Articles populaires – Les (petits et grands) bonheurs de Sophie

26 juin 2018

Une poêlée gourmande presque périgourdine

Poêlée asperges vertes, pommes de terre, gésiers et parmesan Temps de préparation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : 30 minutes maxi Oui. Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas publié. Mais cela ne m'empêche pas de continuer à préparer des petits...

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Tags: light, Légumes, healthy, plat complet, féculents, pomme de terre, fromage, parmesan, asperges, laitage, gésiers

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9 janvier 2018

Une brick light au goût de frangipane, comme une galette des rois

Brick light et sa farce au goût de frangipane Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes environ Ah, zut ! J'en encore loupé l'Epiphanie... Honte sur moi ! Bon, j'ai une bonne excuse : j'était bien occupée au travail. Toutefois, je...

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Tags: Dessert, light, healthy, oeuf, végétarien, feuille de brick, édulcorant, poudre d'amande, veggie, petit suisse, fleur d'oranger, rhum

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3 octobre 2017

La quetsche de chez moi s'accorde à merveille avec l'anis vert

Quetsches pochées dans un sirop léger à l'anis vert Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes environ Nombre de smartpoints selon WW : 2 En Lorraine comme en Alsace, c'est encore la saison des quetsches, cette prune rouge oblongue...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, épices, vegan, végétarien, végétalien, quetsches, fruit, veggie, anis vert

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8 août 2017

Un plat de crevettes délicieusement parfumé à l'ail

Crevettes sauce à l'ail, épinards et féculents Temps de préparation : moins de 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes environ Nombre de smartpoints selon WW : 7 Nombre de propoints selon WW : 8 Je ne connais pas la météo de votre région. Mais dans l'Est...

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Tags: light, weight watchers, épinards, Légumes, crème, healthy, plat complet, propoints, crevettes, smartpoints, ail, tomates confites

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15 août 2017

Un cheesecake plus light au citron vert et à la framboise

Un cheescake plus léger à ma façon Temps de préparation : 15 minutes environ Temps de réfrigération : 2 heures au minimum Nombre de smartpoints WW : 7 C'est un dessert gourmand que je vous propose aujourd'hui. Mais, parfois, on a besoin de se faire plaisir....

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, végétarien, smartpoints, speculoos, framboise, citron vert, fruit, veggie, fromage frais

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17 mai 2017

Un bowlcake choco-coco qui va devenir un grand classique

Bowlcake choco-coco Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 3 minutes 30 (mais cela dépend de votre four micro-ondes) Nombre de smartpoints selon WW : 7 Pourquoi chercher des mélanges compliqués quand les plus simples font des merveilles ?...

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Tags: coco, light, weight watchers, healthy, breakfast, petit déjeuner, chocolat, végétarien, flocons d'avoine, smartpoints, bowlcake, veggie

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16 mai 2017

Poivron, ricotta et tapenade pour s'évader en Méditerranée

Poivrons farcis à la ricotta et tapenade Temps de préparation : 15 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 5SP pour 2 portions Voilà une petite entrée qui sent bon le soleil et qui a le mérite d'être vite faite. Même pas besoin de traiter les poivrons,...

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Tags: light, weight watchers, Légumes, healthy, végétarien, smartpoints, entrées, ricotta, tapenade, poivrons, olive, veggie

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22 juin 2017

Et pourquoi pas un invisible salé avec de l'aubergine ?

Invisible à l'aubergine et à la feta Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de cuisson : 4 minutes 30 environ au micro-ondes (variable en fonction de l'appareil) Nombre de smartpoints selon WW : 7 les 3 unités (dans un moule à muffins) Oui, comme...

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Tags: light, weight watchers, Légumes, accompagnement, healthy, oeuf, végétarien, smartpoints, aubergines, invisible, salé, veggie

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16 mars 2017

Comme une tartiflette...

Tartiflette light à ma façon Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de smartpoint selon WW : 6,5 la portion Je sais. Le soleil brille, les petits oiseaux chantent (ils chantent même quand je sors du travail entre minuit...

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Tags: bacon, light, weight watchers, healthy, plat complet, féculents, pomme de terre, smartpoints, cancoillotte, fromage, oignon, vin blanc

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15 mars 2017

Pas de saison pour la soupe de carotte à l'orange

Soupe de carotte à l'orange et à la coriandre moulue Temps de préparation : 10 minutes environ Temps de cuisson : 25-30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 2 Je ne sais pas trop ce que j'ai actuellement mais je n'arrête pas d'acheter des carottes....

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Tags: light, weight watchers, Légumes, carottes, healthy, soupe, épices, végétarien, orange, smartpoints, coriandre moulue, veggie

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20 avril 2017

A la découverte d'un fruit surprenant : le jacquier

J'ai récemment eu l'occasion de faire un petit séjour à Paris et mon hôtel était situé un peu plus loin que le métro Chapelle. Du coup, dans mes pérégrinations, je suis automatiquement passée à pied du côté de la gare du Nord, un quartier que j'ai vraiment...

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Tags: light, weight watchers, coup de coeur, healthy, propoints, végétarien, smartpoints, produit, fruit, fruit exotique, jacquier, veggie

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11 avril 2017

Un pamplemousse pour accompagner le jambon cru en salade

Salade de pamplemousse, jambon cru, échalote et sésame Temps de préparation : 15 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 2 Je ne remercierai jamais assez ma copine Fanny qui a fait naître cette idée au cours d'une conversation gourmande un dimanche...

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Tags: light, weight watchers, healthy, salade, propoints, sésame, smartpoints, pamplemousse, entrées, miel, jambon cru, échalote

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2 février 2017

Et si on mettait du kaki avec le canard ?

