Articles populaires – Les (petits et grands) bonheurs de Sophie

13 avril 2017

Une collation énergétique idéale pour les sportifs et les autres aussi

Paléo balls végétariennes Temps de préparation : 15 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 1 par boulette On m'a lancé un défi : concevoir mes propres boulettes pleines d'énergie comme celles faites à base de pâtes de datte que les sportifs connaissent...

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Tags: light, weight watchers, fitness, sport, healthy, paléo, vegan, végétarien, banane, smartpoints, végétalien, goûter, amande, datte, boulette, cacao maigre, collation, farine de coco, noix de coco, poudre d'amande

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15 février 2017

Pas besoin d'oeuf pour faire un flan à la banane !

Flan à la banane sans oeuf Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 45 minutes (en fonction de votre four) Nombre de smartpoints selon WW : 1 par part Après les crêpes sans oeuf, sans lactose, sans gluten et sans matière grasse (http://cuisineetfitness.canalblog.com/archives/2017/02/07/34901271.html),...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, vegan, végétarien, banane, smartpoints, végétalien, sans gluten, tofu soyeux, sans lactose, sans oeuf, sans matière grasse, lait végétal, sans sucre, soja, fruit, noglu, veggie

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11 janvier 2018

Une salade colorée végétarienne et sa sauce vinaigrette asiatique

Salade de carottes, semoule de maïs et riz (sans gluten), chia et sa sauce vinaigrette asiatique Temps de préparation : 15 minutes environ Voici une nouvelle proposition de repas nomade qui est à la fois végétarien, dépourvu d'oeuf et de laitage. Et même...

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Tags: light, Légumes, carottes, healthy, plat complet, végétarien, grenade, végétalien, sans gluten, sans oeuf, fruit, sauce soja, veggie, sans laitage, vinaigre de riz, chia, graines de lin, huile de sésame, semoule de maïs

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1 août 2017

Un bowlcake citronné à base de polenta pour l'été

Bowlcake à la polenta (sans gluten), vanille, citron vert et chocolat blanc Temps de préparation : 5 minutes environ Temps de cuisson : 3 minutes 15 (en fonction de votre appareil) Nombre de smartpoints selon WW : 7 Nombre de propoints selon WW : 5 Impossible...

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Tags: light, weight watchers, healthy, oeuf, breakfast, petit déjeuner, propoints, végétarien, banane, smartpoints, bowlcake, sans gluten, polenta, vanille, chocolat blanc, citron vert, fruit, noglu, veggie

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7 février 2017

Des crêpes toute moelleuses pour les végétariens et végétaliens

Crêpes sans lactose, sans gluten, sans oeuf et sans matière grasse Temps de préparation : 5 minutes même pas Temps de cuisson : 5 minutes... à la louche Nombre de smartpoints selon WW : 2 l'unité J'espère qu'il vous reste encore un peu de place pour quelques...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, breakfast, petit déjeuner, végétarien, smartpoints, végétalien, sans gluten, tofu soyeux, crêpe, sans lactose, sans oeuf, goûter, sans matière grasse, lait végétal, soja, noglu

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3 décembre 2015

On se régale pour pas cher : orange à l'orientale

Orange à l'orientale Temps de préparation : 5 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 2 Nombre de propoints selon WW : 2 Vous venez de faire un repas riche et vous cherchez un dessert goûtu qui limitera les dégâts sur la balance ? J'ai ce qu'il vous...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, santé, healthy, paléo, propoints, vegan, végétarien, grenade, orange, super aliment, smartpoints, végétalien, agrumes, fruits secs, pistache, fruit, veggie

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17 janvier 2017

J'ai aussi cédé à la tendance du buddha bowl

Un plat complet qui tient en un bol Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 13 Nombre de propoints selon WW : 13 Vous les avez sans doute déjà vu dans des magazines, ces buddha bowls. Il faut dire...

