creme - Les (petits et grands) bonheurs de Sophie

17 avril 2018

Une timbale de riz et d'épinard toute veggie

Timbale d'épinards frais, riz et curcuma Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de cuisson : 30 minutes environ Au départ, j'étais partie pour faire un bête gratin d'épinards. Mais l'arrivée du soleil m'a orientée vers une autre recette aussi jaune...

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Tags: light, épinards, crème, healthy, riz, épices, féculents, curcuma

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12 avril 2018

Ma version light du pudding oriental (umali)

Un pudding oriental (umali) revu, corrigé et allégé Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 45 minutes environ J'ai eu la chance de partir récemment à Dubaï. Outre la découverte de ce pays qui en met plein la vue, j'ai pu déguster un dessert...

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Tags: Dessert, crème, pain, vanille, laitage, lait, poudre d'amande, fleur d'oranger

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25 janvier 2018

Une crème à la pomme pour terminer le repas en douceur

Crème à la pomme Temps de préparation : 5-10 minutes max Temps de cuisson : 10 minutes Temps de réfrigération : 24 heures Il me restait de la compote de pomme maison avec de gros morceaux dedans (c'est comme ça que je la préfère). Et je ne savais qu'en...

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Tags: Dessert, crème, oeuf, pomme, sans matière grasse, fruit, sans laitage

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3 janvier 2018

Une assiette de spaghetti naturels et sans gluten et sa sauce à la moutarde

Spaghetti 100% sans gluten et 100% naturels avec sa sauce jambon-moutarde Temps de préparation : 10 minutes environ Temps de cuisson : 30 minutes environ (ou une heure sans cocotte-minute) Il est encore temps de se souhaiter le meilleur pour 2018. Alors,...

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Tags: light, jambon, Légumes, crème, healthy, moutarde, courge, sans gluten, parmesan, laitage, noglu

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12 décembre 2017

Une recette et deux versions : le chou farci à la paysanne

Chou farci à la paysanne (et sa version festive avec sa sauce au foie graset des pommes de terre Anna) Temps de préparation : pour le chou uniquement, une petite vingtaine de minutes ; pour la sauce, 5 minutes ; pour les pommes de terre Anna, un quart...

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Tags: light, viande, Légumes, crème, healthy, épices, pomme de terre, champignons, sauce, veau, beurre, échalote, muscade, chou vert, foie gras

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16 novembre 2017

Une sauce curcuma-citron pour accompagner les noix de Saint-Jacques

Noix de Saint-Jacques poêlées sauce crème curcuma-citron et chou Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de cuisson : 20-25 minutes maxi C'est la pleine saison des noix de Saint-Jacques. Ces délicieux mollusques (comme je déteste ce mot) se mangent...

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Tags: light, Légumes, crème, healthy, noix de Saint-Jacques, épices, chou, agrumes, citron, curcuma

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31 octobre 2017

Comme un dessert de fête dans un écrin de chocolat

Coque de chocolat, poire et chantilly à la fève de tonka Temps de préparation : 30 minutes environ Temps de cuisson : 5 à 10 minutes Temps de pause : 30 minutes minimum A la veille d'un jour férié, je vous donne un peu de grain à moudre. Si vous souhaitez...

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Tags: Dessert, crème, épices, chocolat, chantilly, poire, gâteau, fruit, fève de tonka, spongecake

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24 octobre 2017

Une sauce aux champignons pour accompagner les pâtes

Pâtes sauce aux champignons de Paris Temps de préparation : 30 minutes maxi Temps de cuisson : 20 minutes maxi Plusieurs petites choses avant de vous parler de la recette du jour. La première prend la forme d'excuses pour vous avoir abandonné aussi longtemps....

Posté par SophieM6 à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: light, crème, healthy, plat complet, féculents, pâtes, champignons, oignon, parmesan, ail, échalote

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8 août 2017

Un plat de crevettes délicieusement parfumé à l'ail

Crevettes sauce à l'ail, épinards et féculents Temps de préparation : moins de 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes environ Nombre de smartpoints selon WW : 7 Nombre de propoints selon WW : 8 Je ne connais pas la météo de votre région. Mais dans l'Est...

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Tags: light, weight watchers, épinards, Légumes, crème, healthy, plat complet, propoints, crevettes, smartpoints, ail, tomates confites

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16 juin 2017

Une assiette de pâtes très végétale

Pâtes aux asperges des bois, pesto et feta Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10-15 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 10 Voilà une recette qui sent bon la nature et le végétal. Une recette qui sent bon le printemps. Comme toujours,...

Posté par SophieM6 à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: light, weight watchers, Légumes, crème, healthy, féculents, végétarien, pâtes, smartpoints, feta, asperges, ail des ours, pesto, asperges des bois

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