13 octobre 2016

Une entrée toute légère et sans lactose : les artichauts farcis au thon

      Fonds d'artichaut farcis au thon Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 1 Nombre de propoints selon WW : 1 Si j'essaie de limiter ma consommation de produits laitiers pour une meilleure hygiène de vie, ma meilleure amie a elle nécessité à le faire. Du coup, quand elle vient manger à la maison, j'essaie de respecter cette restriction alimentaire. Ainsi, quand j'ai proposé en entrée des fonds d'artichauts farcis au thon, à la ricotta et à la... [Lire la suite]

13 septembre 2016

La salade riz-thon de la copine Ratch

    Salade riz-thon-concombre-maïs  Temps de préparation : 5-10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps de réfrigération : 2 heures au moins Nombre de smartpoints selon WW : 12  Voilà une petite salade que j'ai eu l'occasion de manger le week-end dernier après une soirée filles. La copine Ratch l'avait emportée avec elle pour le déjeuner du lendemain. Elle a bien fait. Nous nous sommes régalées. J'ai donc reproduit sa recette avec l'une de mes vinaigrettes. Et sa version de la salade riz-thon m'a une... [Lire la suite]
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17 août 2016

Quand le pudding se décline en salé

  Pudding salé au thon et aux légumes Temps de trempage : au moins une demi-heure Temps de préparation : 15 minutes environ Temps de cuisson : plus d'une heure Nombre de smartpoints selon WW : 2 par tranche (et non 3) Cela faisait moment que j'accumulais les restes de pain sec sans trop savoir quoi en faire. C'est vrai qu'il y a toujours la possibilité de faire du pain perdu salé (recette déjà publiée) ou sucrée. Voire du pudding à la banane (recette déjà publiée). Mais si j'utilise tout le pain ainsi, je vais prendre 10... [Lire la suite]
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11 août 2016

Osons le sucré-salé en entrée avec une pêche farcie à la ricotta et au thon

Pêche farcie à la ricotta et au thon Temps de préparation : 5 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 3 Nombre de propoints selon WW : 3 je pense Voilà une recette toute simple à préparer et une entrée très fraîche à déguster. Quand ma maman me l'a soufflée il y a environ deux ans, j'étais sceptique : du thon, de la pêche au sirop... Le mélange me paraissait bigrement audacieux, même s'il semblait faire l'unanimité dans le sud de la France. J'ai donc tenté pour me faire ma propre idée. Mais j'ai déjà revu et corrigé la recette... [Lire la suite]
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08 mai 2016

Un gratin de chayotte au thon, c'est bon !

Gratin de chayotte au thon Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 35 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 4 Nombre de propoints selon WW : 5 Je ne suis pas une dingue de poisson. Je pense que vous l'avez remarqué. Le thon est peut-être l'un des rares poissons qui passe un peu près bien. Mais j'avoue que j'ai encore un peu de mal à le manger chaud. Je trouve ça assez sec et le goût du "poisson" ressort (quand on aime pas ça...). Malgré cela, j'ai tenté un gratin au thon (allez donc comprendre !). Mais pour... [Lire la suite]