750 grammes
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Les (petits et grands) bonheurs de Sophie
oeuf
18 avril 2018

Des petits biscuits tout moelleux aux flocons d'avoine

Des petits biscuits tout moelleux aux flocons d'avoine
Biscuits tout moelleux sans ajout de matière grasse, flocons d'avoine et fruits secs Temps de préparation : 10 minutes max Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 35 minutes L'idée de base était de faire des cookies. Sauf que c'est parti en free-style......
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22 mars 2018

Une crème brûlée salée mais allégée

Une crème brûlée salée mais allégée
Crème brûlée light au roquefort Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes environ Alors, cette petite crème brûlée, elle est terrible !!!! Un vrai régal. Cela a beau être du light, on parvient à garder cette sensation de réconfort...
30 janvier 2018

Le breadcake du matin... un petit déjeuner pas chagrin

Le breadcake du matin... un petit déjeuner pas chagrin
Breadcake à la banane, aux pruneaux et à la noisette Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Comme bien souvent, j'ai fait le plein de magazines culinaires que je dévore une fois rentrée chez moi. Dans la dernière fournée, j'ai...
25 janvier 2018

Une crème à la pomme pour terminer le repas en douceur

Une crème à la pomme pour terminer le repas en douceur
Crème à la pomme Temps de préparation : 5-10 minutes max Temps de cuisson : 10 minutes Temps de réfrigération : 24 heures Il me restait de la compote de pomme maison avec de gros morceaux dedans (c'est comme ça que je la préfère). Et je ne savais qu'en...
16 janvier 2018

Du pamplemousse chaud réchauffé par un sabayon au curry, ça vous dit ?

Du pamplemousse chaud réchauffé par un sabayon au curry, ça vous dit ?
Pamplemousse chaud et son sabayon au curry Temps de préparation : 15 minutes environ Temps de cuisson : 15 minutes J'ai reçu récemment un petit mot de Julia qui avait testé le pamplemousse au four, miel et speculoos (http://cuisineetfitness.canalblog.com/archives/2015/12/15/33047767.html)....
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9 janvier 2018

Une brick light au goût de frangipane, comme une galette des rois

Une brick light au goût de frangipane, comme une galette des rois
Brick light et sa farce au goût de frangipane Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes environ Ah, zut ! J'en encore loupé l'Epiphanie... Honte sur moi ! Bon, j'ai une bonne excuse : j'était bien occupée au travail. Toutefois, je...
5 janvier 2018

Un bowlcake comme un pain d'épices

Un bowlcake comme un pain d'épices
Bowlcake façon pain d'épices Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 3 minutes 30 (mais cela dépend de votre appareil) Est-il encore besoin de présenter ce petit déjeuner dont je propose un certain nombre de variantes dans ce blog : avec des...
14 décembre 2017

Makis sucrés au kiwi, à la banane et à la cannelle

Makis sucrés au kiwi, à la banane et à la cannelle
Makis sucrés au kiwi, à la banane et à la cannelle Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes En cuisine aussi, rien ne se perd. Tout peut se transformer comme des blancs d'oeuf en trop. On peut en faire une île flottante avec un coulis...
7 novembre 2017

Un clafoutis à la mode automnale aux deux raisins

Un clafoutis à la mode automnale aux deux raisins
Clafoutis light aux deux raisins Temps de préparation : 10 minutes environ Temps de cuisson : 30 minutes environ Le clafoutis est l'un de mes desserts maison préféré. J'en fais rarement toutefois. Et quand je sévis, c'est avec des cerises. Mais la recette...
17 août 2017

Des galettes à base de courgette pour changer de la poêlée

Des galettes à base de courgette pour changer de la poêlée
Galettes de courgette à la feta Temps de préparation : 15 minutes environ Temps de cuisson : 15 minutes aussi pour la totalité des galettes Nombre de smartpoints selon WW : 5 pour 5 galettes C'est la pleine saison des courgettes. On en trouve à foison...
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Les (petits et grands) bonheurs de Sophie
  • Je me prénomme Sophie. Et il faut que je vous fasse un aveu : je suis gourmande. Depuis quelques années, j'alimente mon vilain petit défaut avec des plats light (ou non) et le soigne avec des séances de fitness. Deux bonheurs parmi d'autres dans ma vie.
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