03 novembre 2016

Poêlée de chou chinois pour dépanner

      Poêlée de chou chinois, bacon, chorizo et oignon Temps de préparation : 10-15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes environ Nombre de smartpoints selon WW : 4 (sans les féculents à rajouter) Nombre de propoints selon WW : 4 Ayant fait un wok, il me reste une grande partie d'un chou chinois. J'aurais pu en faire une petite salade mais comme la température s'était refroidie, j'ai choisi d'en faire un plat chaud. J'ai donc improvisé une petite poêlée avec les restes du frigo : quelques tranches de bacon, un... [Lire la suite]
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02 novembre 2016

Une cocotte de raisins en dessert

Cocotte chaude de raisins au vin et à la cannelle Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 0 Nombre de propoints selon WW : 0 En rangeant l'un de mes placards, j'ai remis la main sur mes petits cocottes individuelles. Ce qui m'a évidemment donné envie de les utiliser pour un dessert. Hélas, étant un peu à sec au niveau de la corbeille de fruits, je me suis contentée de ce que j'avais. Et le hasard a bien fait les choses. Car ce dessert improvisé n'était pas mal du tout.... [Lire la suite]
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01 novembre 2016

De la banane et du chocolat dans un croque du matin

Croque-monsieur banane-chocolat Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes  Nombre de smartpoints selon WW : 4 Nombre de propoints selon WW : 3 Cela faisait longtemps que je n'avais pas sévi avec mon appareil à croque-monsieur ! Il était temps que je mette fin à cette pause un peu longuette. J'ai donc récidivé avec un croque-monsieur sucré qui est un classique dans ma cuisine : banane-chocolat. J'opte en général pour du chocolat au lait. Le noir, pour les grands amateurs de chocolat, fait aussi des... [Lire la suite]
27 octobre 2016

Les bricks se déclinent aussi en version sucrée

    Bricks à la poire épicée Temps de préparation : 10 minutes  Temps de cuisson : 10-15 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 1 Nombre de propoints selon WW : 1  Voilà un dessert bien sympa, rapide à préparer et surtout super super léger. Vous connaissez peut-être déjà sa variante banane-chocolat qui est un délice (mais un peu plus chère en points). Là, je vous propose quelque chose de différent, qui permet de sortir un peu des sentiers battus. Il suffit d'avoir à portée de main un morceau de gingembre... [Lire la suite]
25 octobre 2016

Endives et raifort, ça marche !

  Barquettes d'endive à la crème de raifort Temps de préparation : 10 min maxi Nombre de smartpoints selon WW : 2 Nombre de propoints selon WW : 2 Ah, je n'aurais pas dû rouvrir le pot de raifort car vous allez en avoir dans tout ou presque... A ma décharge, c'est le temps idéal pour l'utiliser ; son petit côté piquant venant réchauffer nos papilles et donc tout le corps. Après le wrap à la mode alsacienne de la semaine dernière, je vous propose de tester le mélange assez light fromage blanc (0% de matière grasse) -... [Lire la suite]
24 octobre 2016

Quelques idées de menus - semaine 43

Voici quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. J'ai aussi tâché de ne pas toucher à la réserve hebdomadaire.  Les menus que vous allez découvrir sont basés sur un budget de 30 smartpoints (SP) quotidien et une réserve hebdo de 35 selon la méthode Weight watchers. J'essaie de garder un repère en unités propoint (PP) autant que possible.   Les adeptes des régimes paléo ou végétarien devraient aussi trouver... [Lire la suite]
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21 octobre 2016

Allez, on se bouge pour une bonne cause

Vous n'ignorez certainement pas que le mois d'octobre est désormais réservé à une campagne de prévention du cancer du sein. Campagne qui nous rappelle qu'il est important de procéder à une mammographie pour se faire dépister le plus tôt possible. De nombreuses manifestations sont organisées dans le cadre de cet Octobre rose partout en France. Parmi les actions les plus proposées : les courses. Pour la première fois, la Ligue contre le cancer de mon secteur a mis sur pied des Foulées roses. Je ne suis pas forcément une grande... [Lire la suite]
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20 octobre 2016

Un wrap à la mode alsacienne

Un wrap au rôti et sa sauce au raifort Temps de préparation : 10 minutes max Nombre de smartpoints selon WW :  7 Nombre de propoints selon WW : 7 (je pense) Un bon wrap avec une sauce un peu relevée à l'avocat façon guacamole, c'est trop bon. Mais alors, côté points, c'est désastreux (ou presque). Alors, je vous propose une variante testée et approuvée qui donne du goût à cette préparation sans plomber votre budget quotidien en point. Je vous conseille d'ailleurs d'adopter le raifort en cuisine qui, comme la moutarde, donne... [Lire la suite]
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18 octobre 2016

Comme un gros sushi sans poisson

Gros sushi à l'avocat et au bacon Temps de préparation :  20 minutes maxi Temps de cuisson : 15 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW :  11SP Nombre de propoints selon WW : 11PP Comme vous le savez, je ne suis pas une grande dingue de poisson (doux euphémisme). Et encore moins de poisson cru. Mais cela ne m'empêche pas de manger au resto japonais de temps à autre, privilégiant alors les préparations végétariennes ou à base de crevettes. C'est ainsi que j'ai pu tester le riz vinaigré. Un truc que j'adore.... [Lire la suite]
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17 octobre 2016

Quelques idées de menus - semaine 42

  Voici quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. J'ai aussi tâché de ne pas toucher à la réserve hebdomadaire.  Les menus que vous allez découvrir sont basés sur un budget de 30 smartpoints (SP) quotidien et une réserve hebdo de 35 selon la méthode Weight watchers. J'essaie de garder un repère en unités propoint (PP) autant que possible.   Les adeptes des régimes paléo ou végétarien devraient aussi... [Lire la suite]
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