16 novembre 2016

Et si l'on transformait les pommes de terre en croquettes régressives ?

    Croquettes de pomme de terre farcies à l'oignon et au chorizo Temps de prépapration : 15-20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 8SP les 3 croquettes Cela faisait longtemps que je voulais tester les croquettes à base de pomme de terre. Or, comme il restait encore (oui, oui) du chorizo, je me suis dit que c'était l'occasion ou jamais. Et que j'allais augmenter la difficulté de l'exercice en les farcissant. Mais bien m'en a pris ; c'était excellent. Rassasiant (pour ne pas dire... [Lire la suite]

17 juin 2016

La pomme de terre garnie : mille façons de se faire plaisir

Pomme de terre garnie passée au four et sa salade composée Temps de préparation : moins de 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 10 Nombre de propoints selon WW : 10 Bon, le beau temps n'est toujours pas de la partie malgré la saison. Le barbecue peut difficilement se dégainer entre deux averses et les salades font autant envie qu'une verre de vin chaud en plein désert saharien ! Du coup, on continue à cuisiner et à employer le four qui offre toujours de multiples possibilités. Comme cette... [Lire la suite]
05 juin 2016

Délicieuses pommes de terre au four

    Pommes de terre, chorizo et oignon au four Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : environ 40 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 9 Nombre de propoints selon WW :  9 Pas inspiré pour faire à manger ? Bah, ne vous embêtez pas. Sortez simplement des pommes de terre (que l'on ne prendra même pas la peine d'éplucher), des oignons et du chorizo. Et laissez faire le four. C'est efficace et presque aussi simple que ça, la recette du jour ! A un ou deux détails près. Je vous les livre. Pour faire... [Lire la suite]
04 mars 2016

Si, il existe une solution pour éviter les frites : la pomme de terre suédoise

    Pommes de terre suédoises Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 3 Nombre de propoints selon WW : 3 Manger des pommes de terre ne nécessite pas forcément de mettre des quantités délirantes de graisse. Certes, quand on opte pour une cuisson à la poêle, il est un peu difficile de faire sans beurre, huile ou margarine. Mais il existe... le four. Je vous ai déjà parlé ici des fameuses frites au four inspirées de Weight Watchers. Mais il existe une autre... [Lire la suite]
29 novembre 2015

Comme un air de fête dans l'assiette : pomme de terre Anna

    Pomme de terre Anna (2PP) Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 4 (4,25 pour être précise) Nombre de propoints selon WW : 2 C'est un grand classique de la cuisine française. Et on comprend aisément pourquoi quand on a essayé la recette car la pomme de terre est à la fois fondante et croquante (on dirait du Cyril Lignac). Et visuellement, la préparation en jette. Bref, la pomme de terre Anna peut tout à fait être l'accompagnement d'un plat de fête lors... [Lire la suite]