14 juin 2017

Un énorme coup de coeur pour le tofu aux olives

  Aujourd'hui encore, je vous propose de vivre ma vie de consommatrice. Celle qui sillonne les rayons des primeurs, grandes surfaces et autres espaces mercantiles comme tout un chacun. Cette fois, c'est au rayon bio d'une grande surface (ne me demandez plus laquelle, j'ai un trou de mémoire) que j'ai été interpellée par un produit. Je ne suis pas une grande fan de tofu à la base ; ou alors, de tofu soyeux que j'utilise comme ingrédient dans des recettes. Mais là, il s'agit d'une version de ce pavé au soja aux olives. J'ai donc... [Lire la suite]

08 juin 2017

Pas de routine au quatre-heures avec les Goûtines

J'ai encore fait un achat par curiosité lors de mes emplettes l'autre jour. Je l'ai trouvé dans le rayon bio d'une grande surface (Carrefour, pour ne pas la citer) et j'ai cédé à la tentation. Je suis complètement dingue de noix de coco ; alors, forcément, ce produit m'a immédiatement fait saliver. Il s'agit d'une sorte de "Cracotte" bio et sans gluten puisque composée à 100% de farine de sarrasin (que j'adore aussi). Cela s'appelle des Goûtines de la marque Aglina. Et avant de me rendre à ma double de séance de sport, ce... [Lire la suite]
24 mai 2017

A la découverte d'un nouveau fruit : la pomme cannelle

J'ai la chance d'avoir un primeur qui est curieux et qui n'hésite pas à insérer dans son étal des fruits et légumes parfois surprenants. Et comme j'ai le même défaut (ou la même qualité, c'est selon), je me laisse facilement tenter par ces nouveautés qu'il doit ramener de Rungis. Dernièrement, j'ai vu apparaître un drôle de spécimen que j'apparentais à l'anone. Un fruit exotique à la chair blanche et très sucrée que j'ai eu l'occasion de croiser au Cap Vert mais que j'ai acheté pour la première fois à Paris du côté de la gare du... [Lire la suite]
12 mai 2017

Un nouvel ami du petit déjeuner ?

Vous l'avez certainement remarqué aussi dans le rayon de votre magasin habituel, ce sachet de céréales. Je n'y ai pas résisté ; ma curiosité m'a poussé à l'acheter. Alors, je partage avec vous mes impressions sur ce "Happy detox" de la marque Karéléa. Premier bon point : l'absence de sucres ajoutés. Je n'aime pas quand le goût du lait (de vache ou végétal) devient sucré en raison des céréales. J'ai donc tendance à opter pour du "sans sucres ajoutés". De ce point de vue, ce produit me convient parfaitement.  Deuxième bon point... [Lire la suite]
20 avril 2017

A la découverte d'un fruit surprenant : le jacquier

J'ai récemment eu l'occasion de faire un petit séjour à Paris et mon hôtel était situé un peu plus loin que le métro Chapelle. Du coup, dans mes pérégrinations, je suis automatiquement passée à pied du côté de la gare du Nord, un quartier que j'ai vraiment découvert l'été passé et que j'ai adoré. Pour tous les provinciaux qui me lisent et qui ne se sont jamais aventurés de ce côté de la capitale, je vais essayer de vous planter le décor : les odeurs d'épices, les couleurs chatoyantes des tenues indiennes, l'éclat doré des bijoux... [Lire la suite]
12 avril 2017

A la découverte du souchet

Ma dernière incursion en magasin bio m'a une nouvelle fois poussée à faire une découverte : le souchet. J'avais déjà acheté, voilà quelque temps, de la farine que je n'ai toujours pas utilisée (mais ça ne saurait tarder du coup). Cette fois, j'ai débusqué un sachet de "fruits" décortiqués qui m'a vraiment fait de l'oeil. Cela n'a fait ni une, ni deux : je l'ai acheté. Et j'ai immédiatement dégusté. Une excellente surprise. Certes, il faut mâcher. La "graine" est fibreuse. Mais le coeur est un pur délice : sucré avec un goût se... [Lire la suite]

09 septembre 2016

Une barre magique pour éviter les coups de barre

Allez, je partage à nouveau avec vous un coup de coeur. Lors d'un passage en magasin bio, j'ai acheté des barres à grignoter. Ma curiosité m'a poussée à en prendre plusieurs différentes. Et il se trouve que l'une d'elles sort du lot. Vraiment. Il s'agit d'une barre raw, autrement dit avec des aliments crus dedans. Je vous rassure tout de suite, je n'ai pas adopté ce régime alimentaire. Même si je ne suis pas fermée à cette pratique, j'ai voulu tester un produit rentrant dans cette alimentation. Et bien m'en a pris car cette fameuse... [Lire la suite]
04 septembre 2016

Un article qui ne manque pas de sel (et d'intérêt)

Vous avez certainement remarqué des mentions "sel parfumé" par ci et par là dans mes recettes ou menus. Je le concède ici : c'est ma nouvelle addiction. Mais une addiction saine, surtout quand on en met assez peu comme moi. Sur les conseils d'une amie, j'avais acheté il y a plusieurs mois un sel viking de la marque Terre exotique (en épicerie fine). Elle m'avait assuré que son petit goût fumé était un délice dans des soupes ou sur des crudités. Et elle avait bien raison. J'ai pour ma part une préférence avec la soupe de légumes... [Lire la suite]
31 juillet 2016

Une super alternative aux chips traditionnels : le chips de lentilles

J'ai encore testé quelques produits dont j'ai très envie de vous parler. Je tiens à préciser au préalable que ce sont des emplettes faites par mes soins et que je ne suis nullement sponsorisée. Donc, je suis libre de parler des références achetées qui m'ont intriguées dans un premier temps et que j'ai goûtées dans un second. Ainsi en est-il des chips de lentilles ! Et oui, ça existe. Peut-être avez-vous déjà vu dans les grandes surfaces des chips de pommes de terre et soja cuites au four (excellentes, au demeurant) ; des chips de... [Lire la suite]
19 juin 2016

Un gros coup de coeur pour l'Eveil du Bouddha !

Je préfère le dire d'emblée : je ne suis à la solde d'aucune marque. Et c'est pour cela que je vous parle des produits que j'ai aimés. Cela n'est pas très courant mais je pense que je vais vous donner de plus en plus souvent quelques infos sur de belles découvertes.  Il n'y a pas si longtemps que cela, j'ai fait une belle razzia au magasin bio. Et parmi mes achats, il y avait pas mal de choses pour le petit déjeuner. Dont 2 paquets d'un produit qui s'appelle l'Eveil du Bouddha, proposé par la marque Iswari J'ai été bigrement... [Lire la suite]