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Les (petits et grands) bonheurs de Sophie
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13 octobre 2016

Une entrée toute légère et sans lactose : les artichauts farcis au thon

Une entrée toute légère et sans lactose : les artichauts farcis au thon
Fonds d'artichaut farcis au thon Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 1 Nombre de propoints selon WW : 1 Si j'essaie de limiter ma consommation de produits laitiers pour une meilleure hygiène...
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15 septembre 2016

Comme une tarte épicée faite à la va-vite

Comme une tarte épicée faite à la va-vite
végé Tarte épicée à la pêche blanche Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : moins de 5 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 3 Nombre de propoints selon WW : 1 Je ne vous ments pas ! Quand je vous annonce un dessert vite fait, j'assume....
3 août 2016

Une petite gourmandise aux figues et au miel en dessert

Une petite gourmandise aux figues et au miel en dessert
Figues poêlées au miel et aux amandes Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : de 5 à 10 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 4 Nombre de propoints selon WW : 4 Voilà une recette gourmande qui peut, malgré tout, s'insérer dans une semaine...
2 mai 2016

Un pudding froid à préparer la veille

Un pudding froid à préparer la veille
Pudding froid au lait végétal et à la graine de chia Temps de préparation : 2 minutes (même pas !) Temps de repos : une nuit minium voire même deux Nombre de smartpoints selon WW : 6 Nombre de propoints selon WW : 6 (je suppose) Vous avez certainement...
13 avril 2016

Une panna cotta façon pina colada

Une panna cotta façon pina colada
Panna cotta au lait de coco et dés d'ananas Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de repos au frais : au minimum 2-3 heures Nombre de smartpoints selon WW : 5 Nombre de propoints selon WW : 5 (je pense) Il ne manque que le...
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19 février 2016

Chou et carottes en version salé-sucré et épicée !

Chou et carottes en version salé-sucré et épicée !
Poêlée de chou chinois et carottes aux épices et raisins secs Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 6 Nombre de propoints selon WW : 6 Il fait gris, il fait froid, le vent souffle et il neige...
8 avril 2016

Une assiette printanière avec les premières asperges vertes

Une assiette printanière avec les premières asperges vertes
Assiette printanière et complète aux asperges vertes Temps de préparation : moins de 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 11 Nombre de propoints selon WW : 11 Il faut bien avouer qu'au sortir de l'hiver, on a hâte...
24 janvier 2016

Les flocons de riz s'invitent dans mon porridge

Les flocons de riz s'invitent dans mon porridge
Porridge aux flocons de riz Temps de préparation : 0 Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 7 Nombre de propoints selon WW : 7 Vous l'aurez sans doute remarqué : je suis une sans petit-déjeuner fixe. J'aime avoir le choix. J'aime...
29 janvier 2016

La poire se déguste aussi en soupe

La poire se déguste aussi en soupe
Soupe de poire Temps de préparation : 7 minutes maxi Temps de cuisson : 0 Nombre de smartpoints selon WW : 0 Nombre de propoints selon WW : 0 Marre de manger votre poire pelée à la fin du repas ? J'ai une recette pour la twister et la rendre un peu plus...
11 décembre 2015

Le bonheur, c'est simple comme un curry chou-fleur et pomme de terre

Le bonheur, c'est simple comme un curry chou-fleur et pomme de terre
Curry de chou-fleur et pomme de terre Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 8 Nombre de propoints selon WW : 8 Cela fait un petit bout de temps que j'ai envie de chou-fleur (non, ce n'est pas une...
13 décembre 2015

Des ravioles du Dauphiné mais en soupe

Des ravioles du Dauphiné mais en soupe
Soupe aux ravioles du Dauphiné Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 12 la part* Nombre de propoints selon WW : 10 mais avec 120 g de ravioles au lieu de 100 Quoi, un plat à 12 smartpoints ! Mais...
16 août 2016

Des pâtes à l'aubergine comme en Sicile

Des pâtes à l'aubergine comme en Sicile
Pâtes à la norma : aubergine, tomate, parmesan Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 9 Nombre de propoints selon WW : 9 Neuf smartpoints ou propoints pour des pâtes aux légumes ! Oui. Mais...
22 juillet 2016

La solution pour boire facilement : l'eau aromatisée maison

La solution pour boire facilement : l'eau aromatisée maison
De l'eau aux fruits maison Temps de préparation : 5 minutes Temps de réfrigération : au moins 3 heures Nombre de smartpoints selon WW : 0 Nombre de propoints selon WW : 0 Je suis comme vous : je ne rechigne pas sur un verre de soda de temps en temps....
25 février 2016

