10 juin 2016

Envie d'un peu de fraîcheur ? Une gelée de fruits pour vous servir

    Fraîcheur de fruits en gelée : orange et framboises Temps de préparation : 5 minutes maxi Temps de cuisson : 2 minutes  Temps de repos : 1 voire 2 heures Nombre de smartpoints selon WW : 1 Nombre de propoints selon WW : 1 Je vous déjà parlé ici de ces petites verrines très fraîches que je fige à l'agar-agar (ou gélatine). Pour ce faire, je prends du jus de fruits pur jus dans lequel je dispose des fruits tranchés ou entiers. Je vous en ai préparée une ici... [Lire la suite]

03 juin 2016

Les champignons se farcissent aussi à la mode végétarienne

Champignons farcis végétariens avec ricotta et poireaux Temps de préparation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : 25-30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 3 Nombre de propoints selon WW : 3 J'aime les champignons farcis que je privilégie plus souvent aux pommes de terre et tomates qui prennent plus de temps à cuire. Du coup, j'essaie de changer la farce de manière à ne pas provoquer l'ennui en sortant mon plat de champi du four. Cette fois, j'ai opté pour une garniture végétarienne avec des poireaux et... [Lire la suite]
22 mai 2016

La version chic et printanière de l'oeuf cocotte

    Oeuf cocotte aux asperges vertes et aux morilles Temps de préparation : 10 minutes environ Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 3 Nombre de propoints selon WW : 3 On en a déjà parlé ici. Mais l'oeuf cocotte est une petite merveille qui s'adapte à toutes les saisons, tous les restes de frigo, toutes vos envies... Pour saluer le printemps, j'ai réalisé une version un peu luxueuse de ce plat avec des morilles. Et j'ai pris, pour que mes champignons se sentent moins seules, quelques... [Lire la suite]
20 mai 2016

Des cookies sans beurre, sans sucre, sans oeuf et sans farine mais pas sans goût

  Cookies paléo chocolat et noisettes Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de cuisson : 15 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 2 pour 1 cookie Nombre de propoints selon WW : 2 pour 1 cookie Vous allez adorer ! Cette recette est tout simplement géniale (oui, je me jette des fleurs !!!). Exquise, assez peu chère en points, elle a le mérite de ne mettre en avant que des aliments sains. Cette recette a aussi l'avantage de convenir à plusieurs modes de vie : les personnes végétariennes, végétaliennes ou... [Lire la suite]
19 mai 2016

Voilà qui change de l'habituel yaourt aux fruits

    Mousse de fromage blanc aux fruits rouges Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 3-4 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 1 Nombre de propoints selon WW : 1 Pour les fruits, c'est pas la période la plus sympa de l'année. Il reste ceux d'hiver qui côtoient les fraises et la rhubarbe, seules nouveautés pour le moment. Bref, c'est pas folichon-folichon. Et puis, vous en avez peut-être marre aussi du yaourt aux fruits qui vient ponctuer votre déjeuner ou dîner s'il ne vous reste plus de fruits... [Lire la suite]
15 mai 2016

Ode au printemps avec quinoa, asperges vertes, radis, amande et oeuf poché

    Assiette végétarienne et complète de printemps Temps de préparation : 8 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 12 Nombre de propoints selon WW : 12 Quand je fais mon marché en ce moment, j'ai du mal à résister à l'appel des asperges sur les étals. Qu'elles soient blanches ou vertes, elles me prient de les acheter. Ce que je fais donc bien volontiers. Tant et si bien que l'on en mange souvent... en entrée, en plat principal. Je n'ai pas encore osé en dessert, rassurez-vous. ... [Lire la suite]

12 mai 2016

Des fraises au goût de menthe à boire

Soupe de fraises à la menthe Temps de préparation : 5 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 0 Nombre de propoints selon WW : 0 Je suis tellement contente de trouver d'autres fruits que des poires, clémentines, oranges et autres productions d'hiver que je fais une consommation industrielle de fraises. Elles reviennent quasi chaque jour au menu. Mais, bizarrement, jamais de la même façon ! Cette fois, les fraises avaient une drôle de tête. Alors, après les avoir lavées, j'ai enlevé les parties à l'allure douteuse, un peu... [Lire la suite]
06 mai 2016

Quand le gingembre vient relever l'ananas

    Verrine au yaourt, à l'ananas et au gingembre moulu Temps de préparation : 7 minutes Temps de marinade : 15 minutes minimum Nombre de smarpoints selon WW : 1  Nombre de propoints selon WW : 0 D'accord, il y a des fraises et de la rhubarbe. Mais cela ne suffit pas au bonheur de la grosse consommatrice de fruits que je suis. Du coup, j'achète encore ananas, fruits de la passion, noix de coco, mangues pour varier les plaisirs. Et cette fois, je vous propose un petit dessert tout léger et très rapide à... [Lire la suite]
02 mai 2016

Un pudding froid à préparer la veille

    Pudding froid au lait végétal et à la graine de chia Temps de préparation : 2 minutes (même pas !) Temps de repos : une nuit minium voire même deux Nombre de smartpoints selon WW : 6 Nombre de propoints selon WW : 6 (je suppose) Vous avez certainement déjà entendu parler des graines de chia. Cela fait partie de la catégorie des "super aliments", ces produits qui renferment mille et une vertus. Cette petite graine, généralement de couleur noire, est un concentré de bienfaits. Elle est, pour commencer, riche en... [Lire la suite]
28 avril 2016

Oui, la fraise aussi aime la noix de coco

    Salade de fraises à la noix de coco Temps de préparation : 5 minutes (si l'on ne compte pas l'ouverture de la noix de coco) Nombre de smartpoints selon WW : 3 Nombre de propoints selon WW : 3 Bon, ce n'est pas une vraie recette que je vous livre aujourd'hui. J'avais juste envie de vous inviter à faire ce petit mariage qui est vraiment super bon.  Je ne sais pas si vous avez déjà rapproché la fraise de la noix de coco, mais c'est sublime. L'acidité du fruit rouge, l'onctuosité et la douceur de la coco, ça... [Lire la suite]
Posté par SophieM6 à 10:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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