16 décembre 2015

Quelques idées pour vos repas de Noël tout en légéreté

    Escargots, foie gras, dinde farcie au gras, bûche au beurre, chocolats fourrés, fruits confits... les tentations sont partout en cette période de l'année. Difficile de résister. Mais je vais vous montrer qu'il est tout à fait possible de se faire plaisir sans plomber sa réserve hebdo en un repas. J'ai réalisé pour vous quelques recettes légères et néanmoins gourmandes que l'on peut tout à fait servir en cette fin d'année. Apéritif Et ça commence dès l'apéritif. Plutôt que de servir des dattes enroulées dans du lard... [Lire la suite]

08 décembre 2015

On se croirait à Noël : crevettes à l'armoricaine

    Crevettes à l'armoricaine Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 55 minutes Nombre de propoints selon WW : 6 Nombre de smartpoints selon WW : 6 (1 pour les crevettes, 1 pour l'huile, 0 pour le cognac, 1 pour le concentré de tomate, 0 pour le vin blanc, 1 pour la fécule, 1 pour l'huile, 1 pour la crème) Je ne mange pas de poisson. En revanche, il m'arrive de cuisiner certains crustacés que j'adore. Les crevettes et gambas sont de ceux-là. Je ne m'en prive pas, d'autant qu'elles sont light (120... [Lire la suite]