24 juin 2016

Chaud ou froid, la mangue est un délice

    Mangue rôtie au four Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes environ (mais tout dépend de votre four) Nombre de smartpoints selon WW : 1 Nombre de propoints selon WW : 1 Nous arrivons à un moment où nous devrions privilégier les cerises, les fraises, les abricots français. Mais, avec un temps mi-figue mi-raisin comme celui que l'on a actuellement, je me réfugie encore dans les fruits d'hiver qui me réconfortent. Comme la mangue. L'un de mes préférés.  Et si j'adore la grignoter... [Lire la suite]

23 juin 2016

Une version gourmande et tomatée du quinoa

    Quinoa à la tomate et au pecorino Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 6 Nombre de propoints selon WW : 6 Au départ, j'avais plutôt envie de faire une sorte de risotto avec du quinoa, un plat déjà réalisé qui est plutôt réjouissant pour les papilles. Mais bizarrement, je me suis retrouvée à faire une toute autre recette au moment de son exécution. Rien à voir avec un risotto ; tout au plus, j'ai conservé l'idée de l'aromatiser à la tomate. Ne cherchant... [Lire la suite]
22 juin 2016

Comme un couscous aux fruits

     Taboulé aux fruits Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de repos : au moins 1 heure  Nombre de smartpoints selon WW : 3 Nombre de propoints selon WW : 3 Je ne sais pas vous mais, parfois, j'ai presque envie de me passer de féculents au repas. Or, je n'ignore pas que si je zappe, la faim me fera faire n'importe quoi quelques heures plus tard. Il faut donc trouver des subterfuges.  L'une des possibilités est de caser les féculents en dessert avec un riz au lait, de... [Lire la suite]
21 juin 2016

Comme un voyage en Grèce avec ce poivron farci

Poivrons farcis au boulghour et à la feta Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 6 Nombre de propoints selon WW : 6 J'aime les légumes. Tous les légumes... ou presque. Il y en a quelques uns qui font toutefois rarement leur apparition dans ma cuisine. Le poivron par exemple. J'en suis pas une grande dingue. Et je le suis d'autant plus que c'est le produit que les industriels dégainent systématiquement pour donner du goût à leur préparation. Et que jamais, ô grand... [Lire la suite]
20 juin 2016

Quelques idées de menus - semaine 26

    Voici quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. J'ai aussi tâché de ne pas toucher à la réserve hebdomadaire. Les menus que vous allez découvrir sont basés sur un budget de 30 smartpoints (SP) quotidien et une réserve hebdo de 35 selon la méthode Weight watchers. J'essaie de garder un repère en unités propoint (PP) autant que possible.  Les adeptes des régimes paléo, végétarien, végétalien et vegan... [Lire la suite]
Posté par SophieM6 à 10:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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17 juin 2016

La pomme de terre garnie : mille façons de se faire plaisir

Pomme de terre garnie passée au four et sa salade composée Temps de préparation : moins de 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 10 Nombre de propoints selon WW : 10 Bon, le beau temps n'est toujours pas de la partie malgré la saison. Le barbecue peut difficilement se dégainer entre deux averses et les salades font autant envie qu'une verre de vin chaud en plein désert saharien ! Du coup, on continue à cuisiner et à employer le four qui offre toujours de multiples possibilités. Comme cette... [Lire la suite]

16 juin 2016

Les Saint-Jacques à la normande pour les gourmandes (et les gourmands aussi)

      Noix de Saint-Jacques, champignons, riz et crème Temps de préparation : même pas 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 6 Nombre de propoints selon WW : 7   On continue dans la série : je me débrouille avec ce que j'ai dans le frigo, dans le congélateur et les placards parce qu'il y a des jours où faire le marché (parce que j'aime cuisiner avec des produits frais achetés par mes soins), c'est compliqué. Cette recette-là, par exemple, je l'ai faite un midi entre une... [Lire la suite]
15 juin 2016

Hop, de la pasta qui dépanne mais qui régale aussi

    Spaghetti aux champignons crus, au jambon cru et à la feta Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : de 7 à 10 minutes en fonction de la fermeté souhaitée des pâtes Nombre de smartpoints selon WW : 9 Nombre de propoints selon WW : 9 Une matinée à bloguer, un passage à la SNCF pour préparer un départ à Paris et une séance de sport. Je n'ai pas vu le temps passer ce matin-là. Et je n'ai pas eu le temps de faire les courses. Du coup, en revenant de ma séance de Grit (lire le sujet fitness consacré à cette... [Lire la suite]
14 juin 2016

On fête les légumes de printemps avec un jardinière

Jardinière de légumes de printemps Temps de préparation : 15-20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 3 par portion Nombre de propoints selon WW : 3 Vous m'avez peut-être démasquée avec le temps : j'adore les légumes. Je crois d'ailleurs qu'aucun ne déplaît.  Du coup, quand les légumes nouveaux sont arrivés, je me suis fais une joie de les cuisiner. Et la meilleure façon de les apprécier (ou plutôt l'une des façons) est une jardinière de légumes. Ma maman m'en faisait à longueur... [Lire la suite]
10 juin 2016

Envie d'un peu de fraîcheur ? Une gelée de fruits pour vous servir

    Fraîcheur de fruits en gelée : orange et framboises Temps de préparation : 5 minutes maxi Temps de cuisson : 2 minutes  Temps de repos : 1 voire 2 heures Nombre de smartpoints selon WW : 1 Nombre de propoints selon WW : 1 Je vous déjà parlé ici de ces petites verrines très fraîches que je fige à l'agar-agar (ou gélatine). Pour ce faire, je prends du jus de fruits pur jus dans lequel je dispose des fruits tranchés ou entiers. Je vous en ai préparée une ici... [Lire la suite]