05 novembre 2019

Comme un coulant mais sans chocolat et light !

Gâteaux épicés à la butternut au coeur coulant C'est la saison des courges. Potirons, potimarrons, butternuts, courges spaghetti et tant d'autres cucurbitacées comestibles sont récoltés dans les jardins. Et il n'y a rien de plus facile que d'en hériter, transmis par un généreux donateur croulant sous sa propre récolte. Je n'y ai pas échappé. Recevant mon lot de courges, dodues, bio... Bref, appétissantes. Le hic, c'est que l'on ne sait plus quoi faire d'original au bout d'un moment. J'ai donc tenté une recette de dessert. Oh, je... [Lire la suite]

06 avril 2016

Le pudding, c'est bon (et pas que pour utiliser le pain rassis !)

    Pudding à la banane Temps de préparation : 5 minutes (même pas) Temps de cuisson : 1 h Nombre de smartpoints selon WW : 3 la part Nombre de propoints selon WW : 3 aussi J'ai dernièrement eu la chance de partir dans des contrées où le fruit le plus commun est la banane. Du coup, j'ai pu tester quelques recettes à base de ce concentré de magnésium, phosphore et surtout potassium. Dont un pudding que je vous présente ici, à ma sauce. Ce qu'il y a de bien avec ce dessert, c'est qu'en plus d'être bon, c'est l'arme... [Lire la suite]
19 février 2016

Chou et carottes en version salé-sucré et épicée !

Poêlée de chou chinois et carottes aux épices et raisins secs Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 6 Nombre de propoints selon WW : 6 Il fait gris, il fait froid, le vent souffle et il neige parfois de gros flocons. Nous sommes en hiver mais nous avons besoin de soleil. A défaut de pouvoir en profiter, on essaie d'en mettre un peu dans les assiettes quotidiennes en choisissant des ingrédients qui font voyager notre esprit et nos papilles vers des destinations... [Lire la suite]