Du steak haché dans une poêlée, idéal pour les pressés

Du steak haché dans une poêlée, idéal pour les pressés
Poê lée de riz, haricots verts et steak haché à la sauce soja Temps de préparation : 1 minute Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 7 Nombre de propoints selon WW : 8 Mère de famille, travailleuse, régimeuse, sportive... Nous...
16 juin 2017

Une assiette de pâtes très végétale

Une assiette de pâtes très végétale
Pâtes aux asperges des bois, pesto et feta Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10-15 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 10 Voilà une recette qui sent bon la nature et le végétal. Une recette qui sent bon le printemps. Comme toujours,...
28 septembre 2016

Grand plaisir avec 0% de culpabilité : la tarte fine light aux figues

Grand plaisir avec 0% de culpabilité : la tarte fine light aux figues
Tarte fine light aux figues, au miel et aux pistaches Temps de préparation : 20 minutes maxi Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 3 pour une moitié de tarte Cela faisait un moment que j'avais envie de m'approprier les tartes...
26 août 2016

Des abricots au sirop maison avec le petit truc en plus

Des abricots au sirop maison avec le petit truc en plus
Abricots pochés au sirop de serpolet (ou de basilic) Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes maxi Temps de pause : 1 heure au moins Temps de réfrigération : 1 heure au moins Nombre de smartpoints selon WW : 1 Nombre de propoints...
12 mai 2016

Des fraises au goût de menthe à boire

Des fraises au goût de menthe à boire
Soupe de fraises à la menthe Temps de préparation : 5 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 0 Nombre de propoints selon WW : 0 Je suis tellement contente de trouver d'autres fruits que des poires, clémentines, oranges et autres productions d'hiver...
15 avril 2016

Un risotto amer comme dans Top Chef

Un risotto amer comme dans Top Chef
Risotto à la bière et aux endives Temps de préparation : 7 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 8 Nombre de propoints selon WW : 8 Rendons à Cesar ce qui appartient à Cesar. Ce risotto a pour origine l'une des dernières...
10 décembre 2015

Banane aux épices pour la garder

Banane aux épices pour la garder
Banane aux épices Temps de préparation : 1 minute (pour dire que...) Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de propoints selon WW : 3 Nombre de smartpoints selon WW : 5 (0 pour la banane, 2 pour le beurre, 1 pour le sucre, 2 pour les raisins secs)* La banane,...
9 août 2018

Une salade de pâtes parfaite pour l'été

Une salade de pâtes parfaite pour l'été
Salade de pâtes, légumes et fromage grillés Temps de préparation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : 25 minutes environ En faisant récemment des courses dans une grande surface de ma ville, j'ai eu l'heureuse surprise de découvrir, au rayon fromage,...
23 novembre 2017

Un bowlcake sans oeuf et sans gluten et avec beaucoup de saveurs !

Un bowlcake sans oeuf et sans gluten et avec beaucoup de saveurs !
Bowlcake sans oeuf et sans gluten à l'orange et la cardamome Temps de préparation : 10 minutes environ Temps de cuisson : 3 minutes (en fonction de votre four micro-ondes) Vous êtes quelques-uns à ne pas pouvoir manger d'oeuf. J'ai déjà reçu pas mal de...
27 septembre 2016

Et si on variait les plaisirs avec une salade automnale ?

Et si on variait les plaisirs avec une salade automnale ?
Salade aux saveurs automnales Temps de préparatipon : 10-15 minutes max Nombre de smartpoints selon WW : 9 Nombre de propoints selon WW : 9 Comme il fait encore chaud (voire même très chaud), j'en profite pour emporter avec moi quelques salades au travail....
18 mai 2016

Un cocktail acidulé et épicé d'avocat et crabe

Un cocktail acidulé et épicé d'avocat et crabe
Cocktail d'avocat, crabe, pamplemousse et curry Temps de préparation : 15 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 7 Nombre de propoints selon WW : 7 Voilà une recette qui, avec un petit rayon de soleil, serait encore plus délicieuse. Si Dame Météo...
14 août 2018

Un grand bol complet pour le petit déjeuner

Un grand bol complet pour le petit déjeuner
Le buddha bowl du matin Temps de préparation : moins de 10 minutes Temps de cuisson : 5 bonnes minutes C'est encore la saison des myrtilles sauvages dans les Vosges. Ici, nous les appelons affectueusement brimbelles. Elles sont plus petites que les myrtilles...
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Les (petits et grands) bonheurs de Sophie
  • Je me prénomme Sophie. Et il faut que je vous fasse un aveu : je suis gourmande. Depuis quelques années, j'alimente mon vilain petit défaut avec des plats light (ou non) et le soigne avec des séances de fitness. Deux bonheurs parmi d'autres dans ma vie.
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