Articles populaires – Les (petits et grands) bonheurs de Sophie

24 août 2017

Bowlcake estival sans gluten au pralin

Bowlcake acidulé à la pêche, la polenta (sans gluten) et au pralin Temps de préparation : 5 bonnes minutes Temps de cuisson : 4 minutes 30 (à adapter à votre four micro-ondes) Nombre de smartpoints selon WW : 6 Je n'avais pas encore tenté de remplacer...

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Tags: light, weight watchers, healthy, breakfast, petit déjeuner, végétarien, smartpoints, bowlcake, sans gluten, polenta, pêche, fruit, noglu, veggie, pralin

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11 juillet 2017

Un millefeuille végétarien très frais

Millefeuille pomme granny smith et betterave et sa ricotta au curry Temps de préparation : 15 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 1 Allez, comme c'est (théoriquement) l'été, on ne lésine pas et on opte pour des plats plus frais. Cette entrée...

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Tags: light, weight watchers, Légumes, healthy, épices, propoints, pomme, végétarien, smartpoints, curry, betteraves, entrées, ricotta, fruit, veggie

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6 juillet 2017

Un bowlcake doux et acidulé à la fois avec l'abricot

Bowlcake à l'abricot et à la poudre d'amande Temps de préparation : 5-10 minutes Temps de cuisson : 4 minutes 30 (cela dépend de votre four micro-ondes) Nombre de smartpoints selon WW : 4 Dans la famille des bowlcakes, je vous présente le petit dernier....

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Tags: light, weight watchers, healthy, oeuf, breakfast, petit déjeuner, végétarien, banane, flocons d'avoine, smartpoints, bowlcake, abricot, poudre d'amande, fruit, veggie

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12 avril 2017

A la découverte du souchet

Ma dernière incursion en magasin bio m'a une nouvelle fois poussée à faire une découverte : le souchet. J'avais déjà acheté, voilà quelque temps, de la farine que je n'ai toujours pas utilisée (mais ça ne saurait tarder du coup). Cette fois, j'ai débusqué...

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Tags: light, weight watchers, coup de coeur, healthy, vegan, végétarien, smartpoints, végétalien, sans gluten, produit, graines, encas, souchet, noglu, veggie

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23 février 2016

Hop, une papillotte de banane épicée !

Banane cuite à la vapeur, au jus d'orange et aux épices Temps de préparation : 4 minutes Temps de cuisson : 1 minutes 30 Nombre de smartpoints selon WW : 4 Nombre de propoints selon WW : 4 C'est le dessert des sportifs par excellence. Ou le goûter si...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, paléo, épices, propoints, vegan, végétarien, banane, smartpoints, végétalien, fruits, fruits secs, goûter

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2 janvier 2016

La poire cuite au thé et sa tuile

Poire au thé et sa tuile Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 2 Nombre de propoints selon WW : 1 Je vous présente un dessert bien pratique qui permet de se faire plaisir quand il ne nous reste...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, paléo, propoints, vegan, végétarien, smartpoints, poire, végétalien, thé, tuile, fruits, carambar

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30 janvier 2016

Soupe à l'orange et aux kumquats

Soupe aux agrumes Temps de préparation : 7 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps de repos : 30 minutes minimum Nombre de smartpoints selon WW : 1 Nombre de propoints selon WW : 0 Soupe de poires hier ; soupe à l'orange et aux kumquats aujourd'hui....

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, paléo, soupe, propoints, vegan, végétarien, orange, smartpoints, végétalien, fruits, agrumes, kumquats

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25 janvier 2017

Déclinaison végétarienne de cannelloni avec poireau et comté

Cannelloni au poireau et au comté Temps de préparation : 15 bonnes minutes Temps de cuisson : 1 heure Nombre de smartpoints selon WW : 12 Cela faisait un moment que je voulais tester cette association poireau-comté. Les cannelloni se sont imposés d'eux-mêmes....

