31 octobre 2017

Comme un dessert de fête dans un écrin de chocolat

Coque de chocolat, poire et chantilly à la fève de tonka Temps de préparation : 30 minutes environ Temps de cuisson : 5 à 10 minutes Temps de pause : 30 minutes minimum A la veille d'un jour férié, je vous donne un peu de grain à moudre. Si vous souhaitez recevoir, je vous invite à reproduire cette recette qui n'est pas forcément très light (mais on a connu nettement plus riche aussi) qui devrait toutefois faire plaisir à vos convives... et à vous aussi ! Il y a pas mal d'étapes mais rien n'est insurmontable. Le plus... [Lire la suite]
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17 mai 2017

Un bowlcake choco-coco qui va devenir un grand classique

Bowlcake choco-coco Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 3 minutes 30 (mais cela dépend de votre four micro-ondes) Nombre de smartpoints selon WW : 7 Pourquoi chercher des mélanges compliqués quand les plus simples font des merveilles ? C'est la question que je me suis posée l'autre matin alors que je cherchais comment agrémenter mon bowlcake du petit déjeuner. Et en fouillant dans les placards, j'en suis naturellement venue à des pépites de chocolat et de la noix de coco râpée. Cela ferait forcément un excellent... [Lire la suite]
25 avril 2017

Un avocat et deux versions pour le petit déjeuner

    Tartines salée et sucrée du matin à l'avocat Temps de préparation : 10 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 9 Oulala ! Mais elle est tombée sur la tête. Griller 9 points dès le petit déjeuner, c'est de la folie... Peut-être mais c'est une folie qui reste raisonnable du moment où l'on s'organise les repas suivants. En fait, ce qui plombe le budget dans ce petit déjeuner qui offre l'avantage d'être à la fois salé et sucré, c'est l'avocat. Ce fruit coûte, quand on en consomme juste une moitié, 5 points.... [Lire la suite]
01 février 2017

Un gâteau au chocolat tout moelleux et pourtant sans matière grasse

Gâteau au chocolat sans matière grasse d'Emilie Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de cuisson : environ 15 minutes (en fonction de votre four) Nombre de smartpoints selon WW : 4SP la grosse part Ce gâteau au chocolat est dédié à mon amie Emilie. Normal, c'est pour elle que je l'ai fait la première fois. Emilie adore le chocolat. Il était impensable de lui faire un autre dessert quand elle est venue manger à la maison l'autre fois. Pour ce faire, j'ai tenté un mélange bizarre de chocolat, fromage blanc et marrons qui... [Lire la suite]
20 janvier 2017

Comme un fondant au chocolat

Fondant au chocolat light sans beurre Temps de préparation : moins de 10 minutes Temps de cuisson : plus d'une heure Nombre de smartpoints selon  WW : 2 J'aime les desserts à base de fruit mais je ne refuse pas une petite gourmandise au chocolat de temps à autre même si je ne me damnerais pas pour une part de fondant (en revanche, le coulant... :-p). Et ce temps-là est visiblement arrivé puisque j'ai improvisé un petit gâteau type fondant donc (allez comprendre quelque chose !!!) avec des bananes qui noircissaient... et du... [Lire la suite]
24 novembre 2016

Un assemblage vite fait pour un dessert gourmand

    Verrine café-poire Temps de préparation : 5 minutes Nombre de smartpoints : 4 Je crois que ça se voit comme le nez au milieu de la figure : je n'ai pas trop le temps de cuisinier en ce moment. Je cherche à gagner du temps et me prépare des petits trucs à manger vite fait en essayant de respecter l'équilibre alimentaire et de veiller au plaisir qui, je ne me lasse pas de le répéter, est indispensable dans la recherche de la perte de poids. Du coup, j'improvise des repas avec ce que je trouve dans le frigo. Et... [Lire la suite]
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01 novembre 2016

De la banane et du chocolat dans un croque du matin

Croque-monsieur banane-chocolat Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes  Nombre de smartpoints selon WW : 4 Nombre de propoints selon WW : 3 Cela faisait longtemps que je n'avais pas sévi avec mon appareil à croque-monsieur ! Il était temps que je mette fin à cette pause un peu longuette. J'ai donc récidivé avec un croque-monsieur sucré qui est un classique dans ma cuisine : banane-chocolat. J'opte en général pour du chocolat au lait. Le noir, pour les grands amateurs de chocolat, fait aussi des... [Lire la suite]
06 septembre 2016

Des cookies authentiques aux flocons d'avoine

    Cookies aux flocons d'avoine et chocolat WW Temps de prépatation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : 10 minutes environ (à adapter à votre four) Nombre de smartpoints selon WW : 4SP Vous l'aurez remarqué : j'adore faire des cookies. Il faut bien reconnaître que c'est vite fait et, à l'arrivée, on est sûr de se régaler. Mais cette fois, j'avais envie de faire une recette assez authentique, avec des flocons d'avoine. Il se trouve que Weight Watchers en a publié une (que j'ai un tout petit adaptée). Pour 4 SP le... [Lire la suite]
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26 juillet 2016

Un bowlcake regressif à souhait : à la fraise et au chocolat blanc

    Bowlcake fraise-chocolat blanc Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 4 minutes (mais à revoir en fonction de votre micro-ondes) Nombre de smartpoints selon WW : 7 Nombre de propoints selon WW : 5 Ce matin-là, j'avais envie de quelque chose de sucré, de réconfortant ; quelque chose de tout doux... pour se réveiller sans brutalité. Alors, j'ai tapé dans des ingrédients "doudous" : des fraises que j'avais au frigo et du chocolat blanc de la marque Valrhona que j'adore (il est nettement moins sucré que... [Lire la suite]
05 juillet 2016

Un muffin chocolat-amande qui permet de ne pas trop culpabiliser

    Muffin chocolat-amande sans matière grasse ajoutée Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20-25 minutes en fonction de son four Nombre de smartpoints selon WW : 6 Nombre de propoints selon WW : Récemment, j'ai eu l'occasion d'élaborer quelques recettes spécialement pour un événement qui a eu lieu dans ma ville. Le but de l'opération : permettre aux commerçants du marché couvert de proposer une restauration rapide en rapport avec la thématique choisie : la nuit américaine. J'ai donc travaillé sur... [Lire la suite]
Posté par SophieM6 à 08:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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