07 septembre 2018

La magie de Bali à portée de mains

  C’est une belle invitation au voyage que propose Julie Dubois, esthéticienne auréolée du col tricolore de Meilleur ouvrier de France (MOF). Et la porte d’embarquement se situe… aux Forges, dans son institut Ejerie qui fait aussi salon de coiffure. Pas besoin de valise. Ou alors celle que l’on porte bien malgré nous, chargée de fatigue, de stress et de multiples émotions parfois pesantes. Et grâce à Julie, on va s’en débarrasser en un peu plus d’une heure. Grâce à un rituel du bout du monde appris lors d’un séjour il y... [Lire la suite]
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11 mars 2018

Le temps des vacances

Bonjour à tous, un petit mot pour vous dire que je m'absente quelque temps. Pas de nouvelles recettes cette semaine pour cause... de vacances. Et oui, je refais une nouvelle fois ma valise. Mais cette fois, je ne vais pas courir à droite et à gauche. Pas de salon gastronomique à l'autre bout de la France, pas de rendez-vous professionnel, ni personnel, pas de projet à boucler... rien de tout ça. Juste un peu de repos en famille, histoire de recharger les batteries avant de nouvelles aventures culinaires et de nouveaux partages. Je... [Lire la suite]
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20 février 2018

Un peu de gourmandise...

Ma passion pour la cuisine et la pâtisserie me conduit à voyager beaucoup. Évidemment, ces chemins gourmands me mènent à un moment ou à un autre à Paris, véritable terre d'opulence pour les gourmands et gourmets. L'un de mes derniers passages dans la capitale m'a permis de me poser un instant au Westminster palace, petit écrin situé non loin de la place Vendôme. Afin de déguster les pâtisseries du chef sucré en place, Bryan Esposito. Très présent sur les réseaux sociaux (comme il l'est dans ses cuisines), le chef pâtissier... [Lire la suite]
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12 mars 2016

Une petite pause s'impose...

  Bon jour à tous.  A l'heure où vous lirez ce message, je serai loin. En effet, je pars en vacances ce soir pour une destination lointaine et ensoleillée. Ayant été très occupée avant mon départ (salon de l'agriculture et festival Omnivore), je n'ai hélas pas eu le temps de vous préparer des recettes et des menus pour couvrir mon absence. J'espère que vous aurez la bonté de m'excuser... Promis, je vais revenir dans quinze jours avec une bonne mine (je l'espère...), beaucoup d'entrain et plein de nouvelles recettes... [Lire la suite]
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