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Tags: light, weight watchers, Légumes, healthy, plat complet, poireaux, féculents, végétarien, pâtes, smartpoints, fromage, béchamel, comté, cannelloni, veggie

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25 août 2016

Le repas vite fait bien fait par excellence : l'omelette aux légumes

Omelette espagnole à ma façon Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de cuisson : 15 minutes environ Nombre de smartpoints selon WW : 8 Nombre de propoints selon WW : 8 Je ne sais pas vous mais, le midi, j'ai tendance à opter pour l'omelette quand...

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Tags: light, weight watchers, Légumes, healthy, paléo, plat complet, oeuf, pomme de terre, propoints, smartpoints, courgette, oignon, jambon cru, tomates séchées, omelette

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23 août 2016

Une petite verrine d'été à la fois light et gourmande

Eton mess à la fraise, meringue et petit-suisse Temps de préparation : 10 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 3 Nombre de propoints selon WW : 3 J'adore l'idée d'avoir des petites gourmandises légères en fin de repas de manière à avoir ma dose...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, propoints, végétarien, smartpoints, fromage blanc, fraise, laitage, meringue, fruit, veggie, eton mess, petit suisse

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24 juillet 2016

La solution anti-canicule en dessert

Sorbet sans sucre framboise-pamplemousse Temps de préparation : 5 minutes Temps de congélation : au moins 3 heures Nombre de smartpoints selon WW : 1 Nombre de propoints selon WW : 0 J'ai pris l'habitude de confectionner, en été, des sorbets maison avec...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, propoints, végétarien, smartpoints, pamplemousse, agrumes, framboise, sans sucre, sorbet, fruit, veggie, glace

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5 juillet 2018

Une belle assiette végétarienne avec des carottes rôties au four

Carottes rôties, épinards frais, boulgour et sauce yaourt/épinards/pistache Temps de préparation : 15 minutes mexi Temps de cuisson : 30 minutes environ En feuilletant de vieux magazines culinaires, je suis tombée sur cette recette dans laquelle les carottes...

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Tags: light, épinards, Légumes, carottes, healthy, végétarien, fruits secs, pistache, yaourt, boulghour, ail, veggie, huile de pistache

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1 mars 2018

La version agenaise du bowlcake : pruneaux et noisettes

Bowlcake aux flocons d'avoine, pruneaux et noisettes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 3 minutes environ au micro-ondes Un matin dans ma cuisine... Impossible de me décider sur le petit déjeuner. Oui, oui, ça m'arrive aussi. Je fouille...

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Tags: light, healthy, breakfast, petit déjeuner, banane, flocons d'avoine, bowlcake, fruits secs, pruneaux, noisettes, vanille, sans sucre, lait, blanc d'oeuf

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5 janvier 2018

Un bowlcake comme un pain d'épices

Bowlcake façon pain d'épices Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 3 minutes 30 (mais cela dépend de votre appareil) Est-il encore besoin de présenter ce petit déjeuner dont je propose un certain nombre de variantes dans ce blog : avec des...

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Tags: light, healthy, oeuf, breakfast, petit déjeuner, épices, végétarien, orange, banane, pain d'épices, flocons d'avoine, bowlcake, fruit, veggie

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7 juin 2017

Une verrine printanière autour de la fraise, la rhubarbe et le caramel

Verrine à la fraise, la rhubarbe avec de la ricotta au caramel Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 3 Nombre de propoints selon WW : 3 Oui, les publications autour de la fraise et la rhubarbe...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, propoints, végétarien, smartpoints, ricotta, caramel, fraise, rhubarbe, verrine, fruit, veggie

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13 juillet 2017

Et si on tentait le melon au four ?

Melon au four à la cannelle Temps de préparation : 5 minutes maxi Temps de cuisson : environ 25 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 0 Nombre de propoints selon WW : 0 En salade avec quelques zestes de citron vert ou quelques fruits rouges, il est...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, cannelle, healthy, épices, propoints, vegan, végétarien, smartpoints, végétalien, fruit, veggie, melon

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29 juin 2017

Une salade d'été très fraîche, ça vous dit ?

Salade d'été au citron vert et sans matière grasse Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 4 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 9 Nombre de propoints selon WW : 9 Avec la canicule qui s'est abattue dans la métropole la semaine dernière,...

