Articles populaires – Les (petits et grands) bonheurs de Sophie

17 décembre 2015

Le cadeau de Christophe Michalak : son carpaccio d'ananas et iceberg au fromage blanc

Carpaccio d'ananas et iceberg au fromage blanc Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 2 minutes Temps de congélation : 30 minutes Temps de repos : 10-15 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 4 Nombre de propoints selon WW : je les estime...

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Tags: Dessert, coco, light, weight watchers, healthy, propoints, smartpoints, Michalak, ananas, fromage blanc, fêtes de fin d'année, fruits

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2 décembre 2015

Puisqu'il reste (encore) du filet mignon : ragoût de porc aux pruneaux

Ragoût de porc aux pruneaux (7PP ou 5SP) Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 5 Nombre de proproints selon WW : 7 Troisième repas avec... du filet mignon de porc. J'ai bien encore quelques recettes...

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Tags: light, viande, weight watchers, healthy, paléo, plat complet, filet mignon, propoints, smartpoints, pruneaux, mignon de porc, porc

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5 décembre 2015

A bas les préjugés sur les abats : foie de veau et purée de carottes

Foie de veau, sauce échalotes et purée de carottes et pommes de terre Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 8 Nombre de propoints selon WW : 8 Je vois que certains sont en train de faire la grimace....

Posté par SophieM6 à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: light, viande, weight watchers, carottes, healthy, paléo, plat complet, féculents, pomme de terre, propoints, abats, smartpoints

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14 décembre 2015

Quand l'aubergine devient cannelloni

Cannelloni d'aubergine, tomate et ricotta avec féculents Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : moins de 30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 11 Nombre de propoints selon WW : 9 Je peux vous dire que ce plat-là, il est terrible. Terriblement...

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Tags: light, weight watchers, tomate, Légumes, healthy, féculents, propoints, végétarien, smartpoints, aubergines, tomates séchées, mozzarella

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4 janvier 2016

Une poêlée mélangeant l'Orient et la Méditerranée

Soba et légumes à la mode méditerranéenne Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 8 Nombre de propoints selon WW : 8 L'autre soir, je me suis retrouvée coincée. Après un resto le midi où j'ai pris...

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Tags: light, weight watchers, Légumes, healthy, paléo, plat complet, propoints, nouilles, smartpoints, chorizo, soba, tomates séchées

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26 octobre 2018

Accord terre-mer dans un wok asiatique

Wok porc et crevettes et ses légumes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes environ Je signe mon retour avec une recette asiatique comme je les aime. Cela reste un grand classique dans ma cuisine car cela permet de multiples fantaisies,...

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Tags: bacon, light, healthy, plat complet, riz, féculents, crevettes, wok, oignon, haricot mungo, porc, mange-tout

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20 décembre 2017

Une salade pomme de terre relevée d'une vinaigrette au wasabi

Salade de pomme de terre, champignon, oignon rouge,graines de courge et vinaigrette au wasabi Temps de préparation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : 20 minutes pour les pommes de terre Je ne sais pas si vous êtes comme moi. Mais, parfois, j'ai du mal...

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Tags: light, healthy, salade, féculents, pomme de terre, végétarien, champignons, entrées, légumineuses, vinaigrette, veggie, wasabi

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4 octobre 2016

Un peu de sud dans vos pâtes avec courgette et tapenade

Pâtes à la courgette jaune et sa sauce à la tapenade Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 8 Voilà une recette que j'ai concoctée en rentrant de réunion WW. J'ai résisté à la tentation de passer...

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Tags: light, weight watchers, Légumes, healthy, féculents, végétarien, pâtes, smartpoints, courgette, ricotta, tapenade, olive

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21 juin 2016

Comme un voyage en Grèce avec ce poivron farci

Poivrons farcis au boulghour et à la feta Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 6 Nombre de propoints selon WW : 6 J'aime les légumes. Tous les légumes... ou presque. Il y en a quelques uns qui...

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Tags: light, weight watchers, Légumes, healthy, plat complet, féculents, propoints, végétarien, smartpoints, feta, boulghour, poivrons

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26 avril 2016

Une soupe complète aux saveurs thaïes

Soupe complète aux saveurs thaïes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 9 Nombre de propoints selon WW : je pense 10 ou 11 Les soirées sont décidément toujours fraîches, propices à des envies...

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Tags: light, weight watchers, Légumes, healthy, paléo, soupe, propoints, nouilles, smartpoints, lait de coco, poulet, piment

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21 janvier 2016

Le chorizo et la crevette ne font qu'un dans les pâtes

Pâtes au chorizo et à la crevette Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 9 Nombre de propoints selon WW : 9 Je n'invente rien : le chorizo se marie très bien avec la crevette. On peut ainsi le servir...

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Tags: light, weight watchers, tomate, healthy, paléo, plat complet, féculents, propoints, crevettes, pâtes, smartpoints, chorizo

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16 janvier 2016

Ma version sucrée du croque-monsieur

Croque-monsieur sucrée au miel et aux myrtilles Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 3-4 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 6 Nombre de propoints selon WW : 6 Cela faisait un moment que j'avais envie de tester ce truc qui m'avait...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, breakfast, petit déjeuner, propoints, végétarien, smartpoints, croque-monsieur, miel, myrtilles

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29 décembre 2015

Quand la ricotta fait une farce aux pâtes

Pâtes farcies à la ricotta, jambon et petits pois Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 11 Nombre de propoints selon WW : 10 J'étais bien embêtée avec un reste de ricotta. Il faut dire que c'est...

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Tags: light, weight watchers, jambon, Légumes, healthy, féculents, propoints, pâtes, smartpoints, petits pois, ricotta, parmesan

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29 octobre 2018

Cuisine zéro déchet ou comment utiliser tout un brocolis

Brocolis, mascarpone, noisettes Fin septembre, j'ai été sollicitée pour une démonstration dans le cadre d'une manifestation à Contrexéville (là où est produite l'eau de Contrex dans les Vosges). Cette fête d'automne très axée sur les produits de terroir,...

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Tags: Légumes, citron, fruits secs, noisettes, huile, laitage, brocolis, farine, mascarpone, tempura, zéro déchet

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17 août 2017

Des galettes à base de courgette pour changer de la poêlée

Galettes de courgette à la feta Temps de préparation : 15 minutes environ Temps de cuisson : 15 minutes aussi pour la totalité des galettes Nombre de smartpoints selon WW : 5 pour 5 galettes C'est la pleine saison des courgettes. On en trouve à foison...

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Tags: light, weight watchers, Légumes, accompagnement, healthy, oeuf, végétarien, smartpoints, courgette, fromage, feta, veggie

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26 juillet 2016

Un bowlcake regressif à souhait : à la fraise et au chocolat blanc

Bowlcake fraise-chocolat blanc Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 4 minutes (mais à revoir en fonction de votre micro-ondes) Nombre de smartpoints selon WW : 7 Nombre de propoints selon WW : 5 Ce matin-là, j'avais envie de quelque chose...

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Tags: light, weight watchers, healthy, breakfast, petit déjeuner, chocolat, végétarien, banane, flocons d'avoine, smartpoints, bowlcake, fraise

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27 mai 2016

Quand le curd se décline aussi avec (la) passion

Verrine de yaourt et curd de fruit de la passion Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes environ Nombre de smartpoints selon WW : 4 Nombre de propoints selon WW : 4 Voilà deux fois que je fais cette verrine avec le curd à la passion...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, crème, healthy, propoints, smartpoints, speculoos, yaourt, fruit de la passion, huile, fruit

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12 avril 2016

Quand la fraise du début de saison a besoin d'un petit aphrodisiaque

Salade de fraise et de gingembre confit Temps de préparation : 5 minutes Temps de repos : 15 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 2 Nombre de propoints selon WW : je suppose que c'est 2 aussi Les premières fraises gariguettes (je ne veux même pas...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, propoints, vegan, végétarien, smartpoints, végétalien, fruits, fraise, gingembre confit

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7 août 2018

Une aubergine farcie à la mode végétarienne

Aubergine farcie à la semoule, citron, raisin et graines de courge Temps de préparation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : 5 minutes C'est l'une de mes recettes préférées de l'été. Elle est ultra-simple, très rapide et elle est hyper saine de surcroît....

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Tags: semoule, light, Légumes, healthy, épices, féculents, vegan, végétarien, aubergines, veggie

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1 février 2018

Un soufflé léger à base de brocolis et fromage

Soufflé light au brocolis et fourme d'Ambert Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Cela faisait longtemps que je voulais vous proposer une recette de soufflé. Comme quoi, tout arrive... La voilà enfin. J'ai choisi, à la place...

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Tags: light, healthy, végétarien, fromage, lait végétal, brocolis, farine, veggie, fourme d'Ambert, soufflé, blanc d'oeuf

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3 janvier 2018

Une assiette de spaghetti naturels et sans gluten et sa sauce à la moutarde

Spaghetti 100% sans gluten et 100% naturels avec sa sauce jambon-moutarde Temps de préparation : 10 minutes environ Temps de cuisson : 30 minutes environ (ou une heure sans cocotte-minute) Il est encore temps de se souhaiter le meilleur pour 2018. Alors,...

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Tags: light, jambon, Légumes, crème, healthy, moutarde, courge, sans gluten, parmesan, laitage, noglu

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24 octobre 2017

Une sauce aux champignons pour accompagner les pâtes

Pâtes sauce aux champignons de Paris Temps de préparation : 30 minutes maxi Temps de cuisson : 20 minutes maxi Plusieurs petites choses avant de vous parler de la recette du jour. La première prend la forme d'excuses pour vous avoir abandonné aussi longtemps....

Posté par SophieM6 à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: light, crème, healthy, plat complet, féculents, pâtes, champignons, oignon, parmesan, ail, échalote

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6 octobre 2017

Betteraves, canard et pomme, le trio gagnant

Aiguillettes de canard poêlées, betteraves et pomme Temps de préparation : 10-15 minutes maxi dans le pire des cas Temps de cuisson : 30 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 4 par personne J'avais envie de mettre les betteraves à l'honneur dans...

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Tags: light, viande, weight watchers, Légumes, healthy, pomme, smartpoints, betteraves, canard, miel, sucré-salé

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10 août 2017

Pour donner plus de fraîcheur à une soupe de melon

Soupe de melon au thé matcha Temps de préparation : 5 minutes environ Nombre de smartpoints selon WW : 0 Nombre de propoints selon WW : 0 Je n'ai pas inventé le cintre à plier la banane. J'ai juste mixé une moitié de melon et combiné sa saveur à celle...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, soupe, épices, propoints, smartpoints, fruit, melon, matcha

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26 septembre 2017

Une aubergine farcie pour profiter encore et toujours de ce légume

Aubergine farcie tout végétal aux olives Temps de préparation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : 4 minutes (temps variable en fonction de votre four micro-ondes) Nombre de smartpoints selon WW : 6 Que le temps passe vite. Je vous dis cela pour 2 raisons....

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Tags: light, weight watchers, Légumes, healthy, vegan, végétarien, smartpoints, aubergines, végétalien, olive, veggie

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