01 août 2016

Quelques idées de menus - semaine 31

    Voici quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. J'ai aussi tâché de ne pas toucher à la réserve hebdomadaire. Les menus que vous allez découvrir sont basés sur un budget de 30 smartpoints (SP) quotidien et une réserve hebdo de 35 selon la méthode Weight watchers. J'essaie de garder un repère en unités propoint (PP) autant que possible.  Les adeptes des régimes paléo ou végétarien devraient aussi... [Lire la suite]
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31 juillet 2016

Une super alternative aux chips traditionnels : le chips de lentilles

J'ai encore testé quelques produits dont j'ai très envie de vous parler. Je tiens à préciser au préalable que ce sont des emplettes faites par mes soins et que je ne suis nullement sponsorisée. Donc, je suis libre de parler des références achetées qui m'ont intriguées dans un premier temps et que j'ai goûtées dans un second. Ainsi en est-il des chips de lentilles ! Et oui, ça existe. Peut-être avez-vous déjà vu dans les grandes surfaces des chips de pommes de terre et soja cuites au four (excellentes, au demeurant) ; des chips de... [Lire la suite]
29 juillet 2016

Une salade complète et gourmande

Salade de lentilles, chorizo et crevette avec une vinaigrette sans huile Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de cuisson : même pas 5 minutes Nombre de smartpoints selon WW: 9 Voilà une salade que l'on peut facilement préparer à l'avance et amener au travail. Elle a l'avantage de ne pas avoir d'aspect flétri quand on veut la déguster. Et, ce n'est pas le moindre de ses atouts, elle est ultra-complète. Il y a des légumes avec fibres, une légumineuse qui remplace allègrement les féculents, de la protéine avec la... [Lire la suite]
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28 juillet 2016

Une salade végétarienne hyper fraîche

    Salade végétarienne fraîcheur Temps de préparation : 10-15 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 5 Nombre de propoints selon WW : 5 voire 4 Cette petite salade est une commande. Elle fait partie des quelques préparations que j'ai conçues dans le cadre d'une événement commercial dans ma ville. On m'avait sollicitée pour deux recettes végétariennes dont une salade. Je me suis exécutée avec plaisir car j'aime beaucoup travailler les légumes. A la dégustation, j'ai trouvé cette salade hyper fraîche,... [Lire la suite]
27 juillet 2016

Un plat de pâtes fait pour les grandes chaleurs

Pâtes à la ricotta et au citron Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes maxi (moins si vous préférez les pâtes al dente) Nombre de smartpoints selon WW : 6 C'est la seconde fois que je tente ce plat. La première fois, j'ai eu la main franchement lourde sur le citron. C'est tout juste si je ne faisais pas la grimace en avalant mes spaghettis tant c'était astringent. Je voulais donc recommencer car, malgré un dosage un peu hasardeux, j'avais trouvé que l'idée était sympa. J'ai donc remis ça l'autre jour en... [Lire la suite]
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26 juillet 2016

Un bowlcake regressif à souhait : à la fraise et au chocolat blanc

    Bowlcake fraise-chocolat blanc Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 4 minutes (mais à revoir en fonction de votre micro-ondes) Nombre de smartpoints selon WW : 7 Nombre de propoints selon WW : 5 Ce matin-là, j'avais envie de quelque chose de sucré, de réconfortant ; quelque chose de tout doux... pour se réveiller sans brutalité. Alors, j'ai tapé dans des ingrédients "doudous" : des fraises que j'avais au frigo et du chocolat blanc de la marque Valrhona que j'adore (il est nettement moins sucré que... [Lire la suite]

25 juillet 2016

Quelques idées de menus - semaine 30

  Voici quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. J'ai aussi tâché de ne pas toucher à la réserve hebdomadaire. Les menus que vous allez découvrir sont basés sur un budget de 30 smartpoints (SP) quotidien et une réserve hebdo de 35 selon la méthode Weight watchers. J'essaie de garder un repère en unités propoint (PP) autant que possible.  Les adeptes des régimes paléo ou végétarien devraient aussi trouver... [Lire la suite]
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24 juillet 2016

La solution anti-canicule en dessert

Sorbet sans sucre framboise-pamplemousse Temps de préparation : 5 minutes Temps de congélation : au moins 3 heures Nombre de smartpoints selon WW :  1 Nombre de propoints selon WW : 0 J'ai pris l'habitude de confectionner, en été, des sorbets maison avec des fruits frais. Et ce, sans sorbetière. L'astuce pour pouvoir s'en passer, c'est de disposer de moules à esquimaux. Désormais, on en trouve dans toutes les grandes surfaces ou les magasins type Gifi. On en trouve aussi chez Tupperware. Bref, il est possible d'en acheter... [Lire la suite]
22 juillet 2016

La solution pour boire facilement : l'eau aromatisée maison

De l'eau aux fruits maison Temps de préparation : 5 minutes Temps de réfrigération : au moins 3 heures Nombre de smartpoints selon WW : 0 Nombre de propoints selon WW : 0 Je suis comme vous : je ne rechigne pas sur un verre de soda de temps en temps. Mais cela doit rester un plaisir rare. Le reste du temps, j'essaie de boire de l'eau. Et là, je ne vais pas vous cacher que j'ai du mal à boire une bouteille d'eau comme ça, assise à mon bureau au boulot... à moins, bien sûr, d'une soif incroyable. A part en sortant d'une séance de... [Lire la suite]
21 juillet 2016

Un clafoutis salé - collection été

  Clafoutis aux légumes d'été Temps de préparation : 10-15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes environ Nombre de smartpoints selon WW :  5 pour 2 parts Nombre de propoints selon WW : idem J'adore les clafoutis même si j'en fais très peu souvent. Mais il m'arrive parfois de me faire plaisir. Et, bizarrement, moi qui suis plutôt bec sucré, j'ai tendance à en préparer des salés. Allez donc comprendre quelque chose. La saison estivale est d'ailleurs le meilleur moment pour en préparer. Les légumes sont... [Lire la suite]
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