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Les (petits et grands) bonheurs de Sophie
light
13 février 2018

Le temps de beignets de Carnaval (light)

Le temps de beignets de Carnaval (light)
Beignets de Carnaval light à ma façon Temps de préparation : 20 minutes maxi Temps de repos : 1 h 30 voire 1 h 40 Temps de cuisson : 10 minutes environ Bon, Mardi gras... c'est demain. La veille de la Saint-Valentin. Alors autant se faire plaisir deux...
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8 février 2018

Des lasagnes végétales sans gluten avec du céleri rave

Des lasagnes végétales sans gluten avec du céleri rave
Lasagnes végétales de céleri rave, champignon et béchamel légère Temps de préparation : 10-15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes environ Au départ, je voulais faire un risotto en mettant des petits cubes de céleri rave en lieu et place du riz (mais...
6 février 2018

Une salade de fruits pour affronter les rigueurs de l'hiver

Une salade de fruits pour affronter les rigueurs de l'hiver
Salade de fruits d'hiver ultra-vitaminée Temps de préparation : 10-15 minutes Les journées ont beau être un poil plus longues, elles n'en sont pas moins toujours tristounettes. L'hiver n'est pas encore à mettre aux rayons des vieux souvenirs. Loin de...
5 février 2018

Quelques idées de menus - semaine 81

Quelques idées de menus - semaine 81
Voici donc quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. Ces menus ne sont désormais plus en smartpoints. Mais ils respectent les principes du régime...
1 février 2018

Un soufflé léger à base de brocolis et fromage

Un soufflé léger à base de brocolis et fromage
Soufflé light au brocolis et fourme d'Ambert Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Cela faisait longtemps que je voulais vous proposer une recette de soufflé. Comme quoi, tout arrive... La voilà enfin. J'ai choisi, à la place...
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30 janvier 2018

Le breadcake du matin... un petit déjeuner pas chagrin

Le breadcake du matin... un petit déjeuner pas chagrin
Breadcake à la banane, aux pruneaux et à la noisette Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Comme bien souvent, j'ai fait le plein de magazines culinaires que je dévore une fois rentrée chez moi. Dans la dernière fournée, j'ai...
29 janvier 2018

Quelques idées de menus - semaine 80

Quelques idées de menus - semaine 80
Voici donc quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. Ces menus ne sont désormais plus en smartpoints. Mais ils respectent les principes du régime...
23 janvier 2018

Une purée de topinambour aux amandes, un vrai délice

Une purée de topinambour aux amandes, un vrai délice
Purée de topinambour aux amandes Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de cuisson : 25 minutes au soup maker Une simple purée de topinambour et c'était l'extase. Rien que ça ? Oui. C'est vraiment tout bête mais l'association topinambour et amande...
22 janvier 2018

Quelques idées de menus - semaine 79

Quelques idées de menus - semaine 79
Voici donc quelques idées de menus équilibrés. Comme les semaines précédentes, je vous fais des propositions pour 5 journées , je vous laisse gérer le week-end. Ces menus ne sont désormais plus en smartpoints. Mais ils respectent les principes du régime...
18 janvier 2018

Un sandwich veggie et sans laitage qui nourrit son homme (ou sa femme)

Un sandwich veggie et sans laitage qui nourrit son homme (ou sa femme)
Végésandwich sans laitage et sans oeuf Temps de préparation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : 5 minutes maxi Voici quelques mois (oui, je sais, bonjour la réactivité !), on m'a formulé une demande : trouver des idées de repas à emporter sans laitage,...
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Les (petits et grands) bonheurs de Sophie
  • Je me prénomme Sophie. Et il faut que je vous fasse un aveu : je suis gourmande. Depuis quelques années, j'alimente mon vilain petit défaut avec des plats light (ou non) et le soigne avec des séances de fitness. Deux bonheurs parmi d'autres dans ma vie.
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