Articles populaires – Les (petits et grands) bonheurs de Sophie

16 août 2018

Une cousine italienne de la ratatouille

La caponata, une variante italienne de la ratatouille Temps de préparation : 20 minutes maxi Temps de cuisson : 25 minutes environ Les étals regorgent actuellement de tomates au goût prononcé, d'aubergines. C'est le moment idéal pour se lancer dans une...

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Tags: light, tomate, Légumes, healthy, végétarien, aubergines, oignon, ail, olive, céléri, veggie, capres

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23 février 2018

Des crozets comme base d'un risotto poireau et morbier

Risotto de crozets, poireau, morbier et noisettes torréfiées Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de cuisson : 25 minutes Le risotto, on le sait désormais, se prête à bien des fantaisies. Quinoa, orge, coquillettes... tout est possible. Alors,...

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Tags: light, Légumes, healthy, poireaux, féculents, végétarien, pâtes, crozets, fromage, fruits secs, noisettes, veggie, morbier

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10 avril 2018

Un curry de poulet à la saveur cacahuète... trop bon

Curry de poulet, légume et beurre de cacahuète Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes environ Je bavais devant un plat aux saveurs exotiques, ces temps derniers. Je ressentais une terrible envie d'un curry. J'ai donc acheté poulet...

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Tags: light, épinards, Légumes, carottes, healthy, plat complet, épices, pomme, curry, poulet, tomates, beurre de cacahuète, haricots

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26 octobre 2017

L'overnight oatmeal : le petit déj tout en un des gens organisés

Overnight oatmeal d'automne poire, amande et sirop d'érable Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de repos : une nuit Vous connaissez sans doute déjà ce petit déjeuner que j'ai enfin décidé de faire mien. Travaillant tard le soir, je dois reconnaître...

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Tags: light, healthy, breakfast, petit déjeuner, végétarien, flocons d'avoine, poire, lait de coco, amande, lait végétal, sirop d'érable, veggie, sans laitage

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19 septembre 2017

Une assiette complète d'inspiration asiatique à base de boeuf croustillant

Boeuf croustillant, nouilles de riz, salade et épices Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 11 Les vacances sont terminées. Je rapporte dans mes bagages de jolis souvenirs, de la vitamine D à...

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Tags: light, weight watchers, Légumes, healthy, plat complet, salade, épices, propoints, smartpoints, sans gluten, boeuf, noglu, nouilles de riz

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20 juin 2017

Deux types d'asperges et de multiples et fameuses possibilités

Assiette folle avec asperges en plusieurs textures Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 4 Nombre de propoints selon WW : 4 Allez, on profite encore de ces belles asperges qui pointent sur les...

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Tags: light, weight watchers, Légumes, healthy, paléo, propoints, smartpoints, champignons, asperges, ail noir, filet mignon fumé, huile d'olive, vinaigre de fruit

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25 mai 2017

La soupe d'asperges (froide) de l'ami Claudy

Soupe d'asperge froide de l'ami Claudy Temps de préparation : 20 minutes maxi Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 2 Nombre de propoints selon WW : 2 C'est une recette que je me gardais sous le coude depuis quelques semaines....

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Tags: light, weight watchers, Légumes, crème, healthy, soupe, propoints, végétarien, smartpoints, entrées, asperges, bouillon, veggie

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27 avril 2017

Betteraves et chèvre font la paire dans une salade

Salade de betterave et chèvre avec sa vinaigrette à la sauce soja Temps de préparation : 10 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 3 Vous savez peut-être que la betterave et le comté (un peu âgé pour qu'il est beaucoup de parfum) vont parfaitement...

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Tags: light, weight watchers, Légumes, healthy, salade, végétarien, smartpoints, betteraves, entrées, fromage, chèvre, sauce soja, veggie

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22 février 2017

Un gratin de pâtes tout en un

Gratin de pâtes champignons-bacon-cancoillotte Temps de préparation : 5 minutes environ Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 7 Nombre de propoints selon WW : 7 Ah, je rêvais tellement d'un gratin de macaronis riche en fromage...

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Tags: bacon, light, weight watchers, Légumes, healthy, plat complet, féculents, propoints, pâtes, smartpoints, champignons, cancoillotte, fromage

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6 janvier 2017

La patate douce aime le pep's du pamplemousse dans une soupe

Soupe de patate douce au poivre pamplemousse Temps de préparation : 5 à 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 2 J'adore mêler l'aspect sucré et suave de la patate douce à l'acidité. Ainsi, en soupe, j'ajoute de la tomate....

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Tags: light, weight watchers, Légumes, healthy, soupe, épices, végétarien, smartpoints, entrées, patate douce, poivre pamplemousse, timut, veggie

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22 décembre 2016

Une version gourmande d'accompagnement avec de la polenta

Palet de polenta au parmesan Temps de préparation : moins de 5 minutes Temps de prise : 1 heure Temps de cuisson : 10 minutes environ Nombre de smartpoints selon WW : 3 On m'a demandé de proposer quelque chose autour de la polenta. J'ai donc essayé de...

