18 décembre 2015

C'est chou, cette recette de wok au pak choi

    Wok de poulet, chou et nouilles chinoises Temps de préparation : 7 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 6 Nombre de propoints selon WW : 7 Cela fait des années que je suis en quête de ces choux asiatiques au nom exotique qui ressemblent à des blettes : les pak choi. J'ai fini par en trouver (mais je ne peux dire ma filière, chuuuttt). Alors, je me suis fait plaisir en concoctant un wok. Mais, rassurez-vous, il est toujours possible de remplacer le pak choi par un chou... [Lire la suite]

01 décembre 2015

Un petit tour en Asie : wok de légumes, nouilles soba, sésame et porc

    Wok de légumes, nouilles soba, sésame et porc caramélisé (11PP ou 9SP) Temps de préparation : 15 minutes Temps pour la marinade : 30 minutes (ou plus) Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 9 Nombre de propoints selon WW : 11 Après l'Inde, on poursuit notre découverte du continent asiatique en s'orientant un peu plus au nord : en Chine. J'aime particulièrement la cuisine chinoise qui sait parfaitement marier les saveurs : le sucre, le sel, l'acidité, l'amertume (plus une cinquième,... [Lire la suite]