Les (petits et grands) bonheurs de Sophie

6 février 2018

Une salade de fruits pour affronter les rigueurs de l'hiver

Salade de fruits d'hiver ultra-vitaminée Temps de préparation : 10-15 minutes Les journées ont beau être un poil plus longues, elles n'en sont pas moins toujours tristounettes. L'hiver n'est pas encore à mettre aux rayons des vieux souvenirs. Loin de...

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Tags: light, healthy, grenade, orange, agrumes, citron, avocat, fruit de la passion, kaki, fruit, desserts, kiwi, nashi

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5 février 2018

Quelques idées de menus - semaine 81

Voici donc quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. Ces menus ne sont désormais plus en smartpoints. Mais ils respectent les principes du régime...

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Tags: light, repas légers, healthy, menus

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1 février 2018

Un soufflé léger à base de brocolis et fromage

Soufflé light au brocolis et fourme d'Ambert Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Cela faisait longtemps que je voulais vous proposer une recette de soufflé. Comme quoi, tout arrive... La voilà enfin. J'ai choisi, à la place...

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Tags: light, healthy, végétarien, fromage, lait végétal, brocolis, farine, veggie, fourme d'Ambert, soufflé, blanc d'oeuf

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30 janvier 2018

Le breadcake du matin... un petit déjeuner pas chagrin

Breadcake à la banane, aux pruneaux et à la noisette Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Comme bien souvent, j'ai fait le plein de magazines culinaires que je dévore une fois rentrée chez moi. Dans la dernière fournée, j'ai...

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Tags: light, healthy, oeuf, breakfast, petit déjeuner, banane, fruits secs, noisettes, sucre, farine

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29 janvier 2018

Quelques idées de menus - semaine 80

Voici donc quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. Ces menus ne sont désormais plus en smartpoints. Mais ils respectent les principes du régime...

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Tags: light, repas légers, healthy, menus

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25 janvier 2018

Une crème à la pomme pour terminer le repas en douceur

Crème à la pomme Temps de préparation : 5-10 minutes max Temps de cuisson : 10 minutes Temps de réfrigération : 24 heures Il me restait de la compote de pomme maison avec de gros morceaux dedans (c'est comme ça que je la préfère). Et je ne savais qu'en...

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Tags: Dessert, crème, oeuf, pomme, sans matière grasse, fruit, sans laitage

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23 janvier 2018

Une purée de topinambour aux amandes, un vrai délice

Purée de topinambour aux amandes Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de cuisson : 25 minutes au soup maker Une simple purée de topinambour et c'était l'extase. Rien que ça ? Oui. C'est vraiment tout bête mais l'association topinambour et amande...

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Tags: light, Légumes, accompagnement, healthy, topinambour, sans matière grasse, sans laitage, amandes

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22 janvier 2018

Quelques idées de menus - semaine 79

Voici donc quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. Ces menus ne sont désormais plus en smartpoints. Mais ils respectent les principes du régime...

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Tags: light, repas légers, healthy, menus

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18 janvier 2018

Un sandwich veggie et sans laitage qui nourrit son homme (ou sa femme)

Végésandwich sans laitage et sans oeuf Temps de préparation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : 5 minutes maxi Voici quelques mois (oui, je sais, bonjour la réactivité !), on m'a formulé une demande : trouver des idées de repas à emporter sans laitage,...

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Tags: light, snacking, Légumes, carottes, healthy, végétarien, olives, végétalien, sans oeuf, avocat, citron vert, tofu, veggie, sans laitage, sandwich, vinaigre de riz

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16 janvier 2018

Du pamplemousse chaud réchauffé par un sabayon au curry, ça vous dit ?

Pamplemousse chaud et son sabayon au curry Temps de préparation : 15 minutes environ Temps de cuisson : 15 minutes J'ai reçu récemment un petit mot de Julia qui avait testé le pamplemousse au four, miel et speculoos (http://cuisineetfitness.canalblog.com/archives/2015/12/15/33047767.html)....

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Tags: Dessert, oeuf, épices, pamplemousse, curry, fruit, sabayon

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