22 mars 2018

Une crème brûlée salée mais allégée

Crème brûlée light au roquefort Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes environ Alors, cette petite crème brûlée, elle est terrible !!!! Un vrai régal. Cela a beau être du light, on parvient à garder cette sensation de réconfort en la mangeant. Cela reste onctueux même si l'aspect est différent de la recette originelle.  Quant à sa préparation, c'est un jeu d'enfant. Il n'y a donc aucune raison de ne pas essayer. Pour 2 personnes Il vous faut 250 ml de lait demi-écrémé, 2 jaunes d'oeuf, 60 g de... [Lire la suite]
Posté par SophieM6 à 10:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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15 novembre 2016

Une sauce goûtue pour accompagner viandes et légumes

Sauce poulette améliorée maison Temps de préparation : 10 minutes environ Nombre de smartpoints selon WW : 5 (dose généreuse) J'aime accompagner les brocolis cuits à la vapeur d'une petite sauce au bleu, ce qui va merveilleusement bien avec un steak haché à 5% ou une pièce de boeuf grillée et un peu de pâtes ou de riz. Mais j'aime aussi improviser. Du coup, toujours avec du bleu (le roquefort que je vous sers très souvent en ce moment et qui est désormais liquidé ouf !!!), j'ai testé une autre sauce qui m'a totalement... [Lire la suite]
Posté par SophieM6 à 10:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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11 novembre 2016

Pour changer de la banale endive au jambon

    Gratin d'endives avec sa béchamel au roquefort Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 30 minutes maxi  Nombre de smartpoints selon WW : 6 Actuellement, je suis très "chorizo" et "roquefort". Oui, j'essaie de liquider ce qu'il me reste dans le frigo. Du coup, ce sont des ingrédients qui reviennent pas mal dans mes plats en ce moment. Mais cela ne durera qu'un temps, promis. Et notez que je vous épargne quand même une recette avec le chorizo et la roquefort dedans... haha !!!! L'objectif... [Lire la suite]
26 octobre 2016

Un gratin poire-roquefort pour se mettre en appétit

Gratin salé-sucré à la poire et au roquefort Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de cuisson : 30 minutes environ Nombre de smartpoints selon WW : 3 De la poire et du roquefort ? Voilà qui peut rebuter. Cette combinaison est pourtant un grand classique en cuisine. Il faut vraiment s'y risquer car le mélange est aussi surprenant que délicieux. Hélas, le roquefort coûte cher en points. Il faut donc l'utiliser avec parcimonie. Mais on peut tout à fait s'en satisfaire dans une préparation de ce genre qui ne nécessite qu'une... [Lire la suite]
26 novembre 2015

Un bento pour le boulot

Aujourd'hui encore, j'ai choisi de rester dans la thématique "pas le temps pour cuisiner". J'ai d'ailleurs une pensée émue pour tous ceux qui bossent et qui sont coincés au bureau entre deux piles de dossiers ou pléthore d'articles à écrire (coucou les collègues !). Un bento pour le boulot pour 10 propoints ou 13 smarpoints  Du coup, j'ai imaginé un petit bento pour eux. Pas de raison qu'ils se privent d'un repas copieux, équilibré et, ma foi, pas mauvais du tout à cause d'une journée hyper chargée. Cela n'est... [Lire la suite]