22 mai 2016

La version chic et printanière de l'oeuf cocotte

    Oeuf cocotte aux asperges vertes et aux morilles Temps de préparation : 10 minutes environ Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 3 Nombre de propoints selon WW : 3 On en a déjà parlé ici. Mais l'oeuf cocotte est une petite merveille qui s'adapte à toutes les saisons, tous les restes de frigo, toutes vos envies... Pour saluer le printemps, j'ai réalisé une version un peu luxueuse de ce plat avec des morilles. Et j'ai pris, pour que mes champignons se sentent moins seules, quelques... [Lire la suite]

20 mai 2016

Des cookies sans beurre, sans sucre, sans oeuf et sans farine mais pas sans goût

  Cookies paléo chocolat et noisettes Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de cuisson : 15 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 2 pour 1 cookie Nombre de propoints selon WW : 2 pour 1 cookie Vous allez adorer ! Cette recette est tout simplement géniale (oui, je me jette des fleurs !!!). Exquise, assez peu chère en points, elle a le mérite de ne mettre en avant que des aliments sains. Cette recette a aussi l'avantage de convenir à plusieurs modes de vie : les personnes végétariennes, végétaliennes ou... [Lire la suite]
19 mai 2016

Voilà qui change de l'habituel yaourt aux fruits

    Mousse de fromage blanc aux fruits rouges Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 3-4 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 1 Nombre de propoints selon WW : 1 Pour les fruits, c'est pas la période la plus sympa de l'année. Il reste ceux d'hiver qui côtoient les fraises et la rhubarbe, seules nouveautés pour le moment. Bref, c'est pas folichon-folichon. Et puis, vous en avez peut-être marre aussi du yaourt aux fruits qui vient ponctuer votre déjeuner ou dîner s'il ne vous reste plus de fruits... [Lire la suite]
18 mai 2016

Un cocktail acidulé et épicé d'avocat et crabe

  Cocktail d'avocat, crabe, pamplemousse et curry Temps de préparation : 15 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 7  Nombre de propoints selon WW :  7 Voilà une recette qui, avec un petit rayon de soleil, serait encore plus délicieuse. Si Dame Météo pouvait m'entendre... Mais même sous un ciel un peu morne avec des températures dignes d'un mois de novembre, on se régale.  Déjà, parce qu'il y a de l'avocat. C'est un  fruit (et oui, pas un légume !) exquis qui se prête à pas mal de... [Lire la suite]
17 mai 2016

Chaude ou froide, la soupe de petits pois, c'est extra

Soupe mentholée de petits pois et ses tuiles de bacon Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 5 Nombre de propoints selon WW : 5 Je ne sais pas vous, mais je n'ai pas totalement abandonné les soupes pour les grillades. En même temps, avec 14°C maxi,  c'est difficile de faire autrement ! C'est ainsi que les petits pois frais que j'ai achetés au marché se sont transformés en un velouté réconfortant et bien chaud que l'on a apprécié dimanche soir. En même temps, si le... [Lire la suite]
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16 mai 2016

Quelques idées de menus - semaine 22

Voici quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. J'ai aussi tâché de ne pas toucher à la réserve hebdomadaire. Les menus que vous allez découvrir sont basés sur un budget de 30 smartpoints (SP) quotidien et une réserve hebdo de 35 selon la méthode Weight watchers. J'essaie de garder un repère en unités propoint (PP) autant que possible.  Les adeptes des régimes paléo, végétarien, végétalien et vegan devraient aussi... [Lire la suite]
Posté par SophieM6 à 10:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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15 mai 2016

Ode au printemps avec quinoa, asperges vertes, radis, amande et oeuf poché

    Assiette végétarienne et complète de printemps Temps de préparation : 8 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 12 Nombre de propoints selon WW : 12 Quand je fais mon marché en ce moment, j'ai du mal à résister à l'appel des asperges sur les étals. Qu'elles soient blanches ou vertes, elles me prient de les acheter. Ce que je fais donc bien volontiers. Tant et si bien que l'on en mange souvent... en entrée, en plat principal. Je n'ai pas encore osé en dessert, rassurez-vous. ... [Lire la suite]
13 mai 2016

Pour éviter la salade piémontaise du supermarché

Salade piémontaise maison et light  Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 8 Nombre de propoints selon WW : je suppose 8   Allez, je vais y aller de ma petite confidence : avant d'adopter une vie plus saine et plus light, j'adorais acheter des salades piémontaises industrielles pleines de sauce. Hummmm ! Je dois reconnaître que je n'en achète plus guère depuis. J'avais donc envie de voir s'il était possible d'obtenir un résultat approchant à la... [Lire la suite]
12 mai 2016

Des fraises au goût de menthe à boire

Soupe de fraises à la menthe Temps de préparation : 5 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 0 Nombre de propoints selon WW : 0 Je suis tellement contente de trouver d'autres fruits que des poires, clémentines, oranges et autres productions d'hiver que je fais une consommation industrielle de fraises. Elles reviennent quasi chaque jour au menu. Mais, bizarrement, jamais de la même façon ! Cette fois, les fraises avaient une drôle de tête. Alors, après les avoir lavées, j'ai enlevé les parties à l'allure douteuse, un peu... [Lire la suite]
11 mai 2016

Des muffins avec rien que des fruits et des oeufs !

    Des muffins aux fruits sans farine Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15-20 minutes (en fonction de votre four) Nombre de smartpoints selon WW :  1 les 2 muffins Nombre de propoints selon WW : idem Vous êtes peut-être tombé sur cette vidéo annonçant la recette du muffin le plus sain au monde. On ne peut aller à l'encontre de ce qualificatif car les gâteaux ne sont faits qu'à partir de banane, framboise et oeuf. La publicité n'est pas mensongère. En revanche, pour le côté muffin, j'étais un... [Lire la suite]