15 février 2016

L'accord magique de l'ananas et du fenouil

Salade de fruit ananas-fenouil (et oui !!!) Temps de préparation : 10 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 0 Nombre de propoints selon WW : 0 Ce n'est certes pas un gâteau au chocolat. Moins gourmand. Moins sucré. Mais je dois reconnaître que je l'aime bien, ce dessert. Il est frais et original, parfait pour ponctuer un repas un peu plus riche que d'ordinaire.  Pour le réaliser, il vous faut trois fois rien : un ananas (j'ai opté pour un Victoria), un morceau de fenouil, du jus d'orange et de citron, de l'édulcorant si... [Lire la suite]

30 janvier 2016

Soupe à l'orange et aux kumquats

    Soupe aux agrumes Temps de préparation : 7 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps de repos : 30 minutes minimum Nombre de smartpoints selon WW : 1 Nombre de propoints selon WW : 0 Soupe de poires hier ; soupe à l'orange et aux kumquats aujourd'hui. Vous l'aurez compris : j'ai plus que jamais envie de desserts fruités et light. Et là encore, j'ai choisi des produits de saison. Faisant une cure d'oranges de Sicile sans traitement, j'en ai mis quelques unes de côté pour réaliser cette recette. J'ai aussi... [Lire la suite]
29 janvier 2016

La poire se déguste aussi en soupe

    Soupe de poire Temps de préparation : 7 minutes maxi Temps de cuisson : 0 Nombre de smartpoints selon WW : 0 Nombre de propoints selon  WW : 0 Marre de manger votre poire pelée à la fin du repas ? J'ai une recette pour la twister et la rendre un peu plus sexy. Mon plan : la présenter sous forme de soupe. Ça ne ressemble à rien de très rock'n roll comme ça mais cette recette offre de multiples possibilités si bien que vous ne regarderez plus votre poire de la même façon. Ainsi, vous pouvez faire une soupe... [Lire la suite]
07 janvier 2016

Une soupe de courge aux saveurs exotiques

    Soupe de courge au lait de coco et citronnelle Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 3 Nombre de propoints selon WW : 3 La soupe de potiron ou potimarron, je parie que vous en mangez des litres et des litres en hiver. C'est doux, réconfortant et, ma foi, assez génial pour caler les petites et grandes faims. Mais on a beau aimer, il faut bien reconnaître que c'est un peu tristouille, la même soupe à la citrouille. Du coup, j'ai envie de vous présenter un... [Lire la suite]
02 janvier 2016

La poire cuite au thé et sa tuile

    Poire au thé et sa tuile Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 2 Nombre de propoints selon WW : 1 Je vous présente un dessert bien pratique qui permet de se faire plaisir quand il ne nous reste que très peu de points en fin de repas. Je vous le concède : ce n'est pas un coulant au chocolat ; c'est à nouveau un dessert à base de fruit. Mais, vous l'aurez compris, j'aime beaucoup ce genre de recettes qui vient finir un repas en légèreté avec une petite note... [Lire la suite]
26 décembre 2015

Un reste d'aubergine : idéal pour mitonner un curry végétarien

    Curry végétarien à l'aubergine et à la pomme verte Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 Nombre de smartpoints selon WW : 7  Nombre de propoints selon WW : 7 (je pense) Parmi mes recettes préférées avec l'aubergine se classent les pâtes à la norma. Une recette que j'ai ramenée d'un voyage en Sicile et que j'ai adaptée à ma sauce (avec moins d'huile en somme...). Mais pour préparer un reste d'aubergine, j'ai voulu tenter autre chose. Partir un peu plus à l'Est que l'Italie, débarquer sur un... [Lire la suite]

11 décembre 2015

Le bonheur, c'est simple comme un curry chou-fleur et pomme de terre

    Curry de chou-fleur et pomme de terre Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 8 Nombre de propoints selon WW : 8 Cela fait un petit bout de temps que j'ai envie de chou-fleur (non, ce n'est pas une envie de femme enceinte ;-)) Mais j'échoue à en trouver chez mon primeur. Je dois arriver après la bataille, ce n'est pas possible autrement. Après 15 jours sans trouver mon bonheur et en raison d'une envie persistante, j'ai finalement opté pour du surgelé. C'est... [Lire la suite]
09 décembre 2015

Des épices pour se réchauffer dans un tajine de légumes

    Tajine de légumes aux épices, au citron confit et aux olives Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Nombre de propoints selon WW : 5 Nombre de smartpoint selon WW : 5 Vous ne l'aurez peut-être pas remarqué : mais entre les idées de menus de lundi et la publication de ce mercredi, ce tajine de légumes a perdu 2 points. C'est pas rien. Mais où sont-ils bien passés ? Je me le demande encore. Pour ne rien vous cacher, il a fallu que je recommence une seconde fois la recette, n'étant pas du... [Lire la suite]
03 décembre 2015

On se régale pour pas cher : orange à l'orientale

    Orange à l'orientale Temps de préparation : 5 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 2 Nombre de propoints selon WW : 2 Vous venez de faire un repas riche et vous cherchez un dessert goûtu qui limitera les dégâts sur la balance ? J'ai ce qu'il vous faut. C'est une "recette" (le mot est vraiment exagéré en cette circonstance) que je fais souvent en hiver pendant la saison des oranges. Si j'aime les manger à la main, je n'hésite pas à trouver d'autres façons d'intégrer cet agrume dans mes repas et collations. Ce... [Lire la suite]
29 novembre 2015

De la fraîcheur et du fruité : gelée de clémentine, dés de mangue et pomme

    Gelée de clémentine avec dés de mangue et de pomme (0PP) Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de réfrigération : 1 heure Nombre de smartpoints selon WW : 4,5 Nombre de propoints selon WW : 0 Ce dessert à base de gelée, je ne m'en lasse pas. Je le fais été comme hiver car il offre des possibilités incroyables : il suffit juste d'acheter des jus de fruit de type Tropicana ou Andros qui peuvent être comptabilisés à 0 propoint. Ou, cela va de soi, faire ses propres jus maison. Là,... [Lire la suite]