15 août 2017

Un cheesecake plus light au citron vert et à la framboise

Un cheescake plus léger à ma façon Temps de préparation : 15 minutes environ Temps de réfrigération : 2 heures au minimum Nombre de smartpoints WW : 7 C'est un dessert gourmand que je vous propose aujourd'hui. Mais, parfois, on a besoin de se faire plaisir. Et même un peu plus que d'habitude. Là, j'ai voulu faire tester une version plus light (je vous laisse imaginer le massacre quand il ne l'est pas) du fameux cheesecake dans un format assez petit mais qui est suffisant pour apporter la note de sucré désirée en fin de... [Lire la suite]

24 juillet 2016

La solution anti-canicule en dessert

Sorbet sans sucre framboise-pamplemousse Temps de préparation : 5 minutes Temps de congélation : au moins 3 heures Nombre de smartpoints selon WW :  1 Nombre de propoints selon WW : 0 J'ai pris l'habitude de confectionner, en été, des sorbets maison avec des fruits frais. Et ce, sans sorbetière. L'astuce pour pouvoir s'en passer, c'est de disposer de moules à esquimaux. Désormais, on en trouve dans toutes les grandes surfaces ou les magasins type Gifi. On en trouve aussi chez Tupperware. Bref, il est possible d'en acheter... [Lire la suite]
17 juillet 2016

Comme un lemon curd léger... au goût framboise

Une crème à la framboise onctueuse comme un lemon curd Temps de préparation : 15 minutes maxi si vous préparez le coulis vous-même ; sinon 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 0 (par portion) Nombre de propoints selon WW : 0  (par portion) Attention, je préfère vous prévenir de suite : le dessert qui suit est une tuerie ! Si vous aimez la framboise, à coup sûr, vous allez devenir addict de la recette. Et c'est d'autant plus vrai que cette crème à la framboise concoctée comme un lemon... [Lire la suite]
01 juillet 2016

Ma version fraîcheur du bowlcake : framboise-matcha

    Bowlcake fraîcheur à la pomme, à la framboise et au thé matcha Temps de préparation : moins de 5 minutes Temps de cuisson : 4 bonnes minutes (cela dépend de votre four micro-ondes) Nombre de smartpoints selon WW : 6 Nombre de propoints selon WW :  5 Difficile de ne pas retrouver un bowlcake dans les petits déjeuners de la semaine. C'est tellement pratique, rapide et rassasiant que j'ai tendance à me rabattre facilement sur cette solution. Toutefois, je ne vous cache pas que j'aime varier les plaisirs. Du... [Lire la suite]
10 juin 2016

Envie d'un peu de fraîcheur ? Une gelée de fruits pour vous servir

    Fraîcheur de fruits en gelée : orange et framboises Temps de préparation : 5 minutes maxi Temps de cuisson : 2 minutes  Temps de repos : 1 voire 2 heures Nombre de smartpoints selon WW : 1 Nombre de propoints selon WW : 1 Je vous déjà parlé ici de ces petites verrines très fraîches que je fige à l'agar-agar (ou gélatine). Pour ce faire, je prends du jus de fruits pur jus dans lequel je dispose des fruits tranchés ou entiers. Je vous en ai préparée une ici... [Lire la suite]
25 mai 2016

Des tartines fruitées pour le matin

  Tartines à la framboise Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 2-3 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 7 Nombre de propoints selon WW :  Vous allez dire que je ne me casse pas la tête en ce moment. Peut-être. Mais j'aime les plaisirs simples aussi. Et j'ai retrouvé celui-ci avec l'apparition des framboises sur les étals du marché. Elles ne sont pas encore du coin mais on se rapproche petit à petit. Etant donné que j'ai craqué pour ces petits baies exquises, j'ai pu refaire mon petit déj préféré de... [Lire la suite]
11 mai 2016

Des muffins avec rien que des fruits et des oeufs !

    Des muffins aux fruits sans farine Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15-20 minutes (en fonction de votre four) Nombre de smartpoints selon WW :  1 les 2 muffins Nombre de propoints selon WW : idem Vous êtes peut-être tombé sur cette vidéo annonçant la recette du muffin le plus sain au monde. On ne peut aller à l'encontre de ce qualificatif car les gâteaux ne sont faits qu'à partir de banane, framboise et oeuf. La publicité n'est pas mensongère. En revanche, pour le côté muffin, j'étais un... [Lire la suite]