09 janvier 2018

Une brick light au goût de frangipane, comme une galette des rois

Brick light et sa farce au goût de frangipane Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes environ Ah, zut ! J'en encore loupé l'Epiphanie... Honte sur moi ! Bon, j'ai une bonne excuse : j'était bien occupée au travail. Toutefois, je n'arrive sans doute pas trop tard. Car des galettes, il en reste dans les boulangeries et pâtisseries pour un bon moment. Ce qui veut dire que la tentation sera encore grande pendant quelques semaines. Ce qui ne signifie pas que c'est interdit d'en acheter et surtout d'en... [Lire la suite]

27 octobre 2016

Les bricks se déclinent aussi en version sucrée

    Bricks à la poire épicée Temps de préparation : 10 minutes  Temps de cuisson : 10-15 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 1 Nombre de propoints selon WW : 1  Voilà un dessert bien sympa, rapide à préparer et surtout super super léger. Vous connaissez peut-être déjà sa variante banane-chocolat qui est un délice (mais un peu plus chère en points). Là, je vous propose quelque chose de différent, qui permet de sortir un peu des sentiers battus. Il suffit d'avoir à portée de main un morceau de gingembre... [Lire la suite]
01 mai 2016

Comme un vrai millefeuille, les calories en moins

Millefeuille très léger à la fraise et à la rhubarbe Temps de préparation : 15-20 minutes Temps de cuisson : 5-6 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 4 Nombre de propoints selon WW : 3 Voilà un test qui a dépassé toutes mes espérances. Je voulais obtenir un effet "pâte feuilletée" en travaillant la feuille de brick et je dois reconnaître que cela pourrait presque faire illusion. Presque. Ne me demandez pas non plus de faire des miracles, hein ? En tout état de cause, on obtient un effet croustillant et le résultat est... [Lire la suite]