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    Banane aux épices Temps de préparation : 1 minute (pour dire que...) Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de propoints selon WW : 3 Nombre de smartpoints selon WW :  5 (0 pour la banane, 2 pour le beurre, 1 pour le sucre, 2 pour les raisins secs)* La banane, c'est le fruit qui cale bien par excellence. Le problème, c'est que l'on en mange une par ci, une par là... Bref, la banane finit presque par nous gaver (au sens "lasser", hein !).  Alors, pour changer du fruit que l'on grignote entre deux... [Lire la suite]

    Tajine de légumes aux épices, au citron confit et aux olives Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Nombre de propoints selon WW : 5 Nombre de smartpoint selon WW : 5 Vous ne l'aurez peut-être pas remarqué : mais entre les idées de menus de lundi et la publication de ce mercredi, ce tajine de légumes a perdu 2 points. C'est pas rien. Mais où sont-ils bien passés ? Je me le demande encore. Pour ne rien vous cacher, il a fallu que je recommence une seconde fois la recette, n'étant pas du... [Lire la suite]

    Bowlcake aux pépites de chocolat Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Nombre de propoints selon WW : 5 Nombre de smartpoints selon WW : 7 Vous l'aurez compris en ayant parcouru les deux semaines de menus que je vous ai proposées. J'aime varier les petits déjeuners. J'ai même tendance à penser que c'est l'une des clés de la réussite dans le programme Weight Watchers. Mais on a beau essayer de changer chaque matin ce qui accompagne son expresso (ou autre boisson chaude), on retombe... [Lire la suite]

    Crevettes à l'armoricaine Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 55 minutes Nombre de propoints selon WW : 6 Nombre de smartpoints selon WW : 6 (1 pour les crevettes, 1 pour l'huile, 0 pour le cognac, 1 pour le concentré de tomate, 0 pour le vin blanc, 1 pour la fécule, 1 pour l'huile, 1 pour la crème) Je ne mange pas de poisson. En revanche, il m'arrive de cuisiner certains crustacés que j'adore. Les crevettes et gambas sont de ceux-là. Je ne m'en prive pas, d'autant qu'elles sont light (120... [Lire la suite]

    Pâtes à l'artichaut, au bacon et parmesan Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de propoints selon WW : 9 Nombre de smartpoints selon WW : 11 (1 pour le bacon, 5 pour les pâtes, 3 pour le parmesan, 2 pour le lair écremé et 0 pour les artichauts)* J'ai presque toujours une boîte de fonds d'artichaut dans mes placards. J'adore ça. Qu'ils soient coupés en morceaux avec une petite vinaigrette maison ou farcies, je ne m'en lasse pas. Malgré tout, il faut savoir varier les plaisirs.... [Lire la suite]

    Voici quelques idées de menus équilibrés qui tiennent compte d'un budget quotidien de 26 propoints selon la méthode Weight Watchers. Vous y trouverez une compilation de recettes déjà publiées ou à venir sur mon blog. Et ce, sur cinq journées. Je n'ai pas touché à la réserve hebdomadaire de 49 PP. Les adeptes du régime paléo, les végétariens et végétariens devraient trouver quelques idées aussi. Bonne semaine à tous. PS : ce menu est fait avec l'ancienne méthode Weight Watchers (Propoints 2) puisque les adhérents... [Lire la suite]

    Foie de veau, sauce échalotes et purée de carottes et pommes de terre Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 8 Nombre de propoints selon WW : 8 Je vois que certains sont en train de faire la grimace. Bon d'accord, les abats, c'est pas sexy-glamour. Mais je dois reconnaître que certains ne me déplaisent pas ; c'est mon côté amateur de bistronomie qui doit vouloir ça. Et le foie de veau en fait partie. J'ai découvert cet abat assez tardivement. Et... [Lire la suite]

    Une poire façon Belle-Hélène (3PP ou 5SP) Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 5 Nombre de propoints selon WW : 3 Marre de manger un fruit à la fin du repas ? Marre d'avaler le sempiternel yaourt nature à 0% de matière grasse avec un poil d'édulcorant ? Vous avez envie de quelque chose d'un peu plus gourmand et vous commencez à lorgner du côté du placard interdit où vous stockez biscuits, chocolats, bonbons et autres bombes caloriques.  Ne... [Lire la suite]

    Orange à l'orientale Temps de préparation : 5 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 2 Nombre de propoints selon WW : 2 Vous venez de faire un repas riche et vous cherchez un dessert goûtu qui limitera les dégâts sur la balance ? J'ai ce qu'il vous faut. C'est une "recette" (le mot est vraiment exagéré en cette circonstance) que je fais souvent en hiver pendant la saison des oranges. Si j'aime les manger à la main, je n'hésite pas à trouver d'autres façons d'intégrer cet agrume dans mes repas et collations. Ce... [Lire la suite]

    Ragoût de porc aux pruneaux (7PP ou 5SP) Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 5 Nombre de proproints selon WW : 7 Troisième repas avec... du filet mignon de porc. J'ai bien encore quelques recettes sous le sabot (je suis vosgienne, n'oubliez pas) mais j'ai faim de nouveauté. Alors, je décide de compulser les recettes Weight Watchers dans l'espoir de trouver une recette qui me fasse sortir de mes habitudes. Et là, je tombe sur un plat salé-sucré que... [Lire la suite]