01 septembre 2016

Des courgettes panées au parmesan pour la gourmandise

    Courgettes panées à l'italienne Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 6 Nombre de propoints selon WW : 6 Ce n'est pas lightissime. Comme pour toutes panures, il faut de la farine, de la chapelure (à laquelle on ajoute le parmesan) et de l'huile pour dorer le tout. Cela fait grimper le nombre de smartpoints. Mais en même temps, on utilise  pas toute la farine et pas toute la préparation à base de parmesan-chapelure... Tout ça pour vous dire que... [Lire la suite]

25 août 2016

Le repas vite fait bien fait par excellence : l'omelette aux légumes

  Omelette espagnole à ma façon Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de cuisson : 15 minutes environ Nombre de smartpoints selon WW : 8 Nombre de propoints selon WW : 8 Je ne sais pas vous mais, le midi, j'ai tendance à opter pour l'omelette quand je ne sais pas quoi faire à manger. Et comme il me restait encore et toujours quelques légumes au fond du bac réfrigéré, j'ai donc tenté une omelette fourre-tout avec de la courgette, de la tomate, des rondelles d'oignon rouge, quelques morceaux de pomme de terre pour en... [Lire la suite]
24 août 2016

Une belle brochette de légumes d'été

Brochettes de légumes d'été et d'halloumi Temps de préparation : 15 minutes maxi à la plancha Temps de cuisson : 20 minutes environ (sans compter le temps de cuisson des pommes de terre) Nombre de smartpoints selon WW : 6 pour 2 brochettes Nombre de propoints selon WW : 5 sans doute Il me restait au frigo des morceaux de légumes. Et des tomates pas fameuses (et oui, on en trouve encore en pleine saison !). Et il n'était pas question de jeter tout ça. Alors, comme j'avais par ailleurs de l'halloumi (un fromage oriental qui... [Lire la suite]
20 août 2016

Une soupe de carottes pour se rafraîchir

    Soupe de carottes froide à la citronnelle Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes Temps de réfrigération : une demi-journée au moins Nombre de smartpoints selon WW : 0 Nombre de propoints selon WW : 0 J'adore la soupe. En hiver, je me régale de potage en entrée ou de soupes complètes en plat principal. Un petit plaisir simple dont je ne me prive pas en été. J'aime en effet préparer des variantes froides de certaines soupes pour ressentir les bienfaits d'une entrée aussi fraîche qu'un... [Lire la suite]
Posté par SophieM6 à 11:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
17 août 2016

Quand le pudding se décline en salé

  Pudding salé au thon et aux légumes Temps de trempage : au moins une demi-heure Temps de préparation : 15 minutes environ Temps de cuisson : plus d'une heure Nombre de smartpoints selon WW : 2 par tranche (et non 3) Cela faisait moment que j'accumulais les restes de pain sec sans trop savoir quoi en faire. C'est vrai qu'il y a toujours la possibilité de faire du pain perdu salé (recette déjà publiée) ou sucrée. Voire du pudding à la banane (recette déjà publiée). Mais si j'utilise tout le pain ainsi, je vais prendre 10... [Lire la suite]
Posté par SophieM6 à 10:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
16 août 2016

Des pâtes à l'aubergine comme en Sicile

    Pâtes à la norma : aubergine, tomate, parmesan Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 9 Nombre de propoints selon WW : 9 Neuf smartpoints ou propoints pour des pâtes aux légumes ! Oui. Mais je vous assure qu'il y en a dans l'assiette et que cela reste assez gourmand malgré tout. Donc, il ne faut pas hésiter une seule seconde avant de programmer ce plat rassasiant dans sa semaine. D'accord, ça reste des pâtes avec de l'aubergine et de la tomate. Mais... [Lire la suite]

12 août 2016

Un plaisir qui ne connaît pas de saison : les tomates farcies

    Tomates farcies à la viande  Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 à 45 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 10 les 2 tomates (sans le riz) Nombre de propoints selon WW : Il y a des jours où vous ne savez pas quoi faire à manger et puis il y a ceux où vous êtes obnubilez par l'envie de manger un plat en particulier. Dans le cas de ces tomates farcies, c'est plutôt le second cas de figure qui s'est imposé à moi. En revenant d'un rendez-vous, je me suis arrêtée sur le marché pour acheter... [Lire la suite]
Posté par SophieM6 à 07:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
05 août 2016

A l'apéro ou en entrée : la crème de betterave au chèvre

Crème de betterave au chèvre Temps de prépatation : 5 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 3 pour la moitié de la préparation (ce qui est énorme) Je sais que cette préparation ne fera peut-être pas l'unanimité. Mais quand on aime la betterave et le fromage de chèvre, c'est une petite merveille. Servie bien fraîche, elle peut être présentée à l'apéro sur des petits toasts ou avec des gressins (à condition de les limiter, ce n'est pas très cher en SP). Elle peut aussi être une possibilité d'entrée : tartinée sur une... [Lire la suite]
02 août 2016

Pas besoin de steak pour faire un bon burger : mon burger végétarien

Mon burger végétarien Temps de préparation : 10-15 minutes maxi Temps de cuisson : 25 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 9 C'est encore l'un de ses burgers confectionnés dans le cadre de la Nuit américaine dans ma ville. On m'avait demandé de relever le challenge d'un burger de la mer (check - recette déjà publié) et celui d'un burger végétarien (check aussi), entre autres. Au départ, je pensais plutôt m'orienter vers une recette à base d'avocat. mais, pour des questions de logistique (une partie des burgers... [Lire la suite]
28 juillet 2016

Une salade végétarienne hyper fraîche

    Salade végétarienne fraîcheur Temps de préparation : 10-15 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 5 Nombre de propoints selon WW : 5 voire 4 Cette petite salade est une commande. Elle fait partie des quelques préparations que j'ai conçues dans le cadre d'une événement commercial dans ma ville. On m'avait sollicitée pour deux recettes végétariennes dont une salade. Je me suis exécutée avec plaisir car j'aime beaucoup travailler les légumes. A la dégustation, j'ai trouvé cette salade hyper fraîche,... [Lire la suite]