13 février 2018

Le temps de beignets de Carnaval (light)

Beignets de Carnaval light à ma façon Temps de préparation : 20 minutes maxi Temps de repos : 1 h 30 voire 1 h 40 Temps de cuisson : 10 minutes environ  Bon, Mardi gras... c'est demain. La veille de la Saint-Valentin. Alors autant se faire plaisir deux fois qu'une. C'est pour cela que je vous propose aujourd'hui, une recette de beignets de Carnaval à ma façon, c'est-à-dire sans friture. Vous ne serez certainement pas très étonnés de trouver une version un peu light des bugnes ici, je pense.  Pour ce faire, il vous... [Lire la suite]
Posté par SophieM6 à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

30 janvier 2018

Le breadcake du matin... un petit déjeuner pas chagrin

Breadcake à la banane, aux pruneaux et à la noisette Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Comme bien souvent, j'ai fait le plein de magazines culinaires que je dévore une fois rentrée chez moi. Dans la dernière fournée, j'ai pris Saveurs, une publication que j'aime beaucoup pour ses reportages, ses zooms sur des produits et des cuisines très différentes (italienne, asiatique, végétarienne). Et dans le dernier numéro, j'ai été séduite par le dossier sur les breadcakes. J'ai déjà réalisé quelques gâteaux... [Lire la suite]
Posté par SophieM6 à 10:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
04 novembre 2016

Un dessert pour changer de la pomme au four

Pomme gratinée à la bière Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 1 Nombre de propoints selon WW : 1 J'adore les pommes au four. C'est un dessert d'automne ou d'hiver parfait qui a le mérite d'être réconfortant et très léger. Mais il ne faut toutefois pas en faire tous les jours au risque de se lasser. Alors, j'ai essayé de faire une petite variante qui garde le principe de la légèreté. Avec le reste d'une bière et un peu de sucre. Le résultat est étonnant : on obtient... [Lire la suite]
Posté par SophieM6 à 10:05 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
26 août 2016

Des abricots au sirop maison avec le petit truc en plus

    Abricots pochés au sirop de serpolet (ou de basilic) Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes maxi Temps de pause : 1 heure au moins Temps de réfrigération : 1 heure au moins Nombre de smartpoints selon WW : 1 Nombre de propoints selon WW : 1 Attention, dessert hyper frais !!! Je n'ai pas attendu que la canicule s'installe sur toute la France pour expérimenter cette recette. Il faisait déjà bien chaud. Et je vous assure qu'avec ces abricots pochés, on a le plaisir de manger un dessert à... [Lire la suite]
30 juin 2016

De la banane plantain, oui... mais en dessert

    Banane plantain caramélisée au sucre de coco Temps de préparation : 5 minutes maxi Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 6 Nombre de propoints selon WW : On ne le dira jamais assez : pour pouvoir tenir tout au long de la journée, notre corps a besoin de sucres lents. Ces derniers se trouvent notamment dans les féculents : pâte, riz, semoule, boulghour, pomme de terre... Mais, parfois, il arrive que l'on zappe cet ingrédient essentiel à un repas équilibré. Tout du moins au niveaudu... [Lire la suite]