25 janvier 2018

Une crème à la pomme pour terminer le repas en douceur

Crème à la pomme Temps de préparation :  5-10 minutes max Temps de cuisson : 10 minutes Temps de réfrigération : 24 heures Il me restait de la compote de pomme maison avec de gros morceaux dedans (c'est comme ça que je la préfère). Et je ne savais qu'en faire. J'ai donc improvisé un petit pot de crème, histoire de changer un peu. Et bien, c'est pas mal du tout. C'est tout doux et ça passe nickel en fin de repas.  Allez, je vous gratifie de ce petit dessert tout bête qui peut certainement se faire avec d'autres... [Lire la suite]
Posté par SophieM6 à 10:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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23 janvier 2018

Une purée de topinambour aux amandes, un vrai délice

Purée de topinambour aux amandes Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de cuisson : 25 minutes au soup maker Une simple purée de topinambour et c'était l'extase. Rien que ça ? Oui. C'est vraiment tout bête mais l'association topinambour et amande est un truc démentiel. Il me restait quelques topinambours (ce légume ancien dont je raffole avec son léger petit goût d'artichaut) au frigo. Et je dois reconnaître que je ne savais pas quoi en faire. Cuits à l'eau ? Bof ! Poêlés avec un peu de matière grasse ? Re-bof ! J'étais... [Lire la suite]
18 janvier 2018

Un sandwich veggie et sans laitage qui nourrit son homme (ou sa femme)

    Végésandwich sans laitage et sans oeuf Temps de préparation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : 5 minutes maxi Voici quelques mois (oui, je sais, bonjour la réactivité !), on m'a formulé une demande : trouver des idées de repas à emporter sans laitage, sans viande, sans oeuf. J'ai bien osé, sur le moment, quelques suggestions de salades. Mais après des mois assez mouvementés, je me suis penchées sur la question. Voici donc une première proposition qui peut convenir été comme hiver. Il s'agit d'un sandwich à base... [Lire la suite]
11 janvier 2018

Une salade colorée végétarienne et sa sauce vinaigrette asiatique

        Salade de carottes, semoule de maïs et riz (sans gluten), chia et sa sauce vinaigrette asiatique Temps de préparation : 15 minutes environ Voici une nouvelle proposition de repas nomade qui est à la fois végétarien, dépourvu d'oeuf et de laitage. Et même de gluten. Perso, j'ai adoré cette salade qui est à la fois colorée, savoureuse et assez complète. La seule difficulté, et c'est un bien grand mot, c'est de trouver la semoule de maïs et riz. Il s'agit d'un produit de la marque Priméal que l'on... [Lire la suite]
26 octobre 2017

L'overnight oatmeal : le petit déj tout en un des gens organisés

Overnight oatmeal d'automne poire, amande et sirop d'érable Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de repos : une nuit Vous connaissez sans doute déjà ce petit déjeuner que j'ai enfin décidé de faire mien. Travaillant tard le soir, je dois reconnaître que je n'avais jusque là nullement envie de préparer mon petit déjeuner du lendemain en rentrant au-delà de minuit. Quelques jours de vacances m'ont aidée à sauter le pas. Et je dois reconnaître que bien m'en a pris. J'ai apprécié ce breakfast complet que j'ai fait... [Lire la suite]