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Les (petits et grands) bonheurs de Sophie
oignon
26 octobre 2018

Accord terre-mer dans un wok asiatique

Accord terre-mer dans un wok asiatique
Wok porc et crevettes et ses légumes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes environ Je signe mon retour avec une recette asiatique comme je les aime. Cela reste un grand classique dans ma cuisine car cela permet de multiples fantaisies,...
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16 août 2018

Une cousine italienne de la ratatouille

Une cousine italienne de la ratatouille
La caponata, une variante italienne de la ratatouille Temps de préparation : 20 minutes maxi Temps de cuisson : 25 minutes environ Les étals regorgent actuellement de tomates au goût prononcé, d'aubergines. C'est le moment idéal pour se lancer dans une...
13 juillet 2018

Profitons de la saison des courgettes avec un plat complet

Profitons de la saison des courgettes avec un plat complet
Courgettes rondes farcies au riz, chorizo et oignon Temps de préparation : 15 minutes maximum Temps de cuisson : 40 minutes maximum C'est la pleine saison des courgettes. Qu'elles soient vertes, jaunes, rondes ou non, on en trouve à foison sur les étals....
27 février 2018

Une soupe chinoise complète aux crevettes et maison

Une soupe chinoise complète aux crevettes et maison
Soupe chinoise aux crevettes, nouilles de riz, chou pak-choi Temps de préparation : 15 minutes environ Temps de cuisson : 30 minutes maximum Le Nouvel An chinois n'est pas si lointain. Et plutôt que de fêter ça en engloutissant des nems (même si je vous...
24 octobre 2017

Une sauce aux champignons pour accompagner les pâtes

Une sauce aux champignons pour accompagner les pâtes
Pâtes sauce aux champignons de Paris Temps de préparation : 30 minutes maxi Temps de cuisson : 20 minutes maxi Plusieurs petites choses avant de vous parler de la recette du jour. La première prend la forme d'excuses pour vous avoir abandonné aussi longtemps....
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16 mars 2017

Comme une tartiflette...

Comme une tartiflette...
Tartiflette light à ma façon Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de smartpoint selon WW : 6,5 la portion Je sais. Le soleil brille, les petits oiseaux chantent (ils chantent même quand je sors du travail entre minuit...
8 mars 2017

Des rouleaux de printemps pour les amateurs de sucré-salé

Des rouleaux de printemps pour les amateurs de sucré-salé
Rouleaux de printemps canard, pêche, oignons Temps de préparation : 10-15 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 13 les 4 rouleaux Je ne pense pas être une exception : je mange souvent au travail. Le soir. Oui, je suis plutôt un oiseau de nuit. Du coup,...
2 mars 2017

Quand le burger s'implante dans les Vosges

Quand le burger s'implante dans les Vosges
Burger à la vosgienne Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : moins de 10 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 15 Oulala ! 15 points ? Oui, oui. Parce qu'il n'est pas interdit de se faire plaisir de temps en temps. Qui dit rééquilibrage...
23 février 2017

Une soupe d'hiver à l'orge perlé pour se réchauffer

Une soupe d'hiver à l'orge perlé pour se réchauffer
Soupe de butternut, oignon et orge perlé Temps de préparation : 10-15 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 3 la portion Nombre de propoints selon WW : idem Lors de mon dernier passage en magasin bio où je trouve toujours...
2 février 2017

Et si on mettait du kaki avec le canard ?

Et si on mettait du kaki avec le canard ?
Aiguillettes de canard et sa compotée de kaki et d'oignon Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20-30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 4 (sans féculent) La photo n'est pas jolie-jolie ; je le concède bien volontiers. Mais le goût...
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Les (petits et grands) bonheurs de Sophie
  • Je me prénomme Sophie. Et il faut que je vous fasse un aveu : je suis gourmande. Depuis quelques années, j'alimente mon vilain petit défaut avec des plats light (ou non) et le soigne avec des séances de fitness. Deux bonheurs parmi d'autres dans ma vie.
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