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Tags: light, weight watchers, healthy, salade, propoints, crevettes, smartpoints, pamplemousse, agrumes, sans matière grasse, avocat, citron vert, concombre, perles de blé

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23 mai 2017

Un steak végétal aussi bon qu'en supermarché (voire meilleur) !

Ma version du steak végétarien Temps de préparation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : 35 minutes environ Nombre de smartpoints selon WW : 4 l'unité Nombre de propoints selon WW : 4 l'unité aussi Comme beaucoup de personnes, j'essaie de limiter ma consommation...

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Tags: light, weight watchers, healthy, oeuf, propoints, végétarien, smartpoints, feta, quinoa, sans gluten, tomates séchées, steak, noglu, veggie

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13 février 2017

Saint-Jacques et passion pour votre repas de Saint-Valentin

Saint-Jacques et carottes à la passion Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 5SP par personne Ah ! Je n'ai pas fait comme à la Chadeleur ! J'ai anticipé. De manière à vous proposer une belle recette...

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Tags: light, weight watchers, Légumes, carottes, healthy, noix de Saint-Jacques, propoints, smartpoints, agrumes, kumquats, fruit de la passion, saint-valentin, fruit, fruit exotique

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1 mars 2017

Et pourquoi pas du kumquat au four ?

Kumquats un peu confits au four Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 3 Nombre de propoints selon WW : 2 J'ai apprécié pour la première fois les kumquats lors d'un voyage à Corfou (magnifique île...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, propoints, végétarien, smartpoints, speculoos, miel, agrumes, kumquats, fruit, fruit exotique, veggie

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28 février 2017

Le banana bread, l'ami du petit déjeuner

Ma version du banana bread (sans gluten) Temps de préparation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : 45 minutes-1 heure environ Nombre de smartpoints selon WW : 3 la part (2,75 précisément) Cela faisait longtemps que je voulais me lancer dans un banana...

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Tags: light, weight watchers, healthy, breakfast, petit déjeuner, banane, smartpoints, végétalien, sans gluten, goûter, gâteau, collation, noglu, veggie

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10 janvier 2017

Encore plus de douceur dans le panais avec de la vanille

Ecrasé de panais à la vanille Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes (ou 8 minutes à l'autocuiseur) Nombre de smartpoints selon WW : 1,5 par portion Connaissez-vous le panais ? Certains doivent en raffoler. D'autres doivent regarder...

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Tags: light, weight watchers, Légumes, accompagnement, crème, healthy, végétarien, smartpoints, sans gluten, vanille, panais, noglu, veggie, purée

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11 janvier 2017

Bowlcake d'hiver gourmand à la poire et au caramel

Bowlcake d'hiver à la poire et au caramel Temps de préparation : moins de 5 minutes Temps de cuisson : près de 4 minutes (mais cela dépend de votre micro-ondes) Nombre de smartpoints selon WW : 7 Alors, le petit dernier de la famille bowlcake, je l'adore....

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Tags: light, weight watchers, healthy, breakfast, petit déjeuner, propoints, végétarien, flocons d'avoine, smartpoints, bowlcake, poire, caramel, fruit, veggie

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5 janvier 2017

Un nouveau bowlcake avec de la polenta (et oui !)

Un bowlcake à base de polenta et à la confiture Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 3 minutes 15 (temps à titre indicatif à adapter à votre four micro-ondes) Nombre de smartpoints selon WW : 6 Nombre de propoints selon WW : 6 Ah, cela...

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Tags: light, weight watchers, confiture, healthy, breakfast, petit déjeuner, propoints, végétarien, banane, smartpoints, bowlcake, polenta, fruit, veggie

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19 janvier 2017

Un ananas tout doré avec sa petite dose d'arômes poivrés

Ananas et son caramel au gingembre Temps de préparation : 5-10 minutes Temps de cuisson : 15-20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 3 la part Ah les desserts à base de fruits... mon péché mignon. Cette fois, c'est l'ananas que j'ai choisi pour commettre...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, épices, clémentine, végétarien, smartpoints, ananas, beurre salé, gingembre, fruit, fruit exotique, veggie

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