17 juillet 2017

Quelques idées de menus - semaine 67

 Voici donc quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. J'ai aussi tâché de ne pas toucher à la réserve hebdomadaire.  Les menus que vous allez découvrir sont basés sur un budget de 30 smartpoints (SP) quotidien et une réserve hebdo de 35 selon la méthode Weight watchers. J'essaie de garder un repère en unités propoint (PP) autant que possible.   Les adeptes des régimes paléo ou végétarien devraient... [Lire la suite]
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13 juillet 2017

Et si on tentait le melon au four ?

Melon au four à la cannelle Temps de préparation : 5 minutes maxi Temps de cuisson : environ 25 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 0 Nombre de propoints selon WW : 0 En salade avec quelques zestes de citron vert ou quelques fruits rouges, il est extra. Sauf que le dernier melon que j'ai acheté, je l'ai purement et simplement oublié dans mon frigo et suis partie en week-end. Autant vous dire qu'il faisait une drôle de tête quand je suis rentrée. Je me suis alors demandé comment en profiter au mieux. Je l'ai débarrassée de... [Lire la suite]
11 juillet 2017

Un millefeuille végétarien très frais

Millefeuille pomme granny smith et betterave et sa ricotta au curry Temps de préparation : 15 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 1 Allez, comme c'est (théoriquement) l'été, on ne lésine pas et on opte pour des plats plus frais. Cette entrée devrait faire l'affaire pendant la belle saison. Elle nécessite un peu de préparation mais rien de bien sorcier. Il faut juste un peu de patience et le tour est joué. Le but est de reconstitué un millefeuille végétal avec des tranches de pomme verte granny smith, très fraîche en... [Lire la suite]
10 juillet 2017

Quelques idées de menus - semaine 66

  Voici donc quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. J'ai aussi tâché de ne pas toucher à la réserve hebdomadaire.  Les menus que vous allez découvrir sont basés sur un budget de 30 smartpoints (SP) quotidien et une réserve hebdo de 35 selon la méthode Weight watchers. J'essaie de garder un repère en unités propoint (PP) autant que possible.   Les adeptes des régimes paléo ou végétarien devraient... [Lire la suite]
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03 juillet 2017

Quelques idées de menus - semaine 65

  Voici donc quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. J'ai aussi tâché de ne pas toucher à la réserve hebdomadaire.  Les menus que vous allez découvrir sont basés sur un budget de 30 smartpoints (SP) quotidien et une réserve hebdo de 35 selon la méthode Weight watchers. J'essaie de garder un repère en unités propoint (PP) autant que possible.   Les adeptes des régimes paléo ou végétarien devraient... [Lire la suite]
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29 juin 2017

Une salade d'été très fraîche, ça vous dit ?

Salade d'été au citron vert et sans matière grasse Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 4 minutes  Nombre de smartpoints selon WW : 9 Nombre de propoints selon WW : 9 Avec la canicule qui s'est abattue dans la métropole la semaine dernière, j'ai cherché, comme tout un chacun, un moyen de me rafraîchir. Et j'ai su éviter le piège des glaces et autres sorbets. J'ai préféré me faire une salade très complète avec des ingrédients frais, idéale pour être repue une bonne partie de la journée et requinquée pour... [Lire la suite]

20 juin 2017

Deux types d'asperges et de multiples et fameuses possibilités

    Assiette folle avec asperges en plusieurs textures Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 4 Nombre de propoints selon WW : 4 Allez, on profite encore de ces belles asperges qui pointent sur les étals des marchés et linéaires des grandes surfaces. Et pour bien faire, on va en prendre deux sortes : des vertes et des blanches. On va en pocher, en proposer crues en rondelles ou en ruban, poêlées... Bref, on va multplier les possibilités gourmandes. Et pour... [Lire la suite]
19 juin 2017

Quelques idées de menus - semaine 64

    Voici donc quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. J'ai aussi tâché de ne pas toucher à la réserve hebdomadaire.  Les menus que vous allez découvrir sont basés sur un budget de 30 smartpoints (SP) quotidien et une réserve hebdo de 35 selon la méthode Weight watchers. J'essaie de garder un repère en unités propoint (PP) autant que possible.   Les adeptes des régimes paléo ou végétarien... [Lire la suite]
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07 juin 2017

Une verrine printanière autour de la fraise, la rhubarbe et le caramel

    Verrine à la fraise, la rhubarbe avec de la ricotta au caramel Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 3 Nombre de propoints selon WW : 3 Oui, les publications autour de la fraise et la rhubarbe ne manquent actuellement pas sur la Toile, n'est-ce pas Jo-Elle ? Mais il faut bien avouer que c'est un mariage qui a fait ses preuves. Il ne faut, par ailleurs, pas se priver des bonnes choses que nous offre la saison. On profite donc des bâtons que l'on trouve à... [Lire la suite]
25 mai 2017

La soupe d'asperges (froide) de l'ami Claudy

Soupe d'asperge froide de l'ami Claudy Temps de préparation : 20 minutes maxi Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 2 Nombre de propoints selon WW : 2 C'est une recette que je me gardais sous le coude depuis quelques semaines. J'ai en effet eu la chance d'aller déjeuner, grâce à un ami, dans un très bon restaurant étoilé de ma ville. Et toujours grâce à cet ami, j'ai eu un autre privilège : être invitée à franchir la porte des cuisines pour papoter avec le chef et faire quelques photos. Se faisant,... [Lire la suite]