12 avril 2018

Ma version light du pudding oriental (umali)

    Un pudding oriental (umali) revu, corrigé et allégé Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 45 minutes environ  J'ai eu la chance de partir récemment à Dubaï. Outre la découverte de ce pays qui en met plein la vue, j'ai pu déguster un dessert qui m'en a plein le palais. Servi chaud, il était contenu dans un grand récipient chauffé. Il n'avait pas beaucoup d'allure mais s'est avéré être une très très belle surprise : crémeux, gourmand, parfumé. Une petite merveille qui s'appelle umali. Je me suis... [Lire la suite]
Posté par SophieM6 à 10:42 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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09 janvier 2018

Une brick light au goût de frangipane, comme une galette des rois

Brick light et sa farce au goût de frangipane Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes environ Ah, zut ! J'en encore loupé l'Epiphanie... Honte sur moi ! Bon, j'ai une bonne excuse : j'était bien occupée au travail. Toutefois, je n'arrive sans doute pas trop tard. Car des galettes, il en reste dans les boulangeries et pâtisseries pour un bon moment. Ce qui veut dire que la tentation sera encore grande pendant quelques semaines. Ce qui ne signifie pas que c'est interdit d'en acheter et surtout d'en... [Lire la suite]
06 juillet 2017

Un bowlcake doux et acidulé à la fois avec l'abricot

Bowlcake à l'abricot et à la poudre d'amande  Temps de préparation : 5-10 minutes Temps de cuisson : 4 minutes 30 (cela dépend de votre four micro-ondes) Nombre de smartpoints selon WW : 4 Dans la famille des bowlcakes, je vous présente le petit dernier. Un beau bébé (il est imposant celui-là) qui mélange à la fois l'un des fruits de l'été (l'abricot) et sa petite touche acidulée à la douceur de la poudre d'amande. Et il ne fait que 4SP. Cela ne vaut pas le coup de s'en priver.  Pour 1 bowlcake Il vous faut 1 banane,... [Lire la suite]
13 avril 2017

Une collation énergétique idéale pour les sportifs et les autres aussi

    Paléo balls végétariennes Temps de préparation : 15 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 1 par boulette On m'a lancé un défi : concevoir mes propres boulettes pleines d'énergie comme celles faites à base de pâtes de datte que les sportifs connaissent déjà. L'objectif étant d'imaginer, au passage, une recette qui pourrait s'inclure dans un régime paléo et s'intégrer dans un rééquilibrage alimentaire. Je me suis creusé la tête et j'ai fini par tenter quelque chose. Il y a certainement moyen de faire encore... [Lire la suite]