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    Gelée de clémentine avec dés de mangue et de pomme (0PP) Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de réfrigération : 1 heure Nombre de smartpoints selon WW : 4,5 Nombre de propoints selon WW : 0 Ce dessert à base de gelée, je ne m'en lasse pas. Je le fais été comme hiver car il offre des possibilités incroyables : il suffit juste d'acheter des jus de fruit de type Tropicana ou Andros qui peuvent être comptabilisés à 0 propoint. Ou, cela va de soi, faire ses propres jus maison. Là,... [Lire la suite]

    Pomme de terre Anna (2PP) Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 4 (4,25 pour être précise) Nombre de propoints selon WW : 2 C'est un grand classique de la cuisine française. Et on comprend aisément pourquoi quand on a essayé la recette car la pomme de terre est à la fois fondante et croquante (on dirait du Cyril Lignac). Et visuellement, la préparation en jette. Bref, la pomme de terre Anna peut tout à fait être l'accompagnement d'un plat de fête lors... [Lire la suite]

    Pancake light (1PP) Temps de préparation : 5 minutes maxi Temps de cuisson : 5 minutes maxi  Nombre de smarpoints selon WW : 1 (1,1 pour être précise) Nombre de propoints selon WW : 1 Parce que j'essaie de ne pas installer de routine au petit déjeuner et que j'aime varier les plaisirs, j'ai cherché une recette de pancake light. Une recette que l'on peut se permettre un dimanche matin, alors que l'on n'est pas trop pressé. Et sans stress car la préparation de la pâte est bête comme chou. Suffit de tout... [Lire la suite]

Tomate farcie à l'oeuf Temps de préparation : 5 minutes maxi Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 7 Nombre de propoints selon WW : 6 J'ai un stock de tomates à écouler ; la faute aux tomates provençales de l'autre jour. Étant totalement exclu que j'en fasse une salade (pas la saison  ; donc pas de goût), je me suis rabattue sur une version chaude pour faire comme une tomate farcie mais sans viande (on fait avec ce que l'on a, hein !). L'idée : prendre un oeuf (2PP ou SP). Et par la même occasion,... [Lire la suite]

Aujourd'hui encore, j'ai choisi de rester dans la thématique "pas le temps pour cuisiner". J'ai d'ailleurs une pensée émue pour tous ceux qui bossent et qui sont coincés au bureau entre deux piles de dossiers ou pléthore d'articles à écrire (coucou les collègues !). Un bento pour le boulot pour 10 propoints ou 13 smarpoints  Du coup, j'ai imaginé un petit bento pour eux. Pas de raison qu'ils se privent d'un repas copieux, équilibré et, ma foi, pas mauvais du tout à cause d'une journée hyper chargée. Cela n'est... [Lire la suite]

  J'ai beau être dans mon cocon, je me tiens au courant de l'actualité (merci la newsletter Weight Watchers !). Je sais que la thématique de la semaine porte sur des repas rapides. N'ayant quasiment préparé et proposé à votre appétit de lecture que des recettes un peu longues, j'ai opté aujourd'hui par un plat hyper sain, hyper bon et fait en moins d'une demi-heure : des noix de Saint-Jacques snackées, fondue de poireaux au Boursin et pommes de terre à l'eau. Le plus long dans cette préparation... est de cuire les... [Lire la suite]

Crème de potiron à la cannelle Temps de préparation : 5 minutes maxi Temps de cuisson : 30 minutes maxi Temps d'infusion : 15 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 2 Nombre de propoints WW : 2 Cela faisait longtemps que l'idée d'un dessert au potiron me trottait dans la tête. Mais pas la halloweenesque tarte à la garniture orange ! J'avais plutôt envie de travailler cette courge en crème ou en flan. Sans plus réfléchir, j'ai donc pris dans mon congélo les derniers cubes de potiron que j'avais taillés avant mon... [Lire la suite]

Depuis que je suis rentrée de l'hôpital, je me gave... d'émissions culinaires. Chaque fin d'après-midi, je bave devant l'émission de Christophe Michalak (et pas devant Christophe Michalak hein ; je tiens à le préciser !) sur France 2 puis devant les réalisations des apprentis chefs sélectionnés par Philippe Etchebest sur M6. Et c'est, à chaque fois, une source d'inspiration pour les repas à venir. Cette semaine, j'ai dû tomber sur des légumes confits. Du coup, j'ai eu envie d'essayer. Seule possibilité : la carotte (c'est tout ce... [Lire la suite]

Bon, je suis toujours un peu coincée entre les quatre murs de mon appartement. Et le contenu de mon frigo (notamment le bac à légumes) a pris un sérieux coup. A part une armée de citrons verts (envie de mojito, sans doute), des tomates et un sachet de salade (oui, je sais, c'est nul ; je vais me flageller), il n'y a que... le néant. Bref, il va falloir ruser pour faire un déjeuner un peu rock n' roll sans tomber dans la facilité (allô, c'est pour commander une pizza !). Tartine salée au jambon de volaille, tomates et mozzarella ... [Lire la suite]

Chose promise, chose due. Aujourd'hui, je vais essayer de combler votre gourmandise tout en soignant votre ligne... avec une recette à 4,5 PP dans la méthode Weight Watchers.   Ballottine de volaille, bacon, épinards et mozzarella Temps de préparation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : 20 minutes  Nombre de smartpoints selon WW : 4 (sans les pâtes) Nombre de propoints WW : 4,5  C'est toujours un défi quand on ne peut compter que sur les aliments que l'on a en stock. J'ai donc tapé dans le congélateur où deux... [Lire la suite]