'aiguillette. Le tout accompagné d'un peu de riz (3SP ou PP) à comptabiliser en plus pour un repas complet. Je n'ai pas été déçue du... [Lire la suite]

    Nems à la crevette au four Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 5 Nombre de propoints selon WW : Je crois que je suis démasquée. Chacun de vous m'a certainement percée à jour et compris que j'aimais la cuisine asiatique. Malgré tout, j'avoue avoir un peu de mal avec les aliments qui passent à la grande graisse. Trop difficiles à digérer pour moi. Je raffole davantage des raviolis à la vapeur, par exemple, que de son pendant frit. Mais je n'ai pas... [Lire la suite]

    Ile flottante à la mangue Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : 40 secondes  Nombre de smartpoints selon WW : 1  Nombre de propoints selon WW : 1  Voilà une recette que j'ai en stock depuis un moment.  Il s'agit d'un dessert fruité un peu gourmand mais qui ne grève pas le budget de points du jour. C'est un bon dessert joker quand on a envie de réconfort et que l'on ne peut pas taper dans la tablette de chocolat !... [Lire la suite]