26 octobre 2017

L'overnight oatmeal : le petit déj tout en un des gens organisés

Overnight oatmeal d'automne poire, amande et sirop d'érable Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de repos : une nuit Vous connaissez sans doute déjà ce petit déjeuner que j'ai enfin décidé de faire mien. Travaillant tard le soir, je dois reconnaître que je n'avais jusque là nullement envie de préparer mon petit déjeuner du lendemain en rentrant au-delà de minuit. Quelques jours de vacances m'ont aidée à sauter le pas. Et je dois reconnaître que bien m'en a pris. J'ai apprécié ce breakfast complet que j'ai fait... [Lire la suite]

18 juillet 2017

Une version chocolatée du porridge du matin : miam

    Porridge tout chocolat et amande Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 10 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 8 Le temps était maussade l'autre matin. Tellement que j'ai eu envie d'un petit déjeuner réconfortant, de ceux qui vous font l'impression d'un énorme câlin au réveil. Alors, j'ai recherché les ingrédients adéquats dans les placards. Et la douceur s'est manifestée sous la forme du... chocolat (ah, les femmes et le chocolat !). Pour rester raisonnable malgré tout, j'ai plutôt... [Lire la suite]
13 avril 2017

Une collation énergétique idéale pour les sportifs et les autres aussi

    Paléo balls végétariennes Temps de préparation : 15 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 1 par boulette On m'a lancé un défi : concevoir mes propres boulettes pleines d'énergie comme celles faites à base de pâtes de datte que les sportifs connaissent déjà. L'objectif étant d'imaginer, au passage, une recette qui pourrait s'inclure dans un régime paléo et s'intégrer dans un rééquilibrage alimentaire. Je me suis creusé la tête et j'ai fini par tenter quelque chose. Il y a certainement moyen de faire encore... [Lire la suite]
30 août 2016

La version estivale du bowlcake à la semoule fine

    Bowlcake à la semoule, nectarine et amande   Temps de préparation : 5 minutes, même pas ! Temps de cuisson : 3 minutes 15 (mais tout dépend de votre micro-ondes) Nombre de smartpoints selon WW : 7 Nombre de propoints selon WW : 5 Je poursuis les expérimentations avec le bowlcake. Cette fois-ci, comme je n'avais ni banane, ni pomme, j'ai tenté avec une nectarine qui s'abîmaît un peu (pas de gâchis ainsi !). Cela vient donner un petit goût fruité à la préparation, même si c'est très (trop ?) léger. J'ai... [Lire la suite]
03 août 2016

Une petite gourmandise aux figues et au miel en dessert

    Figues poêlées au miel et aux amandes Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : de 5 à 10 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 4 Nombre de propoints selon WW : 4 Voilà une recette gourmande qui peut, malgré tout, s'insérer dans une semaine de rééquilibrage alimentaire. Car, ne l'oublions pas, la clé de la réussite à long terme, est de savoir se faire plaisir de temps en temps. Pas tous les jours, on est bien d'accord. Mais c'est un élément indispensable au même titre qu'un hydratation suffisante ou... [Lire la suite]
05 juillet 2016

Un muffin chocolat-amande qui permet de ne pas trop culpabiliser

    Muffin chocolat-amande sans matière grasse ajoutée Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20-25 minutes en fonction de son four Nombre de smartpoints selon WW : 6 Nombre de propoints selon WW : Récemment, j'ai eu l'occasion d'élaborer quelques recettes spécialement pour un événement qui a eu lieu dans ma ville. Le but de l'opération : permettre aux commerçants du marché couvert de proposer une restauration rapide en rapport avec la thématique choisie : la nuit américaine. J'ai donc travaillé sur... [Lire la suite]
Posté par SophieM6 à 08:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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15 mai 2016

Ode au printemps avec quinoa, asperges vertes, radis, amande et oeuf poché

    Assiette végétarienne et complète de printemps Temps de préparation : 8 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 12 Nombre de propoints selon WW : 12 Quand je fais mon marché en ce moment, j'ai du mal à résister à l'appel des asperges sur les étals. Qu'elles soient blanches ou vertes, elles me prient de les acheter. Ce que je fais donc bien volontiers. Tant et si bien que l'on en mange souvent... en entrée, en plat principal. Je n'ai pas encore osé en dessert, rassurez-vous. ... [Lire la suite]
08 avril 2016

Une assiette printanière avec les premières asperges vertes

    Assiette printanière et complète aux asperges vertes Temps de préparation : moins de 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 11 Nombre de propoints selon WW : 11 Il faut bien avouer qu'au sortir de l'hiver, on a hâte de nouveautés sur les étals des marchés. C'est pourquoi, quand j'ai croisé les premières asperges vertes, je n'ai pas hésité un seul instant : je les ai achetées ! Avec l'idée de préparer une belle assiette colorée. En fouillant dans mes placards, mon congélateur et... [Lire la suite]