16 juillet 2018

Quelques idées de menus - semaine 91

Voici donc quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. Ces menus ne sont désormais plus en smartpoints. Mais ils respectent les principes du régime en vigueur chez WW. A vous de faire les calculs ! Et de gérer aussi vos collations.  Les adeptes des régimes paléo ou végétarien devraient aussi trouver quelques idées dans les suggestions suivantes. LUNDI Petit déjeuner : 1 muffin anglais complet toasté ; 2 carrés de... [Lire la suite]
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13 juillet 2018

Profitons de la saison des courgettes avec un plat complet

Courgettes rondes farcies au riz, chorizo et oignon Temps de préparation : 15 minutes maximum Temps de cuisson : 40 minutes maximum C'est la pleine saison des courgettes. Qu'elles soient vertes, jaunes, rondes ou non, on en trouve à foison sur les étals. Une belle occasion de les savourer avec un plaisir chaque fois renouvelé. Car ces légumes se prêtent à merveille à de multiples recettes. Ils ont  aussi le bel avantage d'être très léger au niveau calorique. En un mot : profitons ! Je vous propose aujourd'hui un plat... [Lire la suite]
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09 juillet 2018

Quelques idées de menus - semaine 90

Voici donc quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. Ces menus ne sont désormais plus en smartpoints. Mais ils respectent les principes du régime en vigueur chez WW. A vous de faire les calculs ! Et de gérer aussi vos collations.  Les adeptes des régimes paléo ou végétarien devraient aussi trouver quelques idées dans les suggestions suivantes. LUNDI Petit déjeuner : 50 g d'Eveil du Bouddha avec quelques bluets... [Lire la suite]
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05 juillet 2018

Une belle assiette végétarienne avec des carottes rôties au four

    Carottes rôties, épinards frais, boulgour et sauce yaourt/épinards/pistache Temps de préparation : 15 minutes mexi Temps de cuisson : 30 minutes environ En feuilletant de vieux magazines culinaires, je suis tombée sur cette recette dans laquelle les carottes rôties au four étaient en vedette. Je dois reconnaître que je n'avais, jusque là, jamais osé passer au gril ces légumes. J'ai été tenté de le faire. Alors, j'ai fait mienne cette recette en l'adaptant à ma sauce... notamment en ce qui concerne la sauce. J'ai... [Lire la suite]
03 juillet 2018

Tomates cerises rôties au four

    Tomates cerises rôties au four Temps de préparation : moins de 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes environ Pas besoin de se casser la tête pour se régaler. C'est le cas de cet accompagnement qui ne vous demandera aucun effort et qui fera mouche à chaque fois : que ce soit pour un dîner dans la semaine ou pour vos invités. Des tomates au four, c'est toujours une bonne idée, surtout quand elles sont savoureuses comme actuellement. Je vous laisse la marche à suivre qui est d'une simplicité enfantine. Pour 1... [Lire la suite]
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02 juillet 2018

Quelques idées de menus - semaine 89

Voici donc quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. Ces menus ne sont désormais plus en smartpoints. Mais ils respectent les principes du régime en vigueur chez WW. A vous de faire les calculs ! Et de gérer aussi vos collations.  Les adeptes des régimes paléo ou végétarien devraient aussi trouver quelques idées dans les suggestions suivantes. LUNDI Petit déjeuner : bowlcake semoule, nectarine et amande... [Lire la suite]
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28 juin 2018

Des cerises servies en soupe

Soupe de cerises à la citronnelle Temps de préparation : même pas 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes environ Temps de repos au frais : 2 heures C'est la pleine saison des cerises, ce fruit juteux et très sucré (oui, oui, méfions-nous !). Mais, pour cette recette, ce ne sont pas des cerises fraîches que j'ai utilisées :-(  Tout s'explique cependant... Par ma volonté de procéder au dégivrage de mon congélateur (je sais, j'ai une vie passionnante haha !). J'avais donc, dans mon congélateur, un sac de griottes... [Lire la suite]
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26 juin 2018

Une poêlée gourmande presque périgourdine

Poêlée asperges vertes, pommes de terre, gésiers et parmesan Temps de préparation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : 30 minutes maxi Oui. Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas publié. Mais cela ne m'empêche pas de continuer à préparer des petits plats en secret chez moi... enfin, quand j'y suis. Je reconnais que, ces derniers temps, j'ai un peu quitté le nid pour quelques pérégrinations. Mais je vais me fixer un peu et vous allez retrouver plus régulièrement des recettes. Pour mon retour et, comme un clin d'oeil à... [Lire la suite]
22 mai 2018

Menu pour la fête des mères - part I : le risotto aux asperges

Non, non. Je n'ai pas disparu de la circulation. Comme beaucoup d'entre vous, j'ai profité de jours supplémentaires de repos, de farniente et de soleil (enfin, quand il était là). J'ai un peu cuisiné. Et parmi les recettes que j'ai préparées, il y a ce risotto aux asperges et parmesan que j'ai beaucoup aimé. Un risotto qui peut être un joli plat à confectionner pour la fête des mères. Ce n'est pas très long (30 minutes), pratique et délicieux.  Pour 4 personnes Il vous faut 1 gros oignon, 1 bouquet garni, 6 gousses d'ail, 130 g... [Lire la suite]
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18 avril 2018

Des petits biscuits tout moelleux aux flocons d'avoine

Biscuits tout moelleux sans ajout de matière grasse, flocons d'avoine et fruits secs Temps de préparation : 10 minutes max Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 35 minutes L'idée de base était de faire des cookies. Sauf que c'est parti en free-style... avec mon obsession de tout alléger. Je voulais absolument éviter le beurre dedans. Du coup, je me suis rabattue sur du gras bien plus protéiné (je fais pas mal de sport en ce moment) : le beurre de cacahuète. Et pour éviter d'en mettre trop, tout en souhaitant un résultat... [Lire la suite]