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Les (petits et grands) bonheurs de Sophie
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4 novembre 2016

Un dessert pour changer de la pomme au four

Un dessert pour changer de la pomme au four
Pomme gratinée à la bière Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 1 Nombre de propoints selon WW : 1 J'adore les pommes au four. C'est un dessert d'automne ou d'hiver parfait qui a le mérite d'être...
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22 novembre 2016

Un plat de pâtes avec les restes du frigo

Un plat de pâtes avec les restes du frigo
Pâtes jambon-champignons-parmesan Temps de préparation : moins de 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes maxi Nombre de smartpoints : 8 Il ne faut pas croire : je suis comme vous... C'est-à-dire que je cours après le temps et que je n'ai pas forcément...
27 octobre 2016

Les bricks se déclinent aussi en version sucrée

Les bricks se déclinent aussi en version sucrée
Bricks à la poire épicée Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10-15 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 1 Nombre de propoints selon WW : 1 Voilà un dessert bien sympa, rapide à préparer et surtout super super léger. Vous connaissez...
14 octobre 2016

Faisons honneur à la saison des courges avec un pâtisson farci

Faisons honneur à la saison des courges avec un pâtisson farci
Pâtisson farci à l'oeuf et au comté Temps de préparation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : 60 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 13 C'est une recette copieuse et gourmande que je vous propose aujourd'hui pour commencer une série consacrée aux...
2 novembre 2016

Une cocotte de raisins en dessert

Une cocotte de raisins en dessert
Cocotte chaude de raisins au vin et à la cannelle Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 0 Nombre de propoints selon WW : 0 En rangeant l'un de mes placards, j'ai remis la main sur mes petits cocottes...
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7 octobre 2016

Un velouté de petits pois en guise de repas

Un velouté de petits pois en guise de repas
V elouté de petits pois et son oeuf poché Temps de préparation : 10 minutes (pour écosser les petits pois) Temps de cuisson : 25-30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 4 par portion J'adore les petits pois. J'aime aussi les travailler en soupe. En...
1 septembre 2016

Des courgettes panées au parmesan pour la gourmandise

Des courgettes panées au parmesan pour la gourmandise
Courgettes panées à l'italienne Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 6 Nombre de propoints selon WW : 6 Ce n'est pas lightissime. Comme pour toutes panures, il faut de la farine, de la chapelure...
9 septembre 2016

Une barre magique pour éviter les coups de barre

Une barre magique pour éviter les coups de barre
Allez, je partage à nouveau avec vous un coup de coeur. Lors d'un passage en magasin bio, j'ai acheté des barres à grignoter. Ma curiosité m'a poussée à en prendre plusieurs différentes. Et il se trouve que l'une d'elles sort du lot. Vraiment. Il s'agit...
4 septembre 2016

Un article qui ne manque pas de sel (et d'intérêt)

Un article qui ne manque pas de sel (et d'intérêt)
Vous avez certainement remarqué des mentions "sel parfumé" par ci et par là dans mes recettes ou menus. Je le concède ici : c'est ma nouvelle addiction. Mais une addiction saine, surtout quand on en met assez peu comme moi. Sur les conseils d'une amie,...
11 août 2016

Osons le sucré-salé en entrée avec une pêche farcie à la ricotta et au thon

Osons le sucré-salé en entrée avec une pêche farcie à la ricotta et au thon
Pêche farcie à la ricotta et au thon Temps de préparation : 5 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 3 Nombre de propoints selon WW : 3 je pense Voilà une recette toute simple à préparer et une entrée très fraîche à déguster. Quand ma maman me l'a soufflée...
12 août 2016

Un plaisir qui ne connaît pas de saison : les tomates farcies

Un plaisir qui ne connaît pas de saison : les tomates farcies
Tomates farcies à la viande Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 à 45 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 10 les 2 tomates (sans le riz) Nombre de propoints selon WW : Il y a des jours où vous ne savez pas quoi faire à manger et...
28 juillet 2016

Une salade végétarienne hyper fraîche

Une salade végétarienne hyper fraîche
Salade végétarienne fraîcheur Temps de préparation : 10-15 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 5 Nombre de propoints selon WW : 5 voire 4 Cette petite salade est une commande. Elle fait partie des quelques préparations que j'ai conçues dans...
13 juillet 2016

Une salade salée-sucrée à base de pastèque et feta pour ouvrir l'appétit

Une salade salée-sucrée à base de pastèque et feta pour ouvrir l'appétit
Salade de pastèque à la feta Temps de préparation : 10 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 3 Nombre de propoints selon WW : 3 Voilà, une petite entrée toute bête mais qui est super rafraîchissante pour les beaux jours. Vous allez l'adorer......
23 juin 2016

Une version gourmande et tomatée du quinoa

Une version gourmande et tomatée du quinoa
Quinoa à la tomate et au pecorino Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 6 Nombre de propoints selon WW : 6 Au départ, j'avais plutôt envie de faire une sorte de risotto avec du quinoa, un plat...
30 juin 2016

De la banane plantain, oui... mais en dessert

De la banane plantain, oui... mais en dessert
Banane plantain caramélisée au sucre de coco Temps de préparation : 5 minutes maxi Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 6 Nombre de propoints selon WW : On ne le dira jamais assez : pour pouvoir tenir tout au long de la journée,...
24 mai 2016

De la soupe de fraises à toutes les sauces

De la soupe de fraises à toutes les sauces
Soupe de fraises au fenouil Temps de préparation : 5 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 0 Nombre de propoints selon WW : 0 Vous connaissez désormais mon goût immodéré pour les mariages osés, parfois improbables. La recette du jour -mais peut-on...
21 avril 2016

Des pâtes carbonara comme à Rome

Des pâtes carbonara comme à Rome
La vraie recette des pâtes à la carbonara Temps de préparation : 7 minutes Temps de cuisson : 7 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 14 Nombre de proproints selon WW : 14-15 Mais elle est devenue dingue ??? La carbonara, c'est super riche : du lard,...
10 février 2016

Des nems, oui, mais au four !

Des nems, oui, mais au four !
Nems à la crevette au four Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 5 Nombre de propoints selon WW : Je crois que je suis démasquée. Chacun de vous m'a certainement percée à jour et compris que...
4 février 2016

Et si on faisait une blanquette aux noix de Saint-Jacques ?

Et si on faisait une blanquette aux noix de Saint-Jacques ?
Blanquette aux noix de Saint-Jacques Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 13 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 5 Nombre de propoints selon WW : 6 Je sais, je sais... ce n'est pas très académique. Et à la lecture de la recette, elle...
6 janvier 2016

Un bain de citron vert pour les crevettes

Un bain de citron vert pour les crevettes
Crevettes au citron vert et son riz Temps de préparation : 5 minutes maxi Temps de trempage : 1 heure minimum Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 6 Nombre de propoints selon WW : 7 Ce sont parfois les choses les plus simples...
19 décembre 2015

Reprendre le fitness en douceur grâce au bodybalance

Reprendre le fitness en douceur grâce au bodybalance
Hourra ! Le moment tant attendu est arrivé. Le chirurgien m'a donné son accord pour reprendre une activité physique digne de ce nom. Certes, je ne suis pas restée inactive pendant ma convalescence. Je me suis imposée un objectif quotidien minimum de 30...
20 novembre 2015

Vite fait, bien fait : une tartine salée pour déjeuner

Vite fait, bien fait : une tartine salée pour déjeuner
, je suis toujours un peu coincée entre les quatre murs de mon appartement. Et le contenu de mon frigo (notamment le bac à légumes) a pris un sérieux coup. A part une armée de citrons verts (envie de mojito, sans doute), des tomates et un sachet de salade...
10 août 2016

Des crevettes sautées à la saveur sucré-salé

Des crevettes sautées à la saveur sucré-salé
Crevettes sautées à la sauce cacahuète Temps de préparation : 10 minutes environ Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 6 Nombre de propoints selon WW : Un restant de crevettes ? Du citron vert ? Il serait bien tentant de refaire...
12 mai 2017

Un nouvel ami du petit déjeuner ?

Un nouvel ami du petit déjeuner ?
Vous l'avez certainement remarqué aussi dans le rayon de votre magasin habituel, ce sachet de céréales. Je n'y ai pas résisté ; ma curiosité m'a poussé à l'acheter. Alors, je partage avec vous mes impressions sur ce "Happy detox" de la marque Karéléa....
15 novembre 2016

Une sauce goûtue pour accompagner viandes et légumes

Une sauce goûtue pour accompagner viandes et légumes
Sauce poulette améliorée maison Temps de préparation : 10 minutes environ Nombre de smartpoints selon WW : 5 (dose généreuse) J'aime accompagner les brocolis cuits à la vapeur d'une petite sauce au bleu, ce qui va merveilleusement bien avec un steak haché...
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Les (petits et grands) bonheurs de Sophie
  • Je me prénomme Sophie. Et il faut que je vous fasse un aveu : je suis gourmande. Depuis quelques années, j'alimente mon vilain petit défaut avec des plats light (ou non) et le soigne avec des séances de fitness. Deux bonheurs parmi d'autres dans ma vie.
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