17 août 2017

Des galettes à base de courgette pour changer de la poêlée

Galettes de courgette à la feta Temps de préparation : 15 minutes environ Temps de cuisson : 15 minutes aussi pour la totalité des galettes Nombre de smartpoints selon WW : 5 pour 5 galettes  C'est la pleine saison des courgettes. On en trouve à foison dans les jardins, sur les étals des maraîchers et primeurs, dans les rayons légumes des grandes surfaces. On aurait tort de s'en priver, c'est un aliment très très light car rempli d'eau. Mais pas seulement. La courgette contient plein de vitamines. Ne reste plus qu'à... [Lire la suite]

16 juin 2017

Une assiette de pâtes très végétale

    Pâtes aux asperges des bois, pesto et feta Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10-15 minutes  Nombre de smartpoints selon WW : 10 Voilà une recette qui sent bon la nature et le végétal. Une recette qui sent bon le printemps. Comme toujours, on essaie de faire le plein de fruits et légumes français si c'est possible (locaux de préférence) et surtout de saison. Vous verrez, ça coûte moins cher que d'acheter des fraises en décembre. Et on profite de ces sublimes produits frais que nous offre la... [Lire la suite]
23 mai 2017

Un steak végétal aussi bon qu'en supermarché (voire meilleur) !

    Ma version du steak végétarien Temps de préparation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : 35 minutes environ  Nombre de smartpoints selon WW : 4 l'unité Nombre de propoints selon WW : 4 l'unité aussi Comme beaucoup de personnes, j'essaie de limiter ma consommation de viande. Déjà, parce que je ne suis pas forcément une grande "viandarde" à la base. Je ne prive donc nullement si je zappe les protéines animales lors d'un repas. Mais pour être sûre de bien avoir tous mes apports, je trouve des alternatives.... [Lire la suite]
21 juillet 2016

Un clafoutis salé - collection été

  Clafoutis aux légumes d'été Temps de préparation : 10-15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes environ Nombre de smartpoints selon WW :  5 pour 2 parts Nombre de propoints selon WW : idem J'adore les clafoutis même si j'en fais très peu souvent. Mais il m'arrive parfois de me faire plaisir. Et, bizarrement, moi qui suis plutôt bec sucré, j'ai tendance à en préparer des salés. Allez donc comprendre quelque chose. La saison estivale est d'ailleurs le meilleur moment pour en préparer. Les légumes sont... [Lire la suite]
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13 juillet 2016

Une salade salée-sucrée à base de pastèque et feta pour ouvrir l'appétit

    Salade de pastèque à la feta Temps de préparation : 10 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 3 Nombre de propoints selon WW : 3  Voilà, une petite entrée toute bête mais qui est super rafraîchissante pour les beaux jours. Vous allez l'adorer... à condition d'aimer la pastèque d'une part et le feta de l'autre. Et donc, le sucré-salé ! Je vous incite à la tester car même si le mélange paraît audacieux, il est très harmonieux à condition de bien doser l'ensemble.  Pour 2 personnes 220 g de... [Lire la suite]
Posté par SophieM6 à 10:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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21 juin 2016

Comme un voyage en Grèce avec ce poivron farci

Poivrons farcis au boulghour et à la feta Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 6 Nombre de propoints selon WW : 6 J'aime les légumes. Tous les légumes... ou presque. Il y en a quelques uns qui font toutefois rarement leur apparition dans ma cuisine. Le poivron par exemple. J'en suis pas une grande dingue. Et je le suis d'autant plus que c'est le produit que les industriels dégainent systématiquement pour donner du goût à leur préparation. Et que jamais, ô grand... [Lire la suite]

17 juin 2016

La pomme de terre garnie : mille façons de se faire plaisir

Pomme de terre garnie passée au four et sa salade composée Temps de préparation : moins de 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 10 Nombre de propoints selon WW : 10 Bon, le beau temps n'est toujours pas de la partie malgré la saison. Le barbecue peut difficilement se dégainer entre deux averses et les salades font autant envie qu'une verre de vin chaud en plein désert saharien ! Du coup, on continue à cuisiner et à employer le four qui offre toujours de multiples possibilités. Comme cette... [Lire la suite]
15 juin 2016

Hop, de la pasta qui dépanne mais qui régale aussi

    Spaghetti aux champignons crus, au jambon cru et à la feta Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : de 7 à 10 minutes en fonction de la fermeté souhaitée des pâtes Nombre de smartpoints selon WW : 9 Nombre de propoints selon WW : 9 Une matinée à bloguer, un passage à la SNCF pour préparer un départ à Paris et une séance de sport. Je n'ai pas vu le temps passer ce matin-là. Et je n'ai pas eu le temps de faire les courses. Du coup, en revenant de ma séance de Grit (lire le sujet fitness consacré à cette... [Lire la suite]
17 janvier 2016

Petit délire du jour : des sushis de patate douce et canard

Sushis de patate douce et magret de canard Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 6 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 14 Nombre de propoints selon WW :  12 Attention, c'est du lourd. On ne parle pas ici d'un plat Weight Watchers car il est chargé en points. Mais il peut toutefois s'intégrer dans une semaine équilibrée. Ce serait d'ailleurs dommage de s'en priver car c'est un véritable délice. Bon, au départ, c'était surtout de l'impro. Un déjeuner tardif et préparé à la va-vite. Avec comme seul... [Lire la suite]
14 janvier 2016

Comme un polenta crémeuse avec ses légumes

    Polenta crémeuse avec ses légumes et sa feta Temps de préparation : 0 Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 8 Nombre de propoints selon WW : 8 Je vais encore vous faire un aveu : il m'arrive parfois de craquer pour des plats préparés. Si, si ! Les jours de flemme ou les jours où ça me démange de manger moins light (heum, heum... doux euphémisme). Parmi les plats qui j'achète, il en est un qui s'appelle "polenta crémeuse". Une tuerie. Je n'ai jamais calculé le nombre de points. Il ne... [Lire la suite]