Aiguillettes de canard et sa compotée de kaki et d'oignon Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20-30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 4 (sans féculent) La photo n'est pas jolie-jolie ; je le concède bien volontiers. Mais le goût...

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Tags: light, viande, weight watchers, healthy, smartpoints, canard, oignon, sucré-salé, aiguillettes, kaki, fruit, fruit exotique

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10 mars 2017

Comme une pomme au four - une autre version plus exotique

Pomme reconstituée, sirop d'érable et noix de pecan Temps de préparation : 15 minutes environ Temps de cuisson : 30-45 minutes (temps à adapter en fonction de la taille de la pomme et du four) Nombre de smartpoints selon WW : 4 Cela faisait un moment...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, pomme, noix de pécan, végétarien, smartpoints, four, sirop d'érable, fruit, veggie

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23 février 2017

Une soupe d'hiver à l'orge perlé pour se réchauffer

Soupe de butternut, oignon et orge perlé Temps de préparation : 10-15 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 3 la portion Nombre de propoints selon WW : idem Lors de mon dernier passage en magasin bio où je trouve toujours...

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Tags: light, weight watchers, Légumes, healthy, soupe, propoints, végétarien, smartpoints, oignon, butternut, orge perlé, veggie

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3 janvier 2017

Un purée de céleri un peu améliorée (version veggie possible)

Purée de céleri, chorizo et oignon Temps de préparation : 10 minutes environ Temps de cuisson : 25 minutres Nombre de smartpoints selon WW : 5 (pour 1 portion) J'aime les légumes. Je crois que mes plus fidèles suiveuses l'ont bien compris depuis longtemps....

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Tags: light, weight watchers, Légumes, healthy, plat complet, féculents, pomme de terre, smartpoints, chorizo, oignon, céléri, purée

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12 octobre 2016

Salade de fruits : le plaisir renouvelé à chaque saison

Salade de fruits d'automne Temps de préparation : 10-15 minutes maxi Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 0 Nombre de propoints selon WW : 0 Vous l'avez remarqué : j'adore terminer mes repas par des fruits. Cependant, je ne crache...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, épices, propoints, végétarien, smartpoints, végétalien, fruits secs, fruit, veggie

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25 octobre 2016

Endives et raifort, ça marche !

Barquettes d'endive à la crème de raifort Temps de préparation : 10 min maxi Nombre de smartpoints selon WW : 2 Nombre de propoints selon WW : 2 Ah, je n'aurais pas dû rouvrir le pot de raifort car vous allez en avoir dans tout ou presque... A ma décharge,...

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Tags: light, weight watchers, jambon, Légumes, healthy, endives, propoints, smartpoints, entrées, fromage blanc, oignon, raifort

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5 octobre 2016

Un crumble en 10 minutes, c'est possible !

Crumble express aux quetsches Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : 10 minutes environ Nombre de smartpoints selon WW : 1 Nombre de propoints selon WW : 1 J'adore les crumbles. Ils réunissent tout ce que j'aime : des fruits et de la pâte....

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, propoints, végétarien, smartpoints, speculoos, crumble, quetsches, fruit, veggie

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5 août 2016

A l'apéro ou en entrée : la crème de betterave au chèvre

Crème de betterave au chèvre Temps de prépatation : 5 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 3 pour la moitié de la préparation (ce qui est énorme) Je sais que cette préparation ne fera peut-être pas l'unanimité. Mais quand on aime la betterave et le...

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Tags: light, weight watchers, Légumes, healthy, propoints, smartpoints, betteraves, entrées, fromage, apéritif, chèvre frais, dip

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8 mai 2016

Un gratin de chayotte au thon, c'est bon !

Gratin de chayotte au thon Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 35 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 4 Nombre de propoints selon WW : 5 Je ne suis pas une dingue de poisson. Je pense que vous l'avez remarqué. Le thon est peut-être...

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Tags: light, weight watchers, Légumes, healthy, propoints, smartpoints, gratin, chayotte, chouchou, christophine, béchamel, thon

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24 mars 2016

Une quiche sans pâte mais pas sans plaisir

Quiche sans pâte au poireau, bacon et fromage Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 14 en entier ou 7 pour une moitié Nombre de propoints selon WW : 12 en entier ou 6 pour une moitié Je vais...

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Tags: bacon, light, weight watchers, repas légers, snacking, healthy, poireaux, oeuf, propoints, smartpoints, fromage, quiche

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16 février 2016

La version sucrée de l'omelette du matin

Omelette sucrée banane-chocolat Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 7 Nombre de propoints selon WW : 7 Encore un petit déjeuner ? Eh oui ! Parce qu'il paraît que c'est le repas le plus important...

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Tags: light, weight watchers, healthy, paléo, oeuf, breakfast, petit déjeuner, propoints, chocolat, végétarien, banane, smartpoints

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10 janvier 2016

Comme un petit flan au goûter ou au petit-déjeuner

Flans à la crème de nougat Temps de préparation : 4 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 1 par flan Nombre de propoints selon WW : 1 par flan Cette fois, c'est du tofu soyeux qui restait dans le frigo. Connaissez-vous...

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Tags: Dessert, semoule, light, weight watchers, healthy, breakfast, petit déjeuner, propoints, pomme, smartpoints, flan, tofu soyeux

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27 décembre 2015

Pamplemousse, yaourt et pain d'épices, ça marche

Verrine de pamplemousse, yaourt et pain d'épices Temps de préparation : 13 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 2 Nombre de propoints selon WW : 1 C'est un dessert que j'aime beaucoup. Sous le précédent programme Weight Watchers, je m'en faisais une...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, épices, propoints, smartpoints, pamplemousse, fruits, agrumes, anis, yaourt

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