14 août 2018

Un grand bol complet pour le petit déjeuner

Le buddha bowl du matin  Temps de préparation : moins de 10 minutes Temps de cuisson : 5 bonnes minutes C'est encore la saison des myrtilles sauvages dans les Vosges. Ici, nous les appelons affectueusement brimbelles. Elles sont plus petites que les myrtilles de culture (dites bluets), plus acides et tachent les gencives, les lèvres et les vêtements car elles sont toutes noires à l'extérieur comme à l'intérieur. Comme j'ai fait le plein au marché, j'ai décidé d'en congeler une partie (histoire d'avoir ma dose en hiver)... [Lire la suite]

08 juin 2017

Pas de routine au quatre-heures avec les Goûtines

J'ai encore fait un achat par curiosité lors de mes emplettes l'autre jour. Je l'ai trouvé dans le rayon bio d'une grande surface (Carrefour, pour ne pas la citer) et j'ai cédé à la tentation. Je suis complètement dingue de noix de coco ; alors, forcément, ce produit m'a immédiatement fait saliver. Il s'agit d'une sorte de "Cracotte" bio et sans gluten puisque composée à 100% de farine de sarrasin (que j'adore aussi). Cela s'appelle des Goûtines de la marque Aglina. Et avant de me rendre à ma double de séance de sport, ce... [Lire la suite]
13 avril 2017

Une collation énergétique idéale pour les sportifs et les autres aussi

    Paléo balls végétariennes Temps de préparation : 15 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 1 par boulette On m'a lancé un défi : concevoir mes propres boulettes pleines d'énergie comme celles faites à base de pâtes de datte que les sportifs connaissent déjà. L'objectif étant d'imaginer, au passage, une recette qui pourrait s'inclure dans un régime paléo et s'intégrer dans un rééquilibrage alimentaire. Je me suis creusé la tête et j'ai fini par tenter quelque chose. Il y a certainement moyen de faire encore... [Lire la suite]