04 mai 2016

La banane plantain, comme là bas ou presque

Porc aux épices et banane plantain Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 1 heures minimum Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 10 Nombre de propoints selon WW : 12 Vous l'avez déjà lu ici, je suis récemment partie en vacances aux Caraïbes (non, non, je ne remue pas le couteau dans la plaie). Et je dois reconnaître que je suis revenue un poil frustrée de mon escapade : je n'ai pas eu l'occasion de manger de la banane plantain. Bon, pour vous raconter toute l'histoire, j'en avais commandé... [Lire la suite]

14 avril 2016

Un gratin de christophine qui fait voyager

  Gratin de christophine aux épices Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 2 Nombre de propoints selon WW : 3 Aujourd'hui encore, je vais essayer de vous faire voyager par procuration en direction des Antilles. Jusqu'à mes récentes vacances, je n'avais jamais osé travailler la christophine (légume autrement appelé chayotte ou encore chouchou dans les îles). Mais des mezze servis en entrée dans un restaurant de Guadeloupe ont aiguisé mon appétit de faire quelques... [Lire la suite]