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Tags: light, weight watchers, accompagnement, healthy, féculents, végétarien, smartpoints, ricotta, sans gluten, polenta, parmesan, noglu, veggie

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8 décembre 2016

L'asperge et le chèvre font la paire dans une brick

Brick à l'asperge et au chèvre Temps de préparation : 5-10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 2 Voilà le genre de recettes à faire vite fait en sortant du boulot avec les ingrédients du frigo. En l'occurrence, des feuilles...

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Tags: light, weight watchers, Légumes, healthy, propoints, végétarien, smartpoints, entrées, fromage, asperges, chèvre frais, bricks, veggie

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14 décembre 2016

Des pâtes et du poireau oui, mais avec du chèvre

Pâtes aux poireaux et au chèvre Temps de préparation : moins de 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes environ Nombre de smartpoints selon WW : 10 Pardon, pardon, pardon... Je vous ai délaissé un peu. Bien malgré moi, ceci dit. Je suis partie en vacances...

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Tags: light, weight watchers, Légumes, healthy, plat complet, poireaux, féculents, végétarien, pâtes, smartpoints, fromage, chèvre frais, veggie

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23 novembre 2016

Un grand classique du petit déjeuner : le régal du matin

Régal du matin à la banane et à la cannelle Temps de préparation : 5 minutes environ Temps de cuisson : 10-15 minutes environ Nombre de smartpoints : 7 Nombre de propoints : 7 Cest un grand classique des petits déjeuners. Néanmoins, il ne faisait plus...

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Tags: light, weight watchers, cannelle, healthy, oeuf, breakfast, petit déjeuner, propoints, banane, flocons d'avoine, smartpoints, fromage blanc, régal du matin

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26 octobre 2016

Un gratin poire-roquefort pour se mettre en appétit

Gratin salé-sucré à la poire et au roquefort Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de cuisson : 30 minutes environ Nombre de smartpoints selon WW : 3 De la poire et du roquefort ? Voilà qui peut rebuter. Cette combinaison est pourtant un grand...

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Tags: light, weight watchers, healthy, roquefort, végétarien, smartpoints, poire, entrées, fromage, sucré-salé, gratin, fruit, veggie

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21 septembre 2016

Le meilleur de la Lorraine et de l'outre-mer : les mirabelles à la coco

Poêlée de mirabelles à la coco Temps de préparation : moins de 5 minutes Temps de cuisson : moins de 10 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 4 Je ne vous ai pas menti. Il va y avoir de la coco au menu dans les temps à venir. Ce qui tombe bien : c'est...

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Tags: Dessert, coco, light, weight watchers, healthy, vegan, végétarien, smartpoints, végétalien, mirabelle, huile de coco, fruit, veggie

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22 septembre 2016

Un plat de légumes complet au bon goût de Provence

Tian de légumes et de pomme de terre Temps de préparation : 15 minutes environ Temps de cuisson : 1 heure mini Nombre de smartpoints selon WW : 2 Nombre de propoints selon WW : 2 Si les étals ont déjà accueilli les courges et autres cucurbitacées d'automne,...

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Tags: light, weight watchers, tomate, Légumes, healthy, plat complet, pomme de terre, propoints, smartpoints, aubergines, courgette, oignon, thym

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18 août 2016

Le poulet aime le goût du chorizo

Poulet sauce crémée au chorizo, pâtes et poivron rouge Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 10 Nombre de propoints selon WW : 10 Vous l'aurez compris si vous avez déjà visité ce blog en...

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Tags: light, viande, weight watchers, crème, healthy, plat complet, féculents, propoints, smartpoints, poulet, chorizo, poivrons, ail

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14 septembre 2016

Un rapprochement surprenant et exquis entre le concombre et la pêche

Salade de concombre et pêche Temps de préparation : 5 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 2 (et je compte large) Nombre de propoints selon WW : 2 (idem) Je ne sais pas si c'est votre cas mais, de mon côté, j'aime tester de nouvelles choses, de nouvelles...

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Tags: light, weight watchers, Légumes, healthy, salade, propoints, végétarien, smartpoints, entrées, pêche, concombre, fruit, veggie

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6 mars 2016

Un gâteau au chocolat mi-fondant mi-flan

Un gâteau mi-fondant mi-flan aux fruits secs Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 3 par part (il y en a 9 au total) Nombre de propoints selon WW : J'aime bien les expérimentations. Et c'est dans...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, propoints, chocolat, smartpoints, patate douce, fruits, sans gluten, flan, fruits secs, fondant

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6 avril 2016

Le pudding, c'est bon (et pas que pour utiliser le pain rassis !)

Pudding à la banane Temps de préparation : 5 minutes (même pas) Temps de cuisson : 1 h Nombre de smartpoints selon WW : 3 la part Nombre de propoints selon WW : 3 aussi J'ai dernièrement eu la chance de partir dans des contrées où le fruit le plus commun...

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Tags: Dessert, light, weight watchers, healthy, oeuf, breakfast, petit déjeuner, propoints, banane, smartpoints, pain, raisins secs, vanille

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4 février 2016

Des pancakes super healthy à la noix de coco

Pancakes à la noix de coco sans oeuf et sans lait Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 7 Nombre de propoints selon WW : 7 Je ne sais plus où j'ai vu ça, mais la recette des pancakes avec juste...

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Tags: coco, light, weight watchers, healthy, breakfast, petit déjeuner, propoints, banane, flocons d'avoine, smartpoints, sans lactose, sans oeuf, Pancake