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Tags: light, weight watchers, Légumes, healthy, plat complet, riz, féculents, propoints, sésame, crevettes, smartpoints, pamplemousse, agrumes, fenouil, fruits secs, avocat, graines, buddha bowl

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14 août 2016

Petite gourmandise à base de myrtilles sauvages

Muffin ricotta, citron et myrtilles Temps de préparation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : environ 20 minutes (selon votre four) Nombre de smartpoints selon WW : 2 le muffin Nombre de propoints selon WW : aucune idée C'est la pleine saison des myrtilles...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, végétarien, smartpoints, ricotta, myrtilles, agrumes, citron, goûter, muffin, sans matière grasse, fécule, gâteau, collation, fruit, veggie

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21 avril 2017

Ma version très personnelle du carott cake

Le carrot cake à ma façon (sans matière grasse) Temps de préparation : 15 minutes environ Temps de cuisson : 30 minutes (environ, selon dépend de votre four) Nombre de smartpoints selon WW : 3 l'unité Voilà un moment que je voulais transformer les carottes...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, carottes, healthy, végétarien, smartpoints, goûter, noisettes, gâteau, sirop d'érable, collation, souchet, cake, farine, carrot cake, veggie

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9 février 2017

Un peu de kaki et du piment d'Espelette, et c'est la fête

Kaki "hot" au four et au piment d'Espelette Temps de préparation : moins de 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes environ (fonction de votre four) Nombre de smartpoints selon WW : 1 Nombre de propoints selon WW : 0 Encore une expérimentation que je...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, épices, clémentine, propoints, vegan, végétarien, smartpoints, végétalien, piment d'Espelette, fleur de sel, kaki, fruit, fruit exotique, veggie

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14 février 2018

Mon menu complet pour la Saint-Valentin

Mardi gras étant passé par là, j'ai préféré concocter un repas un peu léger pour la Saint-Valentin. Mais pas question toutefois de se contenter de carottes Vichy pour autant. La gourmandise est malgré tout invitée à ma table. Mais avec un soupçon de légèreté....

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Tags: light, healthy, poireaux, épices, curry, ananas, risotto, citron, gingembre moulu, meringue, saint-valentin, orge perlé, fruit, fruit exotique, huîtres, produits de la mer, repas

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17 juillet 2016

Comme un lemon curd léger... au goût framboise

Une crème à la framboise onctueuse comme un lemon curd Temps de préparation : 15 minutes maxi si vous préparez le coulis vous-même ; sinon 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 0 (par portion) Nombre de propoints selon...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, propoints, vegan, végétarien, smartpoints, végétalien, sans gluten, sans lactose, sans matière grasse, framboise, curd, fécule, fruit, veggie

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8 mars 2017

Des rouleaux de printemps pour les amateurs de sucré-salé

Rouleaux de printemps canard, pêche, oignons Temps de préparation : 10-15 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 13 les 4 rouleaux Je ne pense pas être une exception : je mange souvent au travail. Le soir. Oui, je suis plutôt un oiseau de nuit. Du coup,...

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Tags: light, viande, weight watchers, repas légers, snacking, healthy, salade, smartpoints, canard, sans gluten, oignon, sans matière grasse, pêche, rouleaux de printemps, fruit, noglu

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24 janvier 2017

Un peu d'exotisme ne fait pas de mal aux crevettes

Tartare de crevette et mangue Temps de préparation : 10 minutes Temps de marinade : 30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 2 Nombre de propoints selon WW : 3 Ce n'est pas une révolution dans la cuisine que je vous propose. Juste une petite recette...

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Tags: light, weight watchers, healthy, épices, mangue, propoints, crevettes, smartpoints, entrées, sans gluten, agrumes, citron vert, fleur de sel, poivre timut, fruit, fruit exotique

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20 janvier 2017

Comme un fondant au chocolat

Fondant au chocolat light sans beurre Temps de préparation : moins de 10 minutes Temps de cuisson : plus d'une heure Nombre de smartpoints selon WW : 2 J'aime les desserts à base de fruit mais je ne refuse pas une petite gourmandise au chocolat de temps...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, chocolat, végétarien, banane, smartpoints, flan, goûter, sans matière grasse, lait végétal, gâteau, collation, fruit, veggie

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21 février 2017

Un porridge qui fait voyager en Amérique du Nord

Porridge à la banane, sirop d'érable et noix de pecan Temps de préparation : même pas 2 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 7 Nombre de propoints selon WW : 7 J'ai redécouvert la bouteille de sirop d'érable dans mon...

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Tags: light, weight watchers, healthy, breakfast, petit déjeuner, propoints, végétarien, banane, flocons d'avoine, smartpoints, porridge, fruits secs, lait végétal, sirop d'érable, fruit, veggie

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22 juin 2016

Comme un couscous aux fruits

Taboulé aux fruits Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de repos : au moins 1 heure Nombre de smartpoints selon WW : 3 Nombre de propoints selon WW : 3 Je ne sais pas vous mais, parfois, j'ai presque envie de me passer de...

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20 mai 2016

Des cookies sans beurre, sans sucre, sans oeuf et sans farine mais pas sans goût

Cookies paléo chocolat et noisettes Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de cuisson : 15 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 2 pour 1 cookie Nombre de propoints selon WW : 2 pour 1 cookie Vous allez adorer ! Cette recette est tout simplement...

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Tags: Dessert, coco, light, weight watchers, healthy, paléo, propoints, chocolat, vegan, végétarien, banane, smartpoints, végétalien, noisettes, vanille, cookies

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9 mars 2016

Comme un crumble au sarrasin

Poires au four au kasha façon crumble Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 2 Nombre de propoints selon WW : 2 Je suis toujours à la recherche de petits desserts fruités qui ne reviennent pas trop...

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26 décembre 2015

Un reste d'aubergine : idéal pour mitonner un curry végétarien

Curry végétarien à l'aubergine et à la pomme verte Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 Nombre de smartpoints selon WW : 7 Nombre de propoints selon WW : 7 (je pense) Parmi mes recettes préférées avec l'aubergine se classent les pâtes...

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Tags: coco, light, weight watchers, Légumes, healthy, paléo, riz, féculents, propoints, pomme, vegan, végétarien, smartpoints, curry, aubergines, végétalien

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27 février 2018

Une soupe chinoise complète aux crevettes et maison

Soupe chinoise aux crevettes, nouilles de riz, chou pak-choi Temps de préparation : 15 minutes environ Temps de cuisson : 30 minutes maximum Le Nouvel An chinois n'est pas si lointain. Et plutôt que de fêter ça en engloutissant des nems (même si je vous...

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Tags: light, Légumes, healthy, plat complet, soupe, crevettes, oignon, fruits secs, piment, cacahuètes, citron vert, ail, gingembre, nouilles de riz, champignon, pak choi

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18 janvier 2018

Un sandwich veggie et sans laitage qui nourrit son homme (ou sa femme)

Végésandwich sans laitage et sans oeuf Temps de préparation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : 5 minutes maxi Voici quelques mois (oui, je sais, bonjour la réactivité !), on m'a formulé une demande : trouver des idées de repas à emporter sans laitage,...

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Tags: light, snacking, Légumes, carottes, healthy, végétarien, olives, végétalien, sans oeuf, avocat, citron vert, tofu, veggie, sans laitage, sandwich, vinaigre de riz

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29 novembre 2015

De la fraîcheur et du fruité : gelée de clémentine, dés de mangue et pomme

Gelée de clémentine avec dés de mangue et de pomme (0PP) Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de réfrigération : 1 heure Nombre de smartpoints selon WW : 4,5 Nombre de propoints selon WW : 0 Ce dessert à base de gelée,...

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12 décembre 2017

Une recette et deux versions : le chou farci à la paysanne

Chou farci à la paysanne (et sa version festive avec sa sauce au foie graset des pommes de terre Anna) Temps de préparation : pour le chou uniquement, une petite vingtaine de minutes ; pour la sauce, 5 minutes ; pour les pommes de terre Anna, un quart...

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Tags: light, viande, Légumes, crème, healthy, épices, pomme de terre, champignons, sauce, veau, beurre, échalote, muscade, chou vert, foie gras

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29 août 2017

De l'abricot et de la coco dans un porridge chaud

Porridge abricot-coco Temps de préparation : même pas 5 minutes Temps de cuisson : moins de 10 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 7 Il reste encore des abricots, profitons-en. Après, il sera trop tard. Ces fruits acidulés de l'été sont merveilleux...

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Tags: coco, light, weight watchers, healthy, breakfast, petit déjeuner, végétarien, flocons d'avoine, smartpoints, lait de coco, sans lactose, lait végétal, abricot, fruit, veggie

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