01 février 2017

Un gâteau au chocolat tout moelleux et pourtant sans matière grasse

Gâteau au chocolat sans matière grasse d'Emilie Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de cuisson : environ 15 minutes (en fonction de votre four) Nombre de smartpoints selon WW : 4SP la grosse part Ce gâteau au chocolat est dédié à mon amie Emilie. Normal, c'est pour elle que je l'ai fait la première fois. Emilie adore le chocolat. Il était impensable de lui faire un autre dessert quand elle est venue manger à la maison l'autre fois. Pour ce faire, j'ai tenté un mélange bizarre de chocolat, fromage blanc et marrons qui... [Lire la suite]

30 janvier 2017

Quelques idées de menus- semaine 53

Bonjour à tous, Ce sera encore une semaine un peu calme niveau recettes ayant beaucoup bougé ces temps derniers. Néamoins, il y aura quand même du neuf dès mercredi avec une recette qui risque de fort vous plaire... Mais chut, je laisse juste un peu de suspense... Voici donc quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. J'ai aussi tâché de ne pas toucher à la réserve hebdomadaire.  Les menus que vous allez découvrir sont... [Lire la suite]
Posté par SophieM6 à 10:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
25 janvier 2017

Déclinaison végétarienne de cannelloni avec poireau et comté

    Cannelloni au poireau et au comté Temps de préparation : 15 bonnes minutes Temps de cuisson : 1 heure Nombre de smartpoints selon WW : 12 Cela faisait un moment que je voulais tester cette association poireau-comté. Les cannelloni se sont imposés d'eux-mêmes. Alors, certes, le tout prend un peu de temps à faire bien (on ne passe pas non plus une heure devant les fourneaux, hein). Mais, à l'arrivée, je considère que le jeu en vaut la chandelle. J'ai trouvé que la recette était bonne, copieuse, goûtue et gourmande.... [Lire la suite]
24 janvier 2017

Un peu d'exotisme ne fait pas de mal aux crevettes

    Tartare de crevette et mangue  Temps de préparation : 10 minutes Temps de marinade : 30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 2 Nombre de propoints selon WW : 3 Ce n'est pas une révolution dans la cuisine que je vous propose. Juste une petite recette vite faite qui a le mérite d'apporter un peu de soleil sur les papilles grâce à la mangue, au citron vert et au poivre de timut (cette baie aux arômes de pamplemousse que l'on trouve en épiceries fines). Elle peut très bien faire office de repas léger un... [Lire la suite]
23 janvier 2017

Quelques idées de menus - semaine 52

    Bonjour à tous, je vous ai préparé les menus habituels mais, cette semaine, je vous réserve moins de surprises. Seulement deux nouvelles recettes seront publiées. La raison est toute simple : je suis en déplacement pour une semaine à Lyon à l'occasion du Salon international de la restauration, l'hôtellerie et l'alimentation (Sirha), notamment pour suivre les équipes françaises de la coupe du monde de pâtisserie et du Bocuse d'Or. La semaine suivante, j'essaierai de faire un peu mieux même si cela risque d'être... [Lire la suite]
Posté par SophieM6 à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
20 janvier 2017

Comme un fondant au chocolat

Fondant au chocolat light sans beurre Temps de préparation : moins de 10 minutes Temps de cuisson : plus d'une heure Nombre de smartpoints selon  WW : 2 J'aime les desserts à base de fruit mais je ne refuse pas une petite gourmandise au chocolat de temps à autre même si je ne me damnerais pas pour une part de fondant (en revanche, le coulant... :-p). Et ce temps-là est visiblement arrivé puisque j'ai improvisé un petit gâteau type fondant donc (allez comprendre quelque chose !!!) avec des bananes qui noircissaient... et du... [Lire la suite]

19 janvier 2017

Un ananas tout doré avec sa petite dose d'arômes poivrés

    Ananas et son caramel au gingembre Temps de préparation : 5-10 minutes Temps de cuisson : 15-20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 3 la part Ah les desserts à base de fruits... mon péché mignon. Cette fois, c'est l'ananas que j'ai choisi pour commettre mon forfait gourmand. Une variété sweet qui m'a fait de l'oeil sur l'étal. Si j'en ai grignoté une partie tel quel, j'ai utilisé quelques tranches pour un dessert plus gourmand. Facile à faire, pétillant en bouche mais très agréable à la condition d'aimer la... [Lire la suite]
18 janvier 2017

Après la quiche lorraine, la version parisienne !

    Quiche champignons-jambon Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes environ (cela dépend de votre four) Nombre de smartpoints selon WW :  5 On peut la baptiser quiche parisienne mais, en l'occurrence, c'est plutôt une tarte salée de fond du frigo. Mais il n'en faut parfois pas beaucoup plus pour se régaler. Comme base, j'ai repris la recette de la pâte brisée light que je vous ai déja donné. Tout est indiqué dans la précédente : les ingrédients et la marche à suivre. Je vous laisse le... [Lire la suite]
17 janvier 2017

J'ai aussi cédé à la tendance du buddha bowl

Un plat complet qui tient en un bol Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 13 Nombre de propoints selon WW : 13 Vous les avez sans doute déjà vu dans des magazines, ces buddha bowls. Il faut dire qu'ils savent faire de l'oeil avec leur présentation si joliment colorée. Inévitablement, ils mettent l'eau à la bouche. Je me suis donc lancée dans une version free-style de ce plat complet concentré en un bol. J'ai déjà acheté le contenu chez Monop lors des soldes -;) Puis... [Lire la suite]
16 janvier 2017

Quelques idées de menus - semaine 51

Voici quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. J'ai aussi tâché de ne pas toucher à la réserve hebdomadaire.  Les menus que vous allez découvrir sont basés sur un budget de 30 smartpoints (SP) quotidien et une réserve hebdo de 35 selon la méthode Weight watchers. J'essaie de garder un repère en unités propoint (PP) autant que possible.   Les adeptes des régimes paléo ou végétarien devraient aussi trouver... [Lire la suite]
Posté par SophieM6 à 15:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,