12 septembre 2016

Quelques idées de menus - semaine 37

Voici quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. J'ai aussi tâché de ne pas toucher à la réserve hebdomadaire.  Les menus que vous allez découvrir sont basés sur un budget de 30 smartpoints (SP) quotidien et une réserve hebdo de 35 selon la méthode Weight watchers. J'essaie de garder un repère en unités propoint (PP) autant que possible.   Les adeptes des régimes paléo ou végétarien devraient aussi trouver... [Lire la suite]
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09 septembre 2016

Une barre magique pour éviter les coups de barre

Allez, je partage à nouveau avec vous un coup de coeur. Lors d'un passage en magasin bio, j'ai acheté des barres à grignoter. Ma curiosité m'a poussée à en prendre plusieurs différentes. Et il se trouve que l'une d'elles sort du lot. Vraiment. Il s'agit d'une barre raw, autrement dit avec des aliments crus dedans. Je vous rassure tout de suite, je n'ai pas adopté ce régime alimentaire. Même si je ne suis pas fermée à cette pratique, j'ai voulu tester un produit rentrant dans cette alimentation. Et bien m'en a pris car cette fameuse... [Lire la suite]
08 septembre 2016

Une sauce aux légumes pour nourrir ses pâtes

Pâtes et sa sauce aux légumes tomate-courgette Temps de préparation : 10-15 minutes Temps de cuisson : 15-20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 6 Nombre de propoints selon WW : 6 Il faut que je vous fasse un aveu. En ce moment, j'ai un peu déserté les fourneaux. Le temps me manque pour cuisiner. Du coup, il y a pas mal de "vite fait" au menu. Parmi ces recettes rapides et équilibrées, il y a ces pâtes en sauce. Avec des tomates mûries au soleil des Vosges (si, si, c'est possible !) et des courgettes itou, glanées au... [Lire la suite]
07 septembre 2016

Une petite salade folle et gourmande, ça vous dit ?

  Salade gourmande de haricots verts, pommes de terre et magret de canard Temps de préparation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : 10 minutes à la cocotte minute Nombre de smartpoints selon WW : 11 Rhaaaa !  J'en avais bigrement envie de cette salade. Et je n'ai pas regretté d'avoir attendu : elle était terriblement bonne. Parfaitement conforme à mes attentes. A la fois légère, gourmande et surtout savoureuse. Cela fait un super repas complet que l'on peut, en outre, emporter partout. D'ailleurs, si vous l'emmenez au... [Lire la suite]
06 septembre 2016

Des cookies authentiques aux flocons d'avoine

    Cookies aux flocons d'avoine et chocolat WW Temps de prépatation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : 10 minutes environ (à adapter à votre four) Nombre de smartpoints selon WW : 4SP Vous l'aurez remarqué : j'adore faire des cookies. Il faut bien reconnaître que c'est vite fait et, à l'arrivée, on est sûr de se régaler. Mais cette fois, j'avais envie de faire une recette assez authentique, avec des flocons d'avoine. Il se trouve que Weight Watchers en a publié une (que j'ai un tout petit adaptée). Pour 4 SP le... [Lire la suite]
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05 septembre 2016

Quelques idées de menus - semaine 36

Voici quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. J'ai aussi tâché de ne pas toucher à la réserve hebdomadaire.  Les menus que vous allez découvrir sont basés sur un budget de 30 smartpoints (SP) quotidien et une réserve hebdo de 35 selon la méthode Weight watchers. J'essaie de garder un repère en unités propoint (PP) autant que possible.   Les adeptes des régimes paléo ou végétarien devraient aussi trouver... [Lire la suite]
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04 septembre 2016

Un article qui ne manque pas de sel (et d'intérêt)

Vous avez certainement remarqué des mentions "sel parfumé" par ci et par là dans mes recettes ou menus. Je le concède ici : c'est ma nouvelle addiction. Mais une addiction saine, surtout quand on en met assez peu comme moi. Sur les conseils d'une amie, j'avais acheté il y a plusieurs mois un sel viking de la marque Terre exotique (en épicerie fine). Elle m'avait assuré que son petit goût fumé était un délice dans des soupes ou sur des crudités. Et elle avait bien raison. J'ai pour ma part une préférence avec la soupe de légumes... [Lire la suite]
02 septembre 2016

Que manger à la crêperie ?

Nous menons tous une vie trépidante, ultra rythmée et intensive où chaque minute est comptée. Et il arrive parfois qu'il en manque, des minutes. Vous avez déjà remarqué ce trou spacio-temporel au moment de se préparer un bento pour le boulot. Vous avez à peine sorti la boîte du placard que vous êtes immédiatement absorbée à faire autre chose. Bref, il y a des jours où anticiper n'est pas possible. Et donc la tentation d'aller au resto est forte. Bon, en même temps, entre le sandwich à la mayo achetée en boutique avec la petite... [Lire la suite]
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31 août 2016

Par ici les bonnes croquettes de poulet au fromage

Croquettes de poulet au maroilles Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes  Nombre de smartpoints selon WW : 1 par croquette Nombre de propoints selon WW : je pense que c'est un poil plus, disons 1,5 Si avec ça, vous avez encore envie de manger des nuggets de poulet, je me lance dans un CAP cuisine (je cherche une bonne raison pour éventuellement le faire...) ! En tout état de cause, et les nuggets n'ont qu'à bien se tenir, ces croquettes sont vraiment bonnes. Elles sont dorées à souhait avec un... [Lire la suite]
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30 août 2016

La version estivale du bowlcake à la semoule fine

Bowlcake à la semoule, nectarine et amande Temps de préparation : 5 minutes, même pas ! Temps de cuisson : 3 minutes 15 (mais tout dépend de votre micro-ondes) Nombre de smartpoints selon WW : 7 Nombre de propoints selon WW : 5 Je poursuis les expérimentations avec le bowlcake. Cette fois-ci, comme je n'avais ni banane, ni pomme, j'ai tenté avec une nectarine qui s'abîmaît un peu (pas de gâchis ainsi !). Cela vient donner un petit goût fruité à la préparation, même si c'est très (trop ?) léger. J'ai ajouté quelques amandes... [Lire la suite]