24 janvier 2017

Un peu d'exotisme ne fait pas de mal aux crevettes

    Tartare de crevette et mangue  Temps de préparation : 10 minutes Temps de marinade : 30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 2 Nombre de propoints selon WW : 3 Ce n'est pas une révolution dans la cuisine que je vous propose. Juste une petite recette vite faite qui a le mérite d'apporter un peu de soleil sur les papilles grâce à la mangue, au citron vert et au poivre de timut (cette baie aux arômes de pamplemousse que l'on trouve en épiceries fines). Elle peut très bien faire office de repas léger un... [Lire la suite]

09 août 2016

Bowlcake : on oublie la banane et le flocon d'avoine pour une version exotique

    Bowlcake à la semoule fine aux saveurs exotiques Temps de préparation : maxi 10 minutes Temps de cuisson : 3 minutes (mais cela dépend de votre four micro-ondes Nombre de smartpoints selon WW : 7 Nombre de propoints selon WW : 7 (je pense) Allez, on change. Pas question de s'enfermer dans une routine gustative. Plus encore le matin où l'on a besoin de donner le ton au reste de la journée. Alors, pour bien commencer, je vous propose un autre bowlcake. Cette fois, pas de banane ! Pas de pomme ! Et encore moins de... [Lire la suite]
24 juin 2016

Chaud ou froid, la mangue est un délice

    Mangue rôtie au four Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes environ (mais tout dépend de votre four) Nombre de smartpoints selon WW : 1 Nombre de propoints selon WW : 1 Nous arrivons à un moment où nous devrions privilégier les cerises, les fraises, les abricots français. Mais, avec un temps mi-figue mi-raisin comme celui que l'on a actuellement, je me réfugie encore dans les fruits d'hiver qui me réconfortent. Comme la mangue. L'un de mes préférés.  Et si j'adore la grignoter... [Lire la suite]
29 novembre 2015

De la fraîcheur et du fruité : gelée de clémentine, dés de mangue et pomme

    Gelée de clémentine avec dés de mangue et de pomme (0PP) Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de réfrigération : 1 heure Nombre de smartpoints selon WW : 4,5 Nombre de propoints selon WW : 0 Ce dessert à base de gelée, je ne m'en lasse pas. Je le fais été comme hiver car il offre des possibilités incroyables : il suffit juste d'acheter des jus de fruit de type Tropicana ou Andros qui peuvent être comptabilisés à 0 propoint. Ou, cela va de soi, faire ses propres jus maison. Là,... [Lire la suite]