ricotta - Les (petits et grands) bonheurs de Sophie

22 mai 2018

Menu pour la fête des mères - part I : le risotto aux asperges

Non, non. Je n'ai pas disparu de la circulation. Comme beaucoup d'entre vous, j'ai profité de jours supplémentaires de repos, de farniente et de soleil (enfin, quand il était là). J'ai un peu cuisiné. Et parmi les recettes que j'ai préparées, il y a ce...

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Tags: light, Légumes, healthy, féculents, fromage, ricotta, risotto, parmesan, asperges

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27 juillet 2017

Une sauce bien estivale mais relevée pour le poulet

Poulet poêlée et sa sauce ricotta, moutarde, citron vert avec ses accompagnements Temps de préparation : 5 minutes environ Temps de cuisson : 13 minutes environ Nombre de smartpoints selon WW : 7 Je suis dingue de citron vert. J'aime au pire mettre quelques...

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Tags: light, viande, weight watchers, Légumes, healthy, plat complet, moutarde, smartpoints, poulet, ricotta, haricots verts, citron vert, perles de blé

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25 juillet 2017

Une farce façon Boursin pour des champignons au four

Des champignons au four avec une farce façon Boursin Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 5 L'été, c'est la saison des farcis. Que ce soit des tomates avec un oeuf ou de la viande (je vous redonne...

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Tags: light, weight watchers, Légumes, healthy, propoints, smartpoints, champignons, ricotta, vinaigre, ail, échalote

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11 juillet 2017

Un millefeuille végétarien très frais

Millefeuille pomme granny smith et betterave et sa ricotta au curry Temps de préparation : 15 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 1 Allez, comme c'est (théoriquement) l'été, on ne lésine pas et on opte pour des plats plus frais. Cette entrée...

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Tags: light, weight watchers, Légumes, healthy, épices, propoints, pomme, végétarien, smartpoints, curry, betteraves, entrées, ricotta, fruit, veggie

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7 juin 2017

Une verrine printanière autour de la fraise, la rhubarbe et le caramel

Verrine à la fraise, la rhubarbe avec de la ricotta au caramel Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 3 Nombre de propoints selon WW : 3 Oui, les publications autour de la fraise et la rhubarbe...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, propoints, végétarien, smartpoints, ricotta, caramel, fraise, rhubarbe, verrine, fruit, veggie

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16 mai 2017

Poivron, ricotta et tapenade pour s'évader en Méditerranée

Poivrons farcis à la ricotta et tapenade Temps de préparation : 15 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 5SP pour 2 portions Voilà une petite entrée qui sent bon le soleil et qui a le mérite d'être vite faite. Même pas besoin de traiter les poivrons,...

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Tags: light, weight watchers, Légumes, healthy, végétarien, smartpoints, entrées, ricotta, tapenade, poivrons, olive, veggie

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22 décembre 2016

Une version gourmande d'accompagnement avec de la polenta

Palet de polenta au parmesan Temps de préparation : moins de 5 minutes Temps de prise : 1 heure Temps de cuisson : 10 minutes environ Nombre de smartpoints selon WW : 3 On m'a demandé de proposer quelque chose autour de la polenta. J'ai donc essayé de...

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Tags: light, weight watchers, accompagnement, healthy, féculents, végétarien, smartpoints, ricotta, sans gluten, polenta, parmesan, noglu, veggie

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16 décembre 2016

Obtenir une polenta délicieuse et light, c'est possible

Polenta light et crémeuse nature Temps de préparation : moins de 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes environ Nombre de smartpoints selon WW : 3 la portion J'ai quelques origines italiennes. Donc, la polenta, j'aime encore bien. Mais je dois reconnaître...

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Tags: light, weight watchers, accompagnement, healthy, féculents, smartpoints, ricotta, sans gluten, polenta, sans matière grasse, noglu

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4 octobre 2016

Un peu de sud dans vos pâtes avec courgette et tapenade

Pâtes à la courgette jaune et sa sauce à la tapenade Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 8 Voilà une recette que j'ai concoctée en rentrant de réunion WW. J'ai résisté à la tentation de passer...

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Tags: light, weight watchers, Légumes, healthy, féculents, végétarien, pâtes, smartpoints, courgette, ricotta, tapenade, olive

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14 août 2016

Petite gourmandise à base de myrtilles sauvages

Muffin ricotta, citron et myrtilles Temps de préparation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : environ 20 minutes (selon votre four) Nombre de smartpoints selon WW : 2 le muffin Nombre de propoints selon WW : aucune idée C'est la pleine saison des myrtilles...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, végétarien, smartpoints, ricotta, myrtilles, agrumes, citron, goûter, muffin, sans matière grasse, fécule, gâteau, collation, fruit, veggie

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