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Les (petits et grands) bonheurs de Sophie
poireaux
23 février 2018

Des crozets comme base d'un risotto poireau et morbier

Des crozets comme base d'un risotto poireau et morbier
Risotto de crozets, poireau, morbier et noisettes torréfiées Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de cuisson : 25 minutes Le risotto, on le sait désormais, se prête à bien des fantaisies. Quinoa, orge, coquillettes... tout est possible. Alors,...
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14 février 2018

Mon menu complet pour la Saint-Valentin

Mon menu complet pour la Saint-Valentin
Mardi gras étant passé par là, j'ai préféré concocter un repas un peu léger pour la Saint-Valentin. Mais pas question toutefois de se contenter de carottes Vichy pour autant. La gourmandise est malgré tout invitée à ma table. Mais avec un soupçon de légèreté....
25 janvier 2017

Déclinaison végétarienne de cannelloni avec poireau et comté

Déclinaison végétarienne de cannelloni avec poireau et comté
Cannelloni au poireau et au comté Temps de préparation : 15 bonnes minutes Temps de cuisson : 1 heure Nombre de smartpoints selon WW : 12 Cela faisait un moment que je voulais tester cette association poireau-comté. Les cannelloni se sont imposés d'eux-mêmes....
14 décembre 2016

Des pâtes et du poireau oui, mais avec du chèvre

Des pâtes et du poireau oui, mais avec du chèvre
Pâtes aux poireaux et au chèvre Temps de préparation : moins de 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes environ Nombre de smartpoints selon WW : 10 Pardon, pardon, pardon... Je vous ai délaissé un peu. Bien malgré moi, ceci dit. Je suis partie en vacances...
24 novembre 2016

Un assemblage vite fait pour un dessert gourmand

Un assemblage vite fait pour un dessert gourmand
Verrine café-poire Temps de préparation : 5 minutes Nombre de smartpoints : 4 Je crois que ça se voit comme le nez au milieu de la figure : je n'ai pas trop le temps de cuisinier en ce moment. Je cherche à gagner du temps et me prépare des petits trucs...
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3 juin 2016

Les champignons se farcissent aussi à la mode végétarienne

Les champignons se farcissent aussi à la mode végétarienne
Champignons farcis végétariens avec ricotta et poireaux Temps de préparation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : 25-30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 3 Nombre de propoints selon WW : 3 J'aime les champignons farcis que je privilégie plus souvent...
24 mars 2016

Une quiche sans pâte mais pas sans plaisir

Une quiche sans pâte mais pas sans plaisir
Quiche sans pâte au poireau, bacon et fromage Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 14 en entier ou 7 pour une moitié Nombre de propoints selon WW : 12 en entier ou 6 pour une moitié Je vais...
25 novembre 2015

Des noix de Saint-Jacques pour se faire plaisir

Des noix de Saint-Jacques pour se faire plaisir
J'ai beau être dans mon cocon, je me tiens au courant de l'actualité (merci la newsletter Weight Watchers !). Je sais que la thématique de la semaine porte sur des repas rapides. N'ayant quasiment préparé et proposé à votre appétit de lecture que des...
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Les (petits et grands) bonheurs de Sophie
  • Je me prénomme Sophie. Et il faut que je vous fasse un aveu : je suis gourmande. Depuis quelques années, j'alimente mon vilain petit défaut avec des plats light (ou non) et le soigne avec des séances de fitness. Deux bonheurs parmi d'autres dans ma vie.
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