11 avril 2016

Quelques idées de menus - semaine 17

  Voici quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. J'ai aussi tâché de ne pas toucher à la réserve hebdomadaire. Les menus que vous allez découvrir sont basés sur un budget de 30 smartpoints (SP) quotidien et une réserve hebdo de 35 selon la méthode Weight watchers. J'essaie de garder un repère en unités propoint (PP) autant que possible.  Les adeptes des régimes paléo, végétarien, végétalien et vegan... [Lire la suite]
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08 avril 2016

Une assiette printanière avec les premières asperges vertes

    Assiette printanière et complète aux asperges vertes Temps de préparation : moins de 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 11 Nombre de propoints selon WW : 11 Il faut bien avouer qu'au sortir de l'hiver, on a hâte de nouveautés sur les étals des marchés. C'est pourquoi, quand j'ai croisé les premières asperges vertes, je n'ai pas hésité un seul instant : je les ai achetées ! Avec l'idée de préparer une belle assiette colorée. En fouillant dans mes placards, mon congélateur et... [Lire la suite]
06 avril 2016

Le pudding, c'est bon (et pas que pour utiliser le pain rassis !)

    Pudding à la banane Temps de préparation : 5 minutes (même pas) Temps de cuisson : 1 h Nombre de smartpoints selon WW : 3 la part Nombre de propoints selon WW : 3 aussi J'ai dernièrement eu la chance de partir dans des contrées où le fruit le plus commun est la banane. Du coup, j'ai pu tester quelques recettes à base de ce concentré de magnésium, phosphore et surtout potassium. Dont un pudding que je vous présente ici, à ma sauce. Ce qu'il y a de bien avec ce dessert, c'est qu'en plus d'être bon, c'est l'arme... [Lire la suite]
05 avril 2016

Un gratin pomme de terre-champignon qui donne la patate

    Gratin de pomme de terre, champignon et lard Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 9 Nombre de propoints selon WW : 9 ou 10 C'est le printemps. Tout du moins, sur le calendrier. Dans le ciel, c'est une autre histoire. Alors, il m'arrive encore de préparer des recettes hivernales de type gratin. Celui-ci a le bon goût, toutefois, de pouvoir se faire en toute saison car il se compose d'ingrédients que l'on trouve tout le temps. Jugez-en par vous-même :... [Lire la suite]
04 avril 2016

Quelques idées de menus - semaine 16

  Voici quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. J'ai aussi tâché de ne pas toucher à la réserve hebdomadaire. Les menus que vous allez découvrir sont basés sur un budget de 30 smartpoints (SP) quotidien et une réserve hebdo de 35 selon la méthode Weight watchers. J'essaie de garder un repère en unités propoint (PP) autant que possible.  Les adeptes des régimes paléo, végétarien, végétalien et vegan... [Lire la suite]
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24 mars 2016

Une quiche sans pâte mais pas sans plaisir

 Quiche sans pâte au poireau, bacon et fromage Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 14 en entier ou 7 pour une moitié Nombre de propoints selon WW : 12 en entier ou 6 pour une moitié Je vais vous livrer une petite confidence : si je vous propose des repas pour cinq jours chaque lundi depuis quelques semaines, il faut savoir que je ne m'en inspire peu ou rarement. Les recettes sont bien les miennes. Mais je les compile spécialement pour vous. De mon côté, il m'est... [Lire la suite]

11 mars 2016

Réhabilitons le fenouil (avec de la noix de Saint-Jacques, tiens) !

    Assiette de noix de Saint-Jacques à la coppa et au fenouil Temps de préparation : 7 min  Temps de cuisson : 7 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 6 (sans féculent) Nombre de propoints selon WW : 7 Merci Weight Watchers ! C'est en effet grâce à WW que j'ai pris goût au fenouil. J'ai redécouvert ce légume dans une recette de riz façon paëlla. Une révélation. Depuis, j'hésite moins à en acheter car, en plus du cru, je peux le faire cuit et apprécier vraiment son petit goût anisé (très léger, hein, vous... [Lire la suite]
09 mars 2016

Comme un crumble au sarrasin

    Poires au four au kasha façon crumble Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 2 Nombre de propoints selon WW : 2 Je suis toujours à la recherche de petits desserts fruités qui ne reviennent pas trop chers en points. C'est en cherchant une alternative au crumble que j'ai eu cette idée qui est une façon originale de manger des poires au four. Avec un petit quelque chose en plus toutefois. Pour faire ce dessert, il vous faut (pour deux personnes) deux poires... [Lire la suite]
08 mars 2016

Mini-chou et maxi plaisir

    Choux de Bruxelles et chorizo Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 13 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 7 Nombre de propoints selon WW : 7 (à vue de nez) C'est encore la saison du chou. Profitons-en car c'est un légume qui est excellent à tous les niveaux. Il est plein de fer, de vitamines en tout genre. Bref, c'est un allié minceur et un allié de la santé. Autant dire qu'il ne faut pas s'en priver. Il en existe tellement de sortes que l'on peut varier les plaisirs. Cette fois, justement,... [Lire la suite]
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07 mars 2016

Quelques idées de menus - semaine 15

   Voici quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. J'ai aussi tâché de ne pas toucher à la réserve hebdomadaire.   Les menus que vous allez découvrir sont basés sur un budget de 30 smartpoints (SP) quotidien et une réserve hebdo de 35 selon la méthode Weight watchers. J'essaie de garder un repère en unités propoint (PP) autant que possible.   Les adeptes des régimes paléo, végétarien, végétalien... [Lire